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一、10人点菜标准应该是几荤几素?

10人用餐时，建议至少点12道菜（最好是6道凉菜和6道热菜），或者14道，甚至16道菜（如果不介意浪费）。

凉菜部分，可以考虑6道，其中荤素比例可以是四荤两素或者三荤三素，确保荤菜口感丰富，素菜清爽。

热菜部分，建议点8到10道，以保证菜品多样性。

请注意菜品的颜色搭配，荤菜多偏深色，因此素菜最好有绿色和红色的菜品，以保证视觉和味觉的平衡。

扩展资料：

1.点菜原则：

-了解不同档次的餐馆位置，以便根据客人身份选择合适的餐厅。

-事先考察目标餐馆的特色菜和价格，为点菜做准备。

-根据客人身份和口味偏好选择餐厅，重要场合需预订包间。

-若需讨论敏感话题，选择相对私密且远离人群的餐馆。

-如果预算有限，可以考虑自带酒水。

2.点菜技巧：

-让客人先挑选菜品，如果客人推辞，主人不必坚持。

-点菜过程应迅速决定，询问客人对特定口味的偏好，避免过于辣或油腻的菜品。

-点菜时考虑预算，一般主菜比客人多一个到两个，搭配一个冷盘和一道汤。

-避免点过多相似或油腻的菜品，确保有一道清淡的蔬菜。

-点一到两个高档或有特色的菜，不必每个菜都很昂贵。

二、请问，10元的套餐一般几荤几素?

通常情况下，10元的应该是两荤两素，5元的则是一荤一素。但是有的地方一般会卖的稍微贵一点，尤其是象火车站等等的地方～

10个人怎么点菜几荤几素

2024-12-09 09:14·Ai颜姐10人聚餐如何点菜才能既满足口味又兼顾营养？

10人聚餐点菜时建议先确定宴请场合和来宾口味偏好，一般来说可以遵循6荤4素1汤1冷盘1主食1果盘的公式来点菜，既能保证营养均衡又能让菜肴丰富多彩。

·对于荤菜可以选择鸡、鸭、猪、牛、鱼、虾等，每样来一道确保口味多样。

·素菜则可以选择蒜蓉西兰花、干煸四季豆、凉拌黄瓜等清爽菜品补充维生素。

·同时汤品如冬瓜排骨汤也是不错的选择，既能暖胃又含营养。

·此外要注意适量点餐避免浪费，如果不确定菜量可以先少点一些，不够再加。

·还要询问是否有特殊饮食需求，如素食者或过敏情况适当调整菜单。

·最后别忘了为主食留出空间，米饭、面条等都是不错的选择。

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