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在江南地区,各种糕点和点心总是让人难以抗拒。其中,角干饼是深受当地人喜爱的传统美食之一。这种点心外皮焦脆,内部软糯,香甜可口,是用面粉、红糖、葡萄干、梅干菜和猪肉等多种材料精心制作而成的。无论是甜味还是咸味版本,都能满足不同人的口味需求。
除了角干饼,江南地区的烧饼同样是一道不可多得的传统美食。烧饼以其独特的制作工艺和口感,成为了许多人心中的美味象征。烧饼外皮酥脆,内里柔软,搭配不同的馅料,如豆沙、芝麻等,使得每一口都能品尝到不同的风味。烧饼的制作过程繁琐,但每一口都值得细细品味。
除了这两种美食,江南地区还拥有许多其他令人垂涎的糕点。比如,桂花糕以其独特的香气和柔软的口感深受人们喜爱。它由糯米粉和桂花制成,甜而不腻,是江南地区一道不可多得的甜点。此外,还有各式各样的豆沙糕、枣糕等,每一种糕点都有其独特的风味和制作工艺,让人流连忘返。
在江南,排队购买这些美食的场景屡见不鲜。无论是清晨还是傍晚,人们总是愿意排起长队,只为品尝这些美味的传统糕点。这些点心不仅味道独特,而且承载着江南地区的文化与历史。每一口糕点都是对江南美食文化的传承与发扬。
在众多老字号糕点中,四川宜宾的竹叶糕尤为著名,又名黄糕粑,不仅在四川和贵州等地广受欢迎,甚至在其他省份也享有盛誉。这种糕点以其独特的竹叶包裹方式,不仅增添了食物的清香,还使其在众多糕点中独具特色。
天津津门的老字号糕点中,松软枣泥卷是其中的佼佼者。这款糕点以其松软的口感和枣泥的甜美而闻名,是许多天津人童年记忆中的美味。
杭州知味观的绿茶酥也是不可多得的美味佳品。这款糕点以绿茶为原料,其独特的清新口感,让人在品尝时仿佛置身于江南的山水之间,回味无穷。
浙江的朱万昌松子云片糕,以其细腻的口感和松子的香脆而著称,每一口都能感受到松子带来的独特风味,是许多糕点爱好者的首选。
上海沈大成的糯米大福则是江南地区知名的点心之一。这款糕点以其糯米的软糯和甜馅的丰富口味而受到人们的喜爱,无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。
这些老字号糕点不仅承载着各自地域的文化和历史,更是一种传统美食文化的传承。每一种糕点都有其独特的制作工艺和风味,值得我们细细品味。
在这些老字号糕点中,每一种都有其独特的风味和故事,无论是四川的竹叶糕,天津的松软枣泥卷,杭州的绿茶酥,浙江的松子云片糕,还是上海的糯米大福,都展现了各自地域的独特风味和文化内涵。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者程凌润实习生王正晓
仅仅两个多月的时间,济南一家“江南糕点”店的充值卡就成“废卡”。最近一段时间,济南市民姚女士就为退卡的事情犯愁。
目前,这家“江南糕点”店大门紧闭,店铺老板的电话一直处于关机状态。
办完充值卡仅有两个多月
“江南糕点”大门紧闭
“当时有个优惠活动,充值几百元送几十元,我觉得很合算,就办了一张。”姚女士说,今年1月份,她在中林路与凤凰路交汇处凤凰SOHO小区的“江南糕点”店办理了一张充值卡,充值200元。
“办完卡以后,我一共过来消费过两次。”姚女士说,她有这家“江南糕点”店的实体充值卡,而且手机上也能收到相关的消费记录,“现在卡里还剩二百多块钱。”
今年3月中旬,姚女士偶然得知这家店关门了。“当时,在小区的业主群里,有业主说(这家店)关门了。”姚女士说,她还专门到现场确认了一下,“老板也联系不上”,退卡的问题也就一直没解决。
招牌还在卷联门却紧闭
店铺老板拖欠房东房租
近日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者实地探访了这家“江南糕点”店,发现门口的招牌还在,但是卷帘门却紧闭。
卷帘门上贴着两张纸,分别标了江南糕点(店铺老板)的手机号号码和旺铺出租的手机号码。其中,江南糕点店的手机号码一直处于关机状态。
“旺铺出租”的电话拨通以后,济南某房产中介的一位经纪人接了电话。“江南糕点的店主还拖欠了房东的房租,现在房东也联系不上他。”该房产中介经纪人说,他受房东委托重新出租店铺。
“有的顾客刚充完钱,这家店就关了门。”附近一家店铺的店主称,这家“江南糕点”店在3月16日就已经关门,后来不少顾客来这里退卡都是“无功而返”。
如今,网络上搜索不到有关这家“江南糕点”店的任何信息。
“江南糕点”加盟总店
号称是总部,公司却已经注销
为了弄清楚这家“江南糕点”加盟店的情况,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者联系到了“江南糕点”加盟总店。
“我们查证过,这家不是我们的加盟店。”自称是“江南糕点”加盟总店的工作人员称,“如果是我们的加盟店,能联系上的我们尽量会帮忙联系,联系不上我们也没有什么办法。”
“你来学个技术,回去开个店,后期我们得不到任何回馈或是其他。”该工作人员称,江南糕点不是连锁店,管理上相对比较“散”。
根据“江南糕点加盟”网站的介绍,“江南糕点”背后是江南糕点有限公司,然而该企业在全国企业信用信息公示系统查询不到任何信息。
“我们正在给江南糕点注册商标,但是没有注册下来。”一位自称“江南糕点”总部工作人员的男子称,“江南糕点”总部位于济南,但是背后的企业不是食品公司,而是山东项记企业管理咨询有限公司,“我们还得做运营,做配套的服务。”
天眼查App显示,该企业成立于2006年8月3日,注册资本300万人民币,已于2021年8月10日被注销。此前,该公司曾因不正当竞争纠纷、侵害商标权纠纷等原因被起诉。
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