1、硫磺熏过的枸杞一般都是鲜红发亮的颜色，放在手中看，几乎所有的枸杞都是一个颜色，没有什么色差，外表红润诱人，如果你买到的枸杞像这样特别红，且红得发亮，那可就要注意了。正常的枸杞，在“颜值”上不如硫磺熏过的好看，颜色一般都是暗红色的，看起来没有那么鲜亮，并且颜色不是很均匀，深浅不一，有少许的色差。
2、可以将枸杞放在手心中捂几秒，再用鼻子闻一下，天然的枸杞自带清香气味，而硫磺熏过枸杞则有一股酸味，并带有刺鼻的味道，就像放完鞭炮后空中弥漫的烟花味一样，有这样特征的枸杞基本上就可以确定是硫磺熏过的枸杞了。
1、颜色黄色
用硫磺熏制过的枸杞为黄色，正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，染过色的枸杞是红色。
2、摸起来黏手
加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。 将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。
3、味道刺鼻
抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有刺激性的气味，很可能是用硫磺熏制过的。
4、食用味道酸、涩、苦
把枸杞直接放到嘴里嚼碎，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味。
5、泡水清澈透明
将枸杞扔几颗到温水中，硫磺熏制过的枸杞仍然是清澈透明，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色，染过色的枸杞泡水后呈红色。
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扩展资料
食用枸杞的禁忌：
1、枸杞不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。
2、在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，枸杞子较适合做泡菜以及凉菜。
3、在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。
4、在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候不能食用枸杞。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及日常生活中所说的满面红光的人要少吃枸杞，避免出现太补的情况。
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2018/1211/c360306-32394858.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-五招挑出好枸杞是否用硫磺熏过这样查出来
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0609/c85914-28423093.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些
作者：泽方
人人都说枸杞好，上班族三宝。
枸杞是一种营养丰富的中药材，主要具有多种保健和药用功效。
市面上很多枸杞都是经过硫磺烟熏之后二次加工。硫磺熏过的。这种现象硫磺熏过的枸杞不仅会损害身体健康，还会对肾脏等重要器官造成损害。
为啥商家要用硫磺熏？
硫磺熏枸杞的优点主要表现在以下几个方面：
颜色鲜艳：硫磺熏过的枸杞颜色更加鲜艳，通常呈现出艳丽的红色或紫红色，给人以新鲜、有活力的感觉。
延长保存时间：硫磺熏过的枸杞可以延长保存时间，不易受潮、发霉或虫蛀。这主要是因为硫磺具有防腐、防虫的作用。
增加重量：硫磺熏过的枸杞由于经过处理，水分含量降低，相对也会更重一些。这对于商家来说，可以增加枸杞的重量，从而获得更多的利润。
口感更好：硫磺熏过的枸杞有时会带有一种特殊的香味，这会使得食用时口感更好。
需要注意的是，硫磺熏枸杞虽然具有上述优点，但是也可能对人体健康造成一定的危害。因此，在购买枸杞时，建议选择无硫磺熏过的产品，以确保安全和健康。
刚好双十一到了，网购了知名品牌的枸杞，
还特意看了评论。评论说过，十分安全。
然而万万没想到，这个是水军吧。
我自己网购了测二氧化硫的工具。
不测不知道
一测吓一跳。
静止5分钟后。。。。扔了吧。找过售后，售后说，他卖的是正品。
话说，各位大妈值友，有没有安全的枸杞介绍？
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