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章丘大葱是山东地区比较出名的一个特产，它的营养比较丰富，味道很不错，深受人们喜欢。章丘大葱的个头都是比较高的，有的可以长到两米多长，今年最高达到了2.586米，打破了吉尼斯纪录！
章丘大葱有2米长的吗
有2米长的。
2023中国?章丘大葱文化旅游节开幕在明水古城游客中心广场举行。活动现场，来自绣惠街道王金村的宋光宝凭借一根2.586米的大葱超越吉尼斯世界纪录（2.532米），摘得“葱王”的桂冠。这也是宋光宝拿到的第十个冠军。
作为章丘大葱节的重头戏，“葱状元”评选活动一直备受瞩目。活动现场，多名章丘大葱种植高手带着刚刚收获的大葱来角逐今年的大葱状元。专家们通过对大葱的高度、葱白长度、葱白直径和单株重量四项指标进行测量，依据评分规则进行综合评选，最终来自绣惠街道王金村的宋光宝凭借一根2.586米的大葱夺得桂冠。
本次获奖葱高258.6厘米，葱白长度135.6厘米，葱白直径4.7厘米，单株重量1234克，糖度11.5度。其高度超过2020年2.532米章丘大葱“最长的葱”吉尼斯世界纪录。
章丘大葱的营养成分
章丘大葱含有丰富的维生素和矿物质。根据北京食品研究所化验分析：每100克大梧桐产品中，含有维生素A0.05毫克，维生素C20.2毫克，蛋白质2.4克，脂肪0.3克，总糖8.6克，碳水化合物9.8克，钙4.6毫克，磷39毫克，铁0.1毫克，多种氨基酸0.0298毫克。如果用与前中央卫生研究院营养系测定的《食物分析表》中众所周知的营养丰富的番茄相比，则章丘大葱的维生素B1比番茄多185.7%，B2多233.3%，维生素C多94.2%，蛋白质多328.5%，脂肪多7.1%，粗纤维多84.2%，磷多30%。
章丘大葱有特殊的香味和辛辣味：常食大葱，不但能增进食欲，并有一定医疗效果。葱白肥大、细嫩，于淡辣中略带清甜，耐久藏。生吃、凉拌最佳，炒食、调味、配锅亦好，堪称葱中珍品。为山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼，是地道的山东风味，尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要作料；烤鸭、红烧肘子、油炸大肠等，都以大葱调味；葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜，则以章丘大葱为主料；还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品。人们常说，“如言山东菜，菜菜不离葱”。
章丘的做法
在制作的时候，我们要把大葱剁碎，然后与牛肉一起调制成馅，味道特别诱人，大葱的气味会让牛肉的膻味有所缓解，也利于人体对多牛肉营养成分的吸收。用大葱制成的馅料，不论是做包子还是包饺子都是不错的选择哦。
一、“葱王”的种植条件
这棵葱和普通的葱需要条件很相似，气候适宜，较高土壤湿度，充分光合作用，和氮磷钾肥料等条件。
二、章丘大葱介绍
这个大葱的长度是2.532米，获得一项新的吉尼斯世界纪录，这棵大葱比一个大男人都高，你可以想象它有多么高吧！
章丘大葱远近闻名，年产量达到6亿公斤，从业人员到达了几万人，是当地主导产业，可以说每年大葱丰收了，一片绿油油景象，农民非常高兴，是大葱让他们过上了富裕生活，家里吃穿不愁，住上了新房，开上了车，过上了小康生活。
三、大葱的价值
大葱是人们餐桌上一年四季不可缺少的菜品，不但可以当作料还可以当主菜，大葱卷煎饼是山东美食，很受人喜爱，吃一口大葱就怀念起家乡。
大葱营养丰富，主要成分是蛋白质、糖、维生素A，多吃大葱具有抗真菌和抗滴虫的作用，不但可以强壮身体还能增强免疫能力，
四、大葱吃法
大葱的吃法很多，最典型的是大葱蘸酱，现在大葱很甜，酱也好吃，这两个东西配在一起吃，简直是人间美味，吃多少都不嫌多，我吃大葱蘸酱可以吃两碗米饭，很下饭。
大葱、猪肉水饺也很好吃，吃了这种水饺，肉不觉得油腻了，这就是大葱作用。
京酱肉丝也很好吃，材料就是用豆皮卷上大葱、肉，那味道真叫一个好，总之大葱做菜品很多。
五、大葱破世界纪录会带动大葱产业发展
这次章丘大葱可是名扬世界了，竟然长到了两米多高，真是一个奇迹，提升了章丘大葱业发展，让章丘大葱名扬世界，我相信在这棵大葱带动下，章丘的大葱行业会取得更大发展，农民的腰包会更鼓。
章丘2.532米大葱创下吉尼斯纪录【葱比人高！章丘大葱创下吉尼斯纪录，高达2.532米】11月15日，中国·章丘大葱文化旅游节在济南市章丘区开幕，开幕式上，济南章丘区绣惠街道王金村的葱农苗发勇种出的2.532米大葱破吉尼斯世界纪录，吉尼斯世界纪录认证官现场颁发了认证证书。
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来源：齐鲁网
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