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紫砂壶作为一种功能性陶器,能够使水更加醇厚,茶更加芳香。在使用后,正确的清洗和保养方法能够延长紫砂壶的使用寿命并保持其良好的茶汤口感。
清洗方法:
1.首先,将壶中茶叶倒出,使用清水清洗壶身和盖子内外部。
2.使用软毛刷刷洗壶身和壶盖,注意不要刷子太硬或刷太久,以免破坏紫砂壶的器型和表面装饰。
3.如果壶身内部存在茶渍等污渍,可以用稀释的白醋或小苏打水进行清洗,或者使用蒸馏水和软毛刷轻轻刷洗,千万不要使用碱性或酸性强的清洁剂,以免损坏壶子。
4.再用清水冲洗干净,注意清洗干净后,将壶子擦干或风干。
保养方法:
1.使用后,干燥的壶身容易吸收空气中的灰尘和异味,因此应用干净的布擦拭干净并放在通风处,以防止出现异味和霉变。
2.长期不使用的紫砂壶可以用保鲜膜包裹好或者放在布袋里,防止积尘。
3.使用时,每次倒出茶叶后应及时清洗干净,以防止茶渍积累在砂壶身上而影响下次的使用。
4.如果长时间使用同一壶泡茶,建议每隔一段时间进行一次深度清洗和保养,例如在水中加入片瓦和橘皮,加热沸腾后,将砂壶浸泡十几分钟,然后清洗干净擦干。
很多刚刚入门的紫砂壶玩家,对紫砂壶信息的了解都是源自网络上诸多五花八门的文章,根据文章的内容自行摸索,导致在养壶的过程中出现各种失误,我们今天就来看看在紫砂壶保养的过程中都有哪些比较常见的问题和失误。
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1、错误范例:使用完的紫砂壶还残留着茶水就直接收放起来,湿气氤氲。
正确的做法是用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,不要积存湿气。
2、错误范例:把紫砂壶用保鲜膜或者其他东西裹起来,放在柜子里
正确的方法是平时要把紫砂壶存放在空气流通的地方,不宜闷燥,不要因为认为紫砂壶珍贵,就在用完后包裹或密封起来。
3、错误范例:直接放在刚吃完饭还未收拾的饭桌上或者很久没清理过的茶案及柜子。
要注意的是,紫砂壶的保养和存放中不能沾上油污或者灰尘。
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4、错误范例:用完紫砂壶之后,要把壶盖盖好再放起来
正确:紫砂壶用完之后,把壶盖侧放起来,不要让壶盖长期闷住壶口。
5、错误范例:茶水没喝完就把紫砂壶放着了,或者没事就在紫砂壶中倒上水滋润紫砂壶。
正确:紫砂壶在不用时不要经常盛着水,只有在使用紫砂壶冲泡茶叶时才冲水。
6、错误范例:一壶多用,不管什么茶都用同一把壶冲泡
正确:一茶一壶,不同的紫砂壶冲泡不同的茶叶,区分开来,避免混淆。
7、错误范例:用完紫砂壶后担心洗不干净,用洗洁精清洗茶壶内外
正确:不能用洗洁精,清洁剂等含有化学物质的清洗用品来清洗紫砂壶,以免洗掉茶味,还会使紫砂壶失去表面的光泽。
8、错误范例:紫砂壶用完之后,用水清洗一遍,拿洗碗巾直接一擦就收起来
正确:每次用完后,用纱布或厨房用纸吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀茶壶上,最后用布轻轻擦干。
开壶是新紫砂壶使用前的一个重要步骤,以下是开壶的方法:
1.置壶:将新紫砂壶洗净,用清水将壶内壁润湿后,将壶倒置在水盆或洗碗池中,使水缓缓流入壶内,直至壶身灌满水。
2.加盖:将壶盖盖于壶口,口向下压实。建议将壶身包裹在保鲜膜中,以免热胀冷缩时出现裂纹。
3.加水:在壶盖上加水,水面尽量覆盖整个盖子。此时壶内压力略高,但不会因此破裂。
4.烧制:将壶置于明火上,火力逐渐加大,壶口稍向一侧倾斜,让火能够迅速烧到壶壁上,使内外温差逐渐扩大。小心不要烤坏手。一般烧制时间为30分钟左右。
5.冷却:烧制完毕后,可将壶取出,放在温暖干燥的地方冷却,最好在脚垫上。不要用水冷却,以免产生温度差,破坏壶身。
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