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一、乐事薯片可以吃吗

乐事薯片可以吃。乐事薯片产品安全病毒在整个产品供应链过程存活可能性为零。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，炸或烤至脆口并加以调味，薯片已成为很多国家零食市场重要一部分。

百事食品：

据百事食品方面披露，目前不幸受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片。在监测到新发地批发市场输入个案后，该厂在第一时间启动应急预案，采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施，已经对产品及厂区环境进行了全方位取样调查，测试产品安全。

二、乐事薯片对身体不好吗?

乐事薯片对身体确实不好。

乐事薯片作为一种常见的零食，虽然口感酥脆，风味独特，但是其对身体的负面影响不容忽视。薯片的主要成分是土豆和油，经过高温油炸后，薯片中的营养成分被破坏，大部分维生素和矿物质都流失了。同时，薯片中的脂肪含量较高，尤其是不健康的饱和脂肪和反式脂肪，长期摄入过多会增加心血管疾病、高血压和高血脂的风险。

此外，乐事薯片还含有较高的盐分。高盐饮食不仅会导致高血压，还可能加重肾脏负担，甚至增加患胃癌的风险。因此，对于需要控制盐摄入的人群，如高血压患者和肾病患者，薯片应该尽量避免。

再者，乐事薯片属于高热量食品，每100克薯片的热量约为500大卡，远高于一般蔬菜的热量。长期大量摄入高热量食品，容易导致能量过剩，最终引发肥胖问题。肥胖不仅影响美观，还会增加多种疾病的风险，如糖尿病、心血管疾病等。

乐事薯片被曝含致癌添加剂，长期过量摄入可能会增加患癌风险

近日，有媒体报道乐事薯片含有食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），引发公众对食品安全的广泛关注。

据四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍，TBHQ是一种人工合成油溶性抗氧化剂，主要用于延长食品保质期。龙鑫表示：“国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入可能会增加患癌风险。”

对此，乐事客服回应称：“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，以油脂中的含量来确定。TBHQ是一种抗氧化剂，乐事产品符合国家规定。”

关于TBHQ的安全性问题，业内专家指出，目前国内外均对其进行了研究和评估。实验数据显示，在规定的使用范围和剂量下，少量摄入是安全的，但长期大量摄入可能对健康不利。世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）公开的致癌物分类清单中，未检索到TBHQ，现阶段尚无确凿证据表明其与癌症存在因果关系。

值得注意的是，TBHQ在国际食品标准中的争议也加剧了公众的担忧。日本明令禁止使用TBHQ，而美国FDA则批准其使用，并公开安全性评估报告。部分食品企业选择使用天然抗氧化剂（如维生素E、迷迭香提取物）作为替代方案，以回应市场对天然食品添加剂的需求。

此外，乐事薯片因丙烯酰胺含量问题也曾受到关注。深圳市消委会在2020年发布的薯片比较试验报告显示，乐事等7款薯片的丙烯酰胺含量超过欧盟750微克/公斤的基准值。丙烯酰胺是一种高温加工食品中易产生的化学物质，被IARC列为2A类致癌物。尽管中国尚未制定相关限量标准，专家建议儿童、孕妇等敏感人群应适量控制摄入。

乐事方面表示，丙烯酰胺是马铃薯高温加工的自然产物，公司严格遵守国内法规。深圳市消委会则澄清，欧盟基准值为行业参考指标，并非安全标准，但建议消费者优先选择低丙烯酰胺含量的产品。

根据百事公司发布的财报数据，2024财年前三季度百事营收达640.7亿美元，同比增长0.7%；净利润为80.9亿美元，同比增长3.3%。其中，以乐事为代表的食品业务已成为百事业绩增长的重要驱动力。乐事薯片在中国休闲食品市场的份额高达52%，持续引领行业发展。

来源：新闻夜航界面新闻B48

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