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一个坚果千层面包的热量有多少啊

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一、星巴克蛋香鸡肉可颂热量

意大利耶诞面包:450大卡/个

香蕉核果麦芬(奶蛋素):552大卡

南瓜沙嗲鸡肉三明治:422大卡/个

美式松饼(奶蛋味):236大卡/个

雪人甜心棒:257大卡/个

耶诞树甜心棒:245大卡

伯爵红茶思康:491大卡

葡萄燕麦手工饼干:287大卡

咖啡核桃丹麦卷:393大卡

意式橄榄面包:261大卡

蓝莓贝果乳酪组

贝果(全素):354大卡,乳酪:63大卡

焦糖布丁面包:405大卡

焗鸡面包:312大卡

棉花糖巧克力手工饼干:301大卡

比利时松饼:275大卡

杂粮葡萄面包:261大卡

软法面包:309大卡

枫塘肉桂卷:497大卡

无花果桂圆面包:338大卡

南瓜沙爹鸡肉三明治:422大卡

焗烤洋芋培根三明治:253大卡

照烧鸡肉三明治:287大卡

鲜虾烘蛋贝果:407大卡

菠菜薯泥蛋堡:297大卡

经典三明治:679大卡

地瓜坚果三明治:199大卡

起司牛肉可颂:349大卡

法式烤火腿三明治:250大卡

双起司火腿巧巴达:368大卡

熏牛肉起司帕里尼:418大卡

花生乳酪帕里尼:544大卡

田园鸡肉帕里尼:261大卡

墨西哥里肌帕里尼:267大卡

玉米鲔鱼佐料:217大卡

原味松饼:260大卡

咖啡松饼:262大卡

长条咖啡蛋糕:1170大卡

长条蜂蜜蛋糕:1170大卡

6入可丽露:1164大卡

马卡龙缤纷献礼:473大卡

星冰乐无咖啡系列:

香草星冰乐:243、340、388

巧克力奶霜星冰乐:242、348、401

巧克力可可碎片星冰乐:242、348、401

抹茶奶霜星冰乐:231、443、499

星冰乐果汁系列:

双果果汁星冰乐:157、190、228

新鲜现调:

每日精选咖啡:2.6、3.9、5

冰咖啡:2.7、3.9、5

沁凉系列:亲们,注意啦,加冰和不加冰热量不一样喔~~下面是加冰后的热量喔~~

冰那堤:114、149、168

冰香草那堤:158、207、240

冰榛果那堤:158、207、240

冰美式咖啡:0.7、1.1、1.4

冰摩卡:247、332、358

冰焦糖玛奇朵:190、257、291

非咖啡因系列:

玫瑰蜜香茶那堤:112、171、230、289

抹茶那堤:116、187、255、327

经典热巧克力:293、432、556、690!!!

冰经典巧克力:321、462、532

蔓越莓白巧克力摩卡:281、407、517、638。。。好高啊~~吓到我了!!

太妃核果那堤:201、290、362、444

岩浆热巧克力:434大卡

南瓜派:307大卡

摇滚甜心棒:185大卡

起司开心果马卡龙:83大卡这个貌似挺低的。。。

香芋奶油布丁蛋糕:394大卡

提拉米苏千层薄饼:264大卡

法式千层薄饼:294大卡

可丽露:194大卡

纽约乳酪蛋糕:444大卡

蓝莓乳酪蛋糕:314大卡

黑森林蛋糕:248大卡

咖啡巧克力松露蛋糕:200大卡

香草那堤系列:143、221、284、364

榛果那堤:143、221、284、364

焦糖玛奇朵:137、201、269、336

摩卡:198、290、363、448

卡布奇诺:92、108、136、183

美式咖啡:5.7、11.4、17.1、22.8

浓缩咖啡:30ml5.7大卡、60ml11.4大卡

野梅优格杯280大卡

乐活蔬果棒:105大卡

咖啡星冰乐:177、241、296

摩卡星冰乐:273、369、437

浓缩咖啡星冰乐:147、217、269

焦糖星冰乐:293、399、454

摩卡可可碎片星冰乐:308、418、511

焦糖可可碎片星冰乐:307、441、522

蓝莓松饼:460大卡

苹果多拿滋:420大卡

巧克力羊角面包:300大卡

棉花棒:210大卡

全麦面包圈:320大卡

火鸡三明治:390大卡

金枪鱼三明治:390大卡

火腿三明治:360大卡

巧克力布朗尼:410大卡

黄油羊角面包:310大卡

二、脂肪较高的食物有哪些

高脂肪食品是指含脂肪量高的食物,具体表现为油的成分是各种饱和、不饱和脂肪酸,比如含油量高的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、动物内脏、奶油制品等。高脂肪食品长期食用可能诱发多种慢性疾病,可以利用一些具有降脂作用的食物,减少体内脂肪含量。

们在日常生活中应该尽量远离一些高脂肪食物,这类食物对人体健康非常不利。

1、比萨:比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的,属于精面粉,只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品,还含有丰富的蛋白质,只是提供了更多的卡路里。另外,饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等,使饱和脂肪含量有增无减。

2、汉堡:在印度,汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的,饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡,也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。

3、肉和肉制品:肉类品种很多,如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪,但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。

4、牛奶巧克力:巧克力是高热量物质,大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪,一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪。

5、油炸食品:这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。

6、糖果:糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油,这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平,以糖原的形式储存在人体内,再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸的形式,在油炸过程中吸收了大量的油,再加上糖本身富含牛奶脂肪,因此糖在煎炸后会含有更高的饱和脂肪。

7、糕点:糕点有别于面包,它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达(白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋,这些都含高饱和脂肪。各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等,含有其他成分如朱古力和焦糖等,都是坏脂肪。

8、冰淇淋:冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。

9、冰咖啡/奶昔:冰咖啡、未过滤的咖啡,如法国咖啡和浓咖啡,因含有丰富的全脂牛奶和奶油,因此脂肪含量很高。咖啡中的萜烯油可以提高我们人体的胆固醇水平。奶昔里有水果、香草、玫瑰等,主要含全脂牛奶和奶油等高饱和脂肪。另外,因为它是液状,所以需要更多的糖份。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪,100毫升奶油含10-12克脂肪。

软式坚果面包棒!满足又抗饿~

2024-04-24 23:08·君之烘焙


对于最近一直在健身减脂的我来说,各种坚果面包是我目前的最爱。
我有一个很棒的烤鸡肉沙拉的食谱(过两天发上来哈),再加上今天这个面包,真的是我减脂期不可缺少的好伙伴。
虽然这个面包制作时候会加入一些黄油和糖(不算多),坚果热量也不低。可是它好吃又抗饿啊!大量鸡蛋和面,营养、美味,谁不喜欢呢?
这是一款软式坚果面包,和大列巴之类的硬式面包比起来,它的口感更柔软。这款面包含有非常丰富的鸡蛋,大量鸡蛋的加入也让这款面团变得特别的粘手。也许“”就是我们制作这款面包最大的挑战了。
但总归是值得一试的对不对?

软式坚果面包棒(6条)

面团配料:

高筋面粉250克,耐高糖干酵母4克,全蛋液150克,水30克,盐3克,细砂糖30克,黄油30克

混合果干:

葡萄干50克,朗姆酒20克,清水适量

蔓越莓干30克,混合坚果(切碎)50克


首先将葡萄干浸泡。葡萄干中加入朗姆酒,再加入能够没过葡萄干的清水。浸泡一晚,直到葡萄干充分泡软。将泡软的葡萄干沥干水,并用厨房纸巾吸干表面水分。朗姆酒和葡萄干搭配的香气会更浓郁。如果没有朗姆酒,可以全部用清水浸泡。如果赶时间,可以用开水浸泡葡萄干,浸泡一个小时即可。

接着揉面。搅拌盆里加入除黄油外的所有材料,开始揉面!参考时间:君焙G1/L1/S6厨师机,4档,10分钟。由于使用大量鸡蛋揉面,这是一个非常非常粘的面团,揉面的时候面团粘盆底是正常的。面团又粘又软,手揉可能会很崩溃,有条件的话尽量用厨师机来揉面。

加入黄油(黄油一定要充分软化),厨师机档位不变继续揉8分钟。揉好的面团依然很粘很软,但已经可以看出表面充满弹性。手上拍一些干面粉防粘,剪一小块面团测试一下出膜情况。能抻出透光的薄膜就可以了,不用揉出手套膜。

面团中加入蔓越莓干(不用浸泡)、切碎的坚果、泡软的葡萄干。厨师机还是用4档,揉2分钟。将果干完全揉入面团中。手上多拍一些面粉,用刮板将面团从搅拌盆里刮起来(连同粘在盆壁的面团一起刮下),放在撒了干面粉的台面上,整理成圆形,再放入碗里进行基础发酵。生坚果要提前烤熟,可以用你喜欢的坚果品种,如核桃仁、花生仁、巴旦木仁、榛子仁等。坚果总重量为50克即可。

盖上保鲜膜,在温暖的地方(25-28℃),发酵到面团变成2倍大。

将面团用手掌压扁,取出放在撒了面粉的台面上,用擀面杖擀开排气,然后均匀分成6份,揉圆,盖上保鲜膜醒发10分钟。面团很粘,揉圆的时候手上拍些面粉,手掌拢住面团简单揉圆几下即可。

台面上撒干面粉,取一个醒发好的小面团,收口朝上压扁,擀开成长椭圆形。从长边卷起,卷成一个小面卷,然后将小面卷轻轻搓长。搓成长度大约24cm的细长条。如果搓的时候回缩严重,可以放在一边松弛一会儿,先卷其他面团。等充分松弛以后就容易搓长了。

放入铺了硅油纸的烤盘。我用的君焙F1蒸烤箱的烤盘,一个烤盘正好放下。接着放入蒸烤箱进行最后发酵。35℃,85%以上湿度。发酵40分钟,面团会明显变胖,变成原来的2倍大。

最后,烤箱预热至上下火200℃。在面团表面刷一层全蛋液(也可以刷水或者牛奶。刷蛋液表面会有光泽感,刷水或牛奶烤出来是哑光的)。放入预热好的烤箱中层,上下火200℃,烤15分钟左右。面团表面变成深棕色出炉。请根据实际情况调整烤箱的温度和时间。不要烤过度,会导致面包口感变干。

出炉的面包放在冷却架上冷却后就可以吃了。面包棒发酵后会粘连在一起,将面包棒分开即可。看看这拉丝感!常温密封可以保存3天。不要冷藏,但可以密封冷冻保存2周(-18℃,吃之前拿出来常温解冻即可)。


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一个坚果千层面包的热量有多少啊
发布人:shenhou9 发布时间:2025-04-05