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一、蜜雪冰城柠檬水几块钱一杯

蜜雪冰城的柠檬水价格因地区和门店可能存在细微差异，但根据普遍的市场信息（2023年最新参考）：

经典柠檬水（标准杯，约500ml）的售价通常在4~6元左右，部分城市或特殊活动期间可能有小幅调整。

注意事项：

1.地区差异：一线城市（如北京、上海）可能略高（约5~6元），其他城市多在4~5元。

2.加料/升级：添加芦荟、椰果等配料，或升级大杯容量（700ml以上）需额外加1~2元。

3.促销活动：蜜雪冰城常有“第二杯半价”“特价日”等活动，实际到手价可能更低。

建议通过官方小程序或外卖平台查看附近门店的实时价格，确保准确性。

二、4元柠檬水、5元咖啡、8元奶茶……来看看性价比餐饮背后的商业化真相...

4元柠檬水、5元咖啡、8元奶茶……性价比餐饮背后的商业化真相

近年来，餐饮市场迎来了一场显著的变化，以蜜雪冰城等品牌为代表，物美价廉的性价比风逐渐占据了消费者的市场。4元的柠檬水、5元的咖啡、8元的奶茶、10元的酒饮……这些低价高质的餐饮产品，在蜜雪冰城、海伦司等品牌的火爆下，性价比风已成为一股不可忽视的力量。那么，这些平价餐企背后的商业逻辑是什么呢？

一、消费市场掀起性价比浪潮

近年来，随着蜜雪冰城等品牌的快速崛起，性价比的风潮在餐饮业越吹越烈，从西餐、茶饮行业蔓延至酒馆、咖啡行业。蜜雪冰城、海伦司等品牌都凭借这种高性价比的打法快速崛起，海伦司成功上市，蜜雪冰城更是突破了万店大关。餐饮消费市场因此掀起了一股性价比的浪潮。

性价比通常有两种表现形式：一种是极致的便宜，即平价策略，如蜜雪冰城、华莱士、海伦司等，蜜雪冰城的客单价最低的柠檬水才4元钱，其曾经的1元冰激凌更是让人念念不忘；另一种性价比则是用相对的价格提供翻倍的服务和产品品质，如快餐界的乡村基和大米先生，它们通过提高品质和服务的同时相对降低价格，赢得了消费者的青睐。

二、性价比背后的商业化真相

高性价比的餐饮产品之所以能够得到消费者的认可，背后有着深刻的商业化逻辑。

首先，大品牌能够走性价比的路线进行薄利多销，是因为它们有足够强大的供应链。通过稳定且标准化的供应体系搭建来控制成本、降低成本，这是实现高性价比的基础。同时，大品牌依托其庞大的门店规模来实现高销量，通过销量来盈利，这就是大品牌的薄利多销策略。

然而，对于小品牌和小企业来说，它们没有这样的实力和强大的供应链，也没有庞大的门店规模，因此无法实现低成本高销量的模式。所以，平价策略性价比的背后，实际上是供应链和门店扩张的战略目标。

此外，餐企打出低价策略后，随之而来的是较低的毛利。要实现理想的营收，客流量必须维持在高位，同时租金成本又不能太高。因此，平价餐企纷纷采用精准的去中心化选址策略。一方面，一部分平价品牌瞄准下沉市场快速跑马圈地，如蜜雪冰城、华莱士等；另一方面，其他性价比品牌则倾向于选址于一二线城市的非核心商圈或者核心商圈的非核心地段，以此来减少高额租金对门店带来的压力，同时不过度损失客流。

三、性价比餐企的未来展望

现如今的餐饮社会，性价比打法风行一时，不少品牌也开始走上了这条路。例如贾国龙功夫菜升级后客单价不升反降，还增加了不少菜色品种；呷哺呷哺在高层动荡之后也回归了性价比的路线，开始降价回归最初的定位；甚至连高端定位的喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等品牌都开始走上了降价降维打击腰部品牌寻求更大市场的道路。

那么，在未来，性价比餐企会成为主流吗？

从消费端来看，在未来的很长一段日子里，可以预见整个消费市场上价格敏感的消费者仍会占据一定比例，且长期来看不会有太大改变。低价策略的打法仍然存在着很大空间，这是由消费者的消费习惯和消费欲望决定的。特别是在疫情之后，面对未知风险人们的消费欲望在下降，消费习惯也在改变，物美价廉的东西最受欢迎。

从餐企端来看，目前餐饮各个赛道都出现了高性价比的打法。消费者既能在门店吃到正餐的服务和品质，又能享受到快餐的价格，自然对这种餐厅青睐有加。未来，性价比餐企虽然不一定会成为绝对的主流，但它们依然会有广阔的市场，并且会向着平价质优的方向持续迈进。

然而，这里要提醒各位餐企的是，性价比虽然还有着广大的空间，也是现在的热门趋势，但我们还是要切忌盲目跟风走性价比路线。餐企们还是要根据自身企业的实际情况来制定战略计划，切勿为了追求短期的利益而牺牲长期的品质和口碑。

蜜雪冰城4元柠檬水，挑战21元喜茶，网友：没对比就没伤害

员工透露蜜雪销量前3的饮品，你喝过吗？网友：不嫌你穷别嫌它土

要说最近火爆的奶茶店，那非蜜雪冰城莫属，如今在各大短视频上“你爱我，我爱你”的魔性歌曲更是让人欲罢不能。

蜜雪冰城给大家的印象就是便宜实惠，价格低，很少有人谈及其口感，正因为如此，很多人都觉得这个奶茶店很low，很土。

包括我自己一开始也是这样认为的，直到周末，陪朋友逛街，看到一家蜜雪冰城门店，忍不住好奇买了一杯，品尝过后，却让我对它大为改观。

进店后，不知道点啥？蜜雪冰城门店员工于是向我透露了他们店销量前3的饮品，今天一起来看看吧。

第一名冰鲜柠檬水

这个柠檬茶的价格仅售4元，买不了吃亏，买不了上当系列。

我要了一杯，没想到分量还挺大，品尝一口后，口味还是很不错的，看到不远处有家喜茶，顿时心中有了一个想法：用蜜雪冰城4元柠檬水，挑战21元喜茶。

这个想法虽然有点疯狂，但是却很值得尝试，于是去喜茶门店购买了一杯21元的柠茶普的柠茶，虽然名字听起来有点牛，但其实就是一杯柠檬茶。

分量大小跟蜜雪冰城类似，至于口感，本来以为4块钱的柠檬水和21元的柠檬茶区别会很大，但是当我喝了一口后，发现二者口味相差无几。

我深深地感受到，我可能被喜茶割韭菜了！

有网友看完后表示：其实奶茶的原材料都差不多，4块钱的柠檬水和21块钱的真没啥区别，实在是没对比就没伤害！

也有网友表示：我就从来不去喜茶，一杯奶茶30块钱，凭啥这么贵？不就是装修好，品牌广告打得好，我不去交这个智商税，4块钱的蜜雪照样也挺好。

第二名草莓摇摇奶昔

这款6块钱的草莓摇摇奶昔，里面加入了草莓和奶昔，颜值非常高，至于口感跟喜茶30块钱的同类型奶茶差不多。

这是一款颜值与实力并存的奶茶，根据门店员工透露，这款饮品在门店的销量排第二，人非常高，奶香味很浓郁，喝前摇一摇，已经成为了在蜜雪冰城最常见的景象。

这款使用的是草莓酱，并非新鲜的草莓，而喜茶号称使用新鲜草莓制作，但是感觉口感二者类似，至于到底是否新鲜草莓，我这个消费者心中还是得了一个问号？

珍珠奶茶

珍珠奶茶那可是奶茶领域里最经典的饮品，这款售价6块钱的珍珠奶茶，根据门店员工透露，销量常年排名第三。

这款奶茶里面的珍珠清爽可口，奶香味虽然不是很浓郁，但是胜在口感还不错，作为一杯6块钱的奶茶，能够做到这样的口感还算不错了。

以上3款饮品便是蜜雪冰城销量排名前三的饮品，价格都很实惠，你喝过吗？

面对4块钱的柠檬水，面对6块钱的珍珠奶茶和草莓摇摇奶昔，我们对它的要求也不应该太高，毕竟售价摆在那里。

就像网友说的那样：不嫌你穷，别嫌它土。

相对于人均30元的喜茶而言，一杯柠檬茶21元，可以买到5杯同等口味的柠檬水，实惠才是真的香！

你是愿意喝4块钱的蜜雪冰城柠檬水还是去喝21元的喜茶呢？

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