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成熟但未打开的榴莲放在冰箱冷藏室里，能保存一个星期左右，打开的榴莲放在冰箱冷藏室里，能保存1-2天。如将榴莲肉放在冰箱冷冻室里，可保存一个月左右。吃剩的榴莲壳不要扔，取出壳肉与鸡同煲，是一道广东名菜。
对于吃不完的榴莲保存方法有以下3种：
1、直接冷藏。把没吃完的榴莲去掉果壳，然后找干净的包装袋装好，放入冰箱的冷藏室。需要吃的时候直接拿出来就，放一会儿就可以吃了。
2、冷冻。把榴莲去掉多余的果壳，果壳也可以留一些，用保鲜袋或者保鲜盒装好，放入冰箱冷冻室，等想吃的时候拿出来解冻。
猪脚姜可以存放多久的答案是：常温下可以一天；放冰箱的话可以存放两天时间。
如果煮好的猪脚姜在常温下放置，气温比较高的情况下，只可以放一天时间。如果将煮好的猪脚姜放入冰箱保存，那么可以存放两天时间。煮好的猪脚姜尽量在当天食用完，这样吃起口感较好，也是较新鲜的。虽然可以存放在冰箱，但是也不宜放置的过久，以防变质。在现实生活中，是无法准确的判断猪脚姜到底放多久会变质，因为冷藏只是食品保鲜的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。
猪脚姜并非下奶和补钙必须品，完全有其他食物可以取代。下奶的食物还有花生、章鱼、木瓜等，猪脚也可以烹饪成章鱼煲猪脚、通草煲猪脚等，客家人的糯米酒也是下奶佳品，这种酒里面也有大量的姜，能起驱风作用。而含高钙的姜醋汁，可以用脱脂奶、低脂奶、加钙豆奶等替代，哺乳期的产妇也得吃点钙片
此外，姜醋的存放也须注意。猪脚姜如果不断翻煲也有变质的机会，吃剩的姜醋要存放入冰箱。
1、猪脚姜能补钙
猪脚姜较大的功效就是补钙，因为猪脚这种食材中含有大量的磷酸钙，它在煮制时加入一些食用醋，这种物质能让钙质活性提高，更利于人体吸收和利用，因此平时食用猪脚姜能起到良好的补钙作用。
2、猪脚姜能美容
美容也是猪脚姜的重要作用之一，猪脚姜中含有大量的胶原蛋白和多种维生素与矿物质，这些物质都能直接被人体的皮肤细胞吸收，特别是胶原蛋白可以增加人类皮肤的弹性，也能促进皮肤细胞代谢，能减少皱纹和色斑的生成，能让人们的皮肤变得紧致细滑而有弹性。
3、猪脚姜能滋补身体
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