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1.胭脂红作为一种食品色素，广泛应用于多种食品中，如果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋和酸奶等，起着色作用。
2.需要注意的是，胭脂红不应用于肉干、肉脯制品和水产品中。这是因为某些不法商家可能使用色素来掩盖变质肉等不良原料，从而误导消费者。
3.根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996），胭脂红的使用范围和最大使用量与苋菜红相同。它还可用于糖果色衣和豆奶饮料，其最大使用量为0.1g/kg。
胭脂红，又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。近年来，有报道指出，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素，偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。那么食品添加剂胭脂红的作用是什么
食品添加剂胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中，主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺骗消费者。
食品添加剂胭脂红水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。溶于水、甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂，动物试验无中毒现象。胭脂红允许在12大类30种食品中添加，其中包括红肠肠衣、豆奶饮料、虾片、糖果包衣和冰淇淋等，不允许在维生素功能饮料中添加。
一件民国时期，江西景德镇出品，胭脂红山水合器。
这是一件民国时期，江西景德镇出品，胭脂红山水合器。整件合器，细瓷薄胎，胭脂红山水绘制，层次分明，峰峦起伏，树木葱葱。
因为用胎细白，所以胭脂红彩山水，在合器上特别亮眼。
盖子和底子上的山水绘制相互呼应。
盖子和底子上都书有隶书“饮和食德”四字。“饮和食德”的典故主要来源于中国古代的经典文献，"饮和"一词出自《庄子·则阳》，原文是“故或不言而饮人以和”，意指饮食应该带给人和谐、舒适的感觉。"食德"则是出自《周易·讼》中的“六三，食旧德”，意味着饮食要符合道德规范，享受先人的恩泽。"饮和食德"强调的是饮食过程中的和谐与道德。
上下都有款识为“汉口珠山出品”。这个底款，可以理解为武汉的景德镇瓷器专营店。
整件合器，制作精良，绘制精美，值得把玩和收藏。
各位同好指正。
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