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1.烤红薯的利润率很高，通常生红薯的成本为每斤1元，而烤后的红薯售价可达每斤6元以上。计算得出，利润率大约为（6元-1元）/1元×100%，即500%。这表明，在正常情况下，烤红薯的零售业务具有很高的利润率。
2.在烤红薯的旺季，尤其是在冬季，由于客流量大，红薯的采购成本低，每斤烤红薯售价5元，一天能卖出100多斤。因此，一个月下来，收入可以达到一万多元。
3.选择红薯时，最好挑选红心红薯，因其味道更香甜。形状上，细长的红薯更易烤熟。处理红薯时，先将其洗净后浸泡在盐水中一个小时，这样可以增加红薯的甜味。之后再次清洗，用厨房纸巾擦干水分备用。
4.烤红薯的规格应适中，通常选择一斤左右的红薯，这样的分量适合单个消费者，更受欢迎。
5.为了提高销售，应选择人流密集的区域开设烤红薯摊位，如青少年宫、医院、公园、小学等地点，这些地方儿童和学生较多，是理想的经营场所。
红薯容易管理，肥料要求不高，投资虽然不多但是产量很高，所以价格较便宜，目前一斤红薯大约是0.9元左右。而烤红薯赚的是功夫钱，烤红薯的价格却不便宜，一斤大约是6元，利润空间相当的大。
近日，成都一家小店售卖60元一个的烤红薯，引发网友热议。不少网友对红薯的价格表示质疑。
关于定价，该店家的工作人员介绍说，这个红薯是从日本空运来的。
面对这波热度，商家显然不愿错过，在社交平台连续发布多条宣传内容，自称是，“成都第1家日本品种烤红薯”，并表示第二批红薯即将到达成都，已经预订了一半。
然而记者查询《准予进口粮食（含籽实类和块茎类粮食、油籽和植物源性饲料种类及输出国家或地区名录》发现，日本红薯不在其中，店家的宣传如果是真，那就涉嫌违法，如果红薯不是来自日本，那就涉嫌虚假宣传。
昨天（10月11日），该商家没有营业，其社交账号已删除所有涉及日本红薯的宣传内容，但保留了烤红薯的相关推文笔记。
编辑:张博忺
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