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番茄分公母，相比起来母番茄的口感更好。区分的时候可观察形状。两端平平的是母的，公的番茄类似桃心形状，顶部比较尖。也可看果肉，母的番茄果籽比较多，果肉和果籽都是相连的，果肉也会沙沙的，果皮普遍较薄。而公的番茄果肉和果籽是分离开的，吃起来口感也会酸一些，且公的果皮更厚。
西红柿怎么辨别公母
第1点：看西红柿的形状。自然成熟的西红柿都是圆圆的，而且大小基本一致，但如果是激素西红柿，长出来的个头大小不一，被喷洒技术多的个头就比较大，少的个头就较小，而且打了激素的西红柿特别容易长畸形。另外分辨西红柿公母，从外形也是可以轻松辨别的母西红柿两端平平肚子圆圆，公西红柿像桃心形一样，顶部是尖尖的。
第2点：看西红柿果肉。母西红柿里面的果籽比较多，果肉和果籽相连，而且果肉是沙沙的，像天然冰淇淋一样。公西红柿果籽和果肉是完全分离的，吃起来比较酸。另外母的西红柿果皮较薄，而公西红柿果皮较厚。
第3点：看西红柿的颜色。一般红得透亮的西红柿，多半是打了激素的。而自然成熟的西红柿表面会有一些白色的斑点，完全熟透之后，这些白色斑点有些发黄。自然成熟的西红柿颜色比较均匀，而且表面斑点较多的西红柿味道更香甜，果肉也是沙沙的，这种西红柿就是母的。
西红柿有分雌雄么
西红柿有分雌雄，外形圆圆的是雌性，外观的顶端有一突起是雄性。
番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，较初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
新种子上有很多小种毛，且有番茄味，种毛整齐斜生，长而细软，用手搓无刺手心感，种毛不易被搓掉，切开种子时种仁易挤出，呈乳白色，用指甲压种仁成泥状，油脂可印染纸旧种子上种毛少或脱落，气味也很淡，用手。
番茄种子的质量主要取决于种子的羽毛发芽率，种子发芽潜力和纯度番茄种子羽毛是种子的羽毛通常用1000个种子的重量表示，即1000粒种子的质量g谈论管道是确定的总数量的百分比番茄种子的纯度必须大于95杂交。
上期本报第八版曾介绍过有关蔬菜种子选购应注意的问题，文中提醒菜农朋友选种时要注意这几点一是能够获得高产的品种，二是耐弱光性好的品种，三是抗病性强耐潮湿对温度适应性强，四是适应消费市场的品种而购买。
1去正规种子站或者农业用品商店购买的种子这样的种子都是经过正规方法培育的，品质有保障2种子饱满，完整，没有破损，没有霉变。
挑选土层松散强酸强碱适度的土壤，阳光充足的土地，合适西红柿生长的自然环境，才可以能够更好地开花结果着色，多结论口感好西红柿是浅根茎蔬菜水果，叶茎稍软些，没那么韧硬，扎根于土壤中生长，必须持续消化吸收较为多的是。
1挑选西红柿看看瓤，如果瓤里面是成熟的，里面的种子成熟了说明是自然成熟如果瓤里面的种子没有成熟，甚至发青，那就是药物催熟的西红柿2自然成熟的西红柿表面红色不是很均匀，从顶部到花萼部分颜色有点发青而药物。
自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色口感的区别三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中3外形圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的。
今天我们就来讲讲西红柿应该怎么选种1耐低温弱光大棚内温度来自于日照，太阳升起的时候，温度随之开始升高，一天中最高温度在下午2点左右，之后随太阳罗山，温度逐渐下降，夜间温度较低，对西红柿植株的花芽分化正常。
2发芽的西红柿虽然西红柿发芽的情况比较罕见，可是它并非是由于激素植物病变等原因造成的其实，只是因为西红柿内部有种子，在适宜的温度和湿度条件下，它就会长出“豆芽”状的嫩芽发芽的西红柿还能吃吗？营养专家说，这种。
要是做菜吃就选大的西红柿种子，如果当水果吃的西红柿就选小的西红柿种子，种子站有很多品种都有说明，你也可以随便挑选。
部分人不顾商品原本的质量，采用激素催熟，这样的西红柿，不论营养还是口感，都大打折扣，完全没有西红柿的滋味，而这种西红柿种子再次延续下去，反复循环种植，原味柿子几乎快要消失印象中的沙瓤西红柿，在十年前还有，那种“。
1霞粉江苏2皖粉2号3粉皇后北京4大红一号5T粉86番茄1番茄品种番茄品种是指在一定的生态和经济条件下，经自然或人工选择形成的具有新颖性特异性一致性和稳定性的番茄群体2主要分类1。
体高062米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长25厘米，常37朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
抗TY抗线虫，无限生长型粉果，五星萼片长势强具有早熟，果硬果实大小均匀成熟果艳丽有光泽连续挂果能力极强肉厚耐储运等优点，叶量适中，果实膨大速度快，高抗番茄灰霉病和枯萎病，成熟果粉红色果实高圆型。
番茄不仅美味，而且营养价值很高，很多花友都喜欢食用番茄，很多花友都想自己种植番茄，但是不知道番茄种子的种植方法是什么，首先需要获取优良种子，然后给种子进行消毒处理，选择好种植的土壤，最后播种移栽，生根发芽后需要给它。
去年，美国女演员艾丽西亚·西尔维斯通（AliciaSilverstone）发了一个短视频，说自己在路边摘了一个橙色小番茄，吃了一口之后忽然觉得不太对劲，在平台发视频询问粉丝小番茄是什么。
聪明的网友立刻发现，这并不是我们能食用的番茄，而是一种长得很像小番茄的植物——珊瑚樱（又被称为吉庆果、四季果）。
视频截图
不少人日常尤其是过年时，会买这种珊瑚樱在家观赏，有些人看它像“小番茄”就会去试一试味道，但它有毒不能吃！除了珊瑚樱，我们身边还有很多看起来好看又美味但却有毒的植物，今天我们就来盘点一些。
1.珊瑚樱
珊瑚樱是茄属植物，番茄的近亲。和许多茄属植物一样，它果实里面含有生物碱，有一些毒性，虽然不会致命但仍然有很大风险，有医学网站称，食用这种果实会影响胃肠道和中枢神经系统，可能导致胃痛、发烧、腹泻、瘫痪、呼吸减慢和谵妄等症状。
这种原产于南美洲的植物在生活中比较常见，这位女演员就是在路边人家的花园里看到的，在我们生活中也比较常见。由于它花期长，又耐寒，生命力顽强，会在11月至次年2月结出鲜艳的果实，不少人家都会买一些作为冬天的观赏植物。如果你的家人也养了这种植物，过年时可别忘了提醒家人尤其是小朋友不要误食。
2.大花萱草
在野外，也有一些以假乱真的野生植物，它们可能是我们常见的食物的“亲戚”，但有毒，甚至吃了会致命！
去年5月的一则新闻就报道，浙江一对夫妻在公园里看到了橙黄色的鲜花，看起来很像我们常吃的黄花菜，于是便摘了一些煮汤，结果导致食物中毒，进入了急诊。
这种长得像黄花菜的植物其实是大花萱草，因为适应性强很好养活，所以经常被种在公园里。不过大花萱草有着含量较高的秋水仙碱，有毒！进入人体后会对肠胃造成影响，会导致呕吐和腹泻，还会对神经、呼吸中枢系统造成影响。
事实上，新鲜的黄花菜中也有少量的秋水仙碱，也有报道食用了之后食物中毒的情况。一般来说，人们会建议食用黄花菜干，风干后的黄花菜秋水仙碱含量会减少，泡发、清洗干净并充分煮熟就可以。
3.藜芦
路边还有许多不能食用的野菜，如果过年回乡下，或者是在即将到来的春天想要挖野菜吃的话，一定要谨慎采摘。例如，常见于北方的藜芦常被误认为是东北的寒葱，但藜芦富含生物碱，如果擅自服用，会严重影响消化系统、神经系统、循环系统。
除了以上几种，日常生活中还有这些植物容易被混淆：顶冰花被误认为山韭菜，断肠草被误认为金银花、颠茄被误认为小番茄……而误食顶冰花、断肠草、颠茄可能会中毒，严重或可致死。所以大家买这些植物观赏或去野外采摘时，一定要注意识别，千万别误摘误食了。
参考文献
[1]https://www.nbcnews.com/pop-culture/pop-culture-news/alicia-silverstone-alarms-fans-eating-poisonous-fruit-tiktok-video-rcna167344[2]https://k.sina.cn/article_2122947557_7e899be500101dk25.html[3]https://en.wikipedia.org/wiki/Solanum_pseudocapsicum[4]https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27605250[5]https://www.uvmhealth.org/coronavirus/staying-healthy/poisoned-from-foraging-wild-ramp-false-hellebore转自科普中国
来源：平安江苏
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