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冷冻海鲜保质期是多久,新发地海鲜市场开业 冷冻、淡水和冰鲜三大交易区满足各类采购需求

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一、冷冻海鲜保质期是多久

海鲜冷冻后的保鲜期限取决于多种因素,如种类、冷冻过程和包装。让我们来看看不同种类海鲜的保质期范围:



  • 鱼类:冷冻鱼类的保质期通常在6个月到12个月之间。捕捞后迅速冷冻并保持恒温,以及良好的密封包装,都能延长其新鲜度。

  • 贝类:如蛤蜊和扇贝,冷冻后的保质期大约是3个月到6个月。贝类水分含量高,冷冻可能导致口感变差,因此在冷冻前要彻底清洁。

  • 虾蟹类:虾蟹冷冻保质期通常为3个月到6个月。脂肪含量和易受冷冻影响的特性使得它们需要适当处理和包装。

  • 其他海鲜:章鱼、鳗鱼等的保质期范围从3个月到12个月,同样需要清洗和彻底冷冻。


  • 尽管冷冻海鲜的保质期有明确的期限,但并不意味着过了这个期限就完全不能食用。然而,为了食品质量和安全,建议在保质期内尽快使用,过期后应丢弃。


    总的来说,冷冻海鲜的保质期因种类而异,但重要的是掌握正确的冷冻方法和适时食用,以确保食物的新鲜度和安全。

    二、冷冻多久才能吃海鲜了

    海鲜是非常敏感的食物,需要适当的冷冻才能保持其新鲜和安全。一般来说,冷冻海鲜的时间取决于其类型和厚度。

    对于鱼类:如果是整条鱼,可以冷冻3-4个月;如果是鱼片或鱼块,可以冷冻1-2个月。

    对于贝类:贝类通常需要先取出壳,然后冷冻。贝类可以冷冻2-3个月。

    对于虾、蟹和龙虾等甲壳类海鲜:不管是带壳还是剥壳,这些海鲜可以冷冻2-3个月。

    新发地海鲜市场开业冷冻、淡水和冰鲜三大交易区满足各类采购需求

    北京

    人民网北京10月30日电(记者鲍聪颖)10月29日,新发地海鲜市场正式开业。不同于新发地市场之前发展过的海鲜水产交易厅,这个海鲜市场占地146亩,分为冷冻、淡水和冰鲜三大交易区,批发、零售齐全,可满足各类消费者的采购需求。

    冷冻的海鲜能吃吗

    新发地市场董事长张玉玺在开业仪式上致辞。

    新发地海鲜市场紧邻京开高速和京良路,交通区位优势明显。今天开业的海鲜市场项目占地面积为146亩,总档口240多个,分为冷冻、淡水、冰鲜三个大交易区,还有物流云仓和海鲜供应链中心两大板块,先期配备了5辆冷链运输车,服务各个商超海鲜水产物流需求。开业活动现场,京东、顺丰、物美、永辉、华联、京东七鲜、超市发、鲜天下等商超负责人到现场见证开业并安排订货。

    开业当天一大早,不少市民前来采购海鲜。

    “梭子蟹35元一斤,皮皮虾28元一斤,大青虾110元5斤。”开业前三天,海鲜市场设置了特价区,记者在现场看到,一大早就有不少市民前来采购。商户李路军介绍,一上午大青虾卖了三四百斤,皮皮虾也卖出去一百多斤。

    商户周大忠介绍自己摊位的江苏太湖大闸蟹。

    商户周大忠的摊位整齐摆放了一排排的江苏太湖大闸蟹,记者留意到,这些大闸蟹每个都有独立包装,“这些大闸蟹每天从江苏发货,空运到新发地,蒸出来有油有黄有膏,品质非常好!”周大忠介绍,新发地市场环境好,服务配套一应俱全,还给了很优惠的政策,“今天一上午就卖出去近千斤大闸蟹。”

    海鲜市场项目占地面积146亩,总档口240多个,批发零售齐全。

    新发地市场董事长张玉玺表示,新发地海鲜市场融入新发地大商圈,与“菜篮子”“果盘子”的庞大供应体量交相呼应,蔬菜、水果、猪肉、牛羊肉、海鲜、水产、冷冻品、酒水、调料应有尽有,让广大采购商和消费者可以在新发地把生活必需品一次买齐。

    开业当天一大早,不少市民前来采购海鲜。

    据悉,新发地市场作为首都人民的“菜篮子”和“果盘子”,承担了90%的农产品供应,2022年各类农产品总交易量为1326万吨,交易额为1026亿元。海鲜市场的顺利开业,将汇集各优质产品的海鲜、水产和冻品,确保供应充足、品种多样,又顺应了首都人民消费提升的趋势。

    新发地市场宣传部部长童伟介绍,海鲜市场在招商过程中,跟产地和龙头企业建立了直接联系,以求把很多好的水产鱼、海鲜从源头引入到新发地市场,降低交易成本,提高产品品质。“未来,新发地将继续引入强大品牌和优势企业,强化供应链管理,提升海鲜、水产的供应水平和产品品质,积极探索社区化配送直达模式,给消费者创造全新的消费体验。”

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    冷冻的海鲜能吃吗
    发布人:tunfoa4 发布时间:2024-09-20