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1、电压力锅煮花生的操作步骤
电压力锅煮花生是一种简单、快捷的方法，下面是具体步骤：
1.将洗净的花生浸泡在水中至少1个小时，让花生充分吸收水分
2.将泡好的花生和足够的清水放入电压力锅内，大约是水和花生的比例为1:2，不建议把水量设得过多或过少。
3.关上锅盖调节好火力，根据压力锅的型号和花生的数量进行煮熟，一般需要约30-40分钟，这样时间的煮制可以让花生口感更好。
4.等待锅内压力自然降至零，小心打开锅盖。此时的花生熟透了，可以添加盐等调味品进行口感调整。
2、煮花生时需要注意的细节
电压力锅煮花生虽然很方便，也要注意以下几点细节：
1.煮花生时一定要控制好火力，如果太狂暴，锅内的水分会快速蒸发，这样的话花生煮不开或是很难熟透。
2.煮的过程中，如果发现锅底留下了很多泡沫，可以把泡沫捞掉，这样可以让出来的花生口感更清爽。
3.花生熟透后，一定不要立刻打开电压力锅的盖子，因为压力锅内的蒸汽很热，打开盖子可能会让水汽沾到身上，还可能烫伤皮肤。
3、电压力锅煮花生的时间控制
任何一种煮熟花生的方法都需要时间的掌控，下面我们来讲一下电压力锅煮花生最好的时间掌控：
1.如果只是要煮花生鲜嫩好吃，推荐煮30分钟左右；如果要做爆浆花生，可以在煮熟后多熬煮约5-10分钟，具体时间视花生大小而定。
2.如果花生是干花生，需要煮40分钟左右，这样才可以呈现出脆嫩的口感。
3.在开关锅盖时，建议用手套或者铲子进行保护，因为内部压力还没完全降低，不建议单纯使用手掌打开锅盖。
4、电压力锅煮花生的更多使用技巧
为了煮出更好吃的花生，以下几点技巧应该会很有用：
1.在快煮好时微调一下温度，如果需要口感较软，可等锅降压后再等待5-10分钟这样煮的花生很容易吃。
2.煮的过程中，可以加入姜片或者十三香等口味的调料，可以增添花生的香味。如果喜欢辣味，还可以放入干辣椒。
3.最好在煮出来后等待一段时间后再食用，花生可以保持较好的口感和香味。但是不要放在锅里过久，因为这样的话花生就会特别软烂，口感会很不好。
煮花生的时间会根据不同的煮法而有所不同。
如果使用电压力锅，可以将花生放入锅中，加上足够的水，选择高压煮15-20分钟。然后放气，等压力释放后即可。
如果使用传统煮法，可以将花生放入锅中，加上足够的水，煮沸后改为小火煮约2-3个小时，或者直到花生变软熟为止。可以用筷子轻轻插入花生来测试它是否熟透。
“我煮花生的锅糊了，你们咋知道的？”这话是租住在北京市通州区水仙园社区6号楼92岁的关奶奶对水仙园微型消防站的队员们说的。当天，关奶奶差点就因煮花生熬干水分引发一起灶台起火事故。
2024年1月11日11时，市119指挥中心接报，通州区通运街道水仙园社区6号楼出现火情，立即调派新华街消防救援站的消防员赶往现场处置。
当消防队员赶到现场时，发现租户关奶奶家中煮花生的锅糊了。物业微型消防站的人已经赶来帮助关奶奶把室内的烟气排光，没有造成人员伤亡。
事发30分钟前，关奶奶将家里放置多日的花生放进锅里煮了起来。在灶具点火后，关奶奶想着时间还长，就到客厅里看电视。直到关奶奶听到门外报警器报警声音，又闻到焦糊的味道，才想起自己在煮花生。
“厨房和门厅里都是烟，我捂着湿毛巾进去把燃气灶关上了，这时就听到敲门声，物业保安（微型消防站队员）赶来把我扶到外面去了。”关奶奶说，“我还纳闷，煮花生糊了他们咋知道的？”
随后，消防员和物业管理人员、微型消防站队员和关奶奶在现场进行了火灾复盘，通过调取独立式智能光电烟感火灾探测报警器后台数据，得知在当日10时49分，楼内安装的报警器就已经开始报警，物业通过接到报警器拨打的电话提示得知该楼层发生火灾。
“今天是工作日，关奶奶家的邻居都上班去了，要是没有这个报警器，可能就要出大事儿了。”水仙园微型消防站何站长说，“小区属于老旧小区，去年区政府为公共区域都安装了独立智能烟感报警器，有行动不便人员的家庭是我们重点排查的对象，感烟报警器一打电话，我们就第一时间前来处理。”
新华街消防救援站指导员郭斌说，2023年12月25日晚上，辖区也出现了类似警情，也是报警器发出提示音后，物业微型消防站第一时间到场进行处置。消防提示：在离开厨房前要认真检查灶具、高温加热类电器，做到动火不离人，离开要关火，防止火灾发生。
文/北京青年报记者董振杰
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