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1、夏季温度调节
夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档使用。
原因：在夏季，环境温度高，而此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档（2.3），就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
2、冬季温度调节
冬季要打到4档以上适用。
原因是：您所购产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放
商用冷柜！这是什么电器？
相信在大家的心中，对于商用冷柜的印象都很模糊，当然啦，那是因为大家在日常的生活是很少使用到商用冷柜的。可能在有些地方在过年的时候，需要储存到大量肉类的时候，才会买一个商用冷柜来放年货。
虽然大家很少用，却经常能看到，甚至就在生活中某一个固定会出现的身影。你想想看，在超市、电影院、餐厅厨房，甚至在路边的士多店等等地方你都会看到，看到这里很多人心里就有个疑问了：哦！你说那个大大个的东西啊，可是，那不是冰箱吗？怎么又变成商用冷柜了？
其实，冰箱和商用冷柜是两个完全不同的产品来着，可能在功能上有不少相像，但是在实际的应用上，是完全不一样的。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性，不仅有专业的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门(用于储存食品材料的厨房冰箱除外)，不用打开冷柜门体就可以看到内部物品。
在商用冷柜大家族中，有很多的兄弟姐妹，每个兄弟姐妹都在不同的场景“发光发热”，每种商用冷柜都有属于自己的“拿手绝活”。
商用冷柜大体上分为三类：商用冷藏柜、商用冷冻柜、厨房冰箱。
一：商用冷藏柜柜内温度在0-10度，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。
二：商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。
三：厨房冰箱，也称作厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点，因此厨房冰箱普遍不锈钢化。
看了这么久，不知道大家对于商用冷柜有没有一个大概的了解呢？
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