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酵母菌的尺寸明显大于细菌，其细胞拥有一个清晰的细胞核，而细菌则没有真正的细胞核，仅有拟核或核区。观察到的芽殖现象是酵母菌无性繁殖的主要方式之一，通过显微镜可以看到从母体酵母菌细胞中长出小芽，这些芽细胞发展到一定程度后脱离母细胞继续生长，最终形成新的酵母个体。
尽管有些细菌拥有鞭毛，酵母菌则没有，最直观的区别之一就是酵母菌具有细胞核而细菌没有。在自然界中，酵母菌广泛分布，尤其是在偏酸性的潮湿环境和富含糖分的环境中生长更为常见。
2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成被列为科技部2017年度中国科学十大进展之一。酵母菌的细胞形态多样，宽度（直径）约为2到6微米，长度则从5到30微米不等，部分酵母菌甚至更长，其形态包括球状、卵圆形、椭圆形、柱状和香肠状等。
酵母菌的菌落通常较大且较为厚重，表面光滑、湿润且粘稠，容易被挑起，质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色一致。大多数酵母菌的菌落多呈现乳白色，少数为红色，个别则为黑色。
在我们父母眼里，方便面是一种“垃圾食品”，我们吃起来不容易。所以今天的话题是：方便面是垃圾食品吗？当网友们用显微镜将其放大100倍时，他们震惊了！为了反驳我们家长关于方便面是“垃圾食品”的说法，有网友专门做了一个研究实验来验证，方便面被放大100倍后是什么样子的？
当这位网友将方便面的煎饼放大100倍时，我们可以清晰地看到方便面的线条。它们上面有多小的气泡？这是油炸食品的“通病”。此外，我们再也看不到任何其他杂质…为了使检测结果更加准确，该网友用显微镜观察了方便面中的调味袋。放大100倍时，除了一些纤维外，还有一些细小的颗粒状晶体，这一定是袋子里的盐。调料包以及盐味精糖为原料还加入了好几种植物添加剂，但是由于用量少并不会对身体造成影响，加上我们吃泡面的时候会用开水泡，这样更不存在其他东西，好像泡面并没有大家说的那么不卫生。
所以根据我们的观察，面条里没有其他的东西。我不知道它比我们经常吃的辣条干净多少倍，这是我们父母非常喜欢的……
有网友评论说，方便面不是垃圾食品。他们只是没有多少营养。似乎成年人眼中所有的美味食品都是嘴里的“垃圾食品”。你想到了吗？在一些不得已的情况可以代替食物，虽然我们可以吃，但大家还是不要多吃，总之看完显微镜下的泡面创意我就放心的吃了。
方便面是许多加班汪汪的续命食粮，华丽的外包装让人看了食欲满满，抠门的调料包让加班泡面的场景更加凄惨。尤其是那4颗干干巴巴的牛肉粒，榨干了所有的脂肪和胆固醇。我不知道你有没有这样思考过一个问题万一牛肉也是假的呢。
哈哈哈哈万一是假的让我们本来就不健康的小身板雪上加霜。
于是有人刨根问底把牛肉粒里面DNA提取出来，然后检测里面是否有牛肉的DNA。经过检测显示方便面均在酱包、粉包或者菜包中检测到了牛肉的DNA。但这并不意味着那几个粒粒是真的牛肉。其实方便面里牛肉粒是使用微波干燥法制造的，包括里面的蔬菜干、蛋粒都是用这种方法制造的，经过开水的冲泡之后，本来干瘪的材料会变得松软吃起来富有弹性。
我们平常吃的牛肉干是从整块肉上面撕下来的，而方便面里的牛肉粒，更像是磨成粉制作出来的。在显微镜下，脱水牛肉干可以清晰的看到牛肉纤维，肉质基本呈现丝状；而方便面里的牛肉粒，虽然也能看到一些纤维，但整体都呈现一种粉末状的肉质。
所以一些标注“牛肉味”的方便面里面，很可能不含牛肉。它的牛肉味其实是通过牛油、牛肉调味粉制造出来的。牛肉调味粉是通过牛肉、牛骨等组织中提取出来的物质，但不等于牛肉。这就造成了大多数明确标有“牛肉”字样的方便面，里面确实是有牛肉DNA成分的。
所以兄弟们吃泡面时实在捞不到那几粒牛肉就放弃吧，来根泡面伴侣更合适。
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