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一、地瓜什么时候种最合适

地瓜什么时候种最合适

地瓜也称红薯，一般在5月初开始栽种至秋后采收完成，适宜25以上温度。具有耐高温、喜凉爽气候的特点，属一年生草本植物，种植面积非常广泛。茎叶及地下茎块都可食用，如果只是食用茎叶部分，在春、夏、秋初三季均可种植。

地瓜也称红薯，具有耐高温、喜凉爽气候的特点，属一年生草本植物，种植面积非常广泛。

地瓜的茎叶及地下茎块都可食用，如果只是食用茎叶部分，在春、夏、秋初三季均可种植。

但是，通常红薯的播种时间通常在4月至5月之间，最佳时间是5月中旬。

此时，土壤水分和外界温度相对稳定，种子易于发芽和生根。红薯种植时间一定要根据天气和气温，不可过早或过晚，否则影响收获。

只要根系土壤水份高红薯苗一般在3一7天就全部缓苗了，而且成活率高，只有个别死棵现象也不用补苗，也不会影响产量的。

一个月后红薯蔓就能长到2米长左右，也是种植麦茬红薯的时候，就可以选择茎杆粗壮一些的进行扦插，称麦茬红薯。

扦插麦茬红薯苗季节气温高、光照强度高，应尽量选择在半阴天或下雨前进行。这个时候能促进扎根缓苗提高成活率，在光照强度高的日子里扦插应早、晚进行，并且要适当增加根系水份。

红薯苗进入七、八月份长势非快，遇降雨量充沛的天气里茎杆与土壤接触的茎节处会长出许多不定根系。

这些不定根系不但不结果而且还会吸收土壤中的大量养份，从而影响主根系地下茎块的生长。

因此，在发生不定根扎根后要及时进行提蔓、翻蔓、短截蔓管理，防止养分流失影响主根地下茎块的生长。

进行短截下来的红薯蔓可是很好蔬菜，选择新鲜的顶叶部分可食用，夏季用来凉拌开胃增强食欲，还能提高免疫力，即营养又安全。

红薯苗是扦插成活率最高的叶类蔬菜，春、夏季种植不但能吃叶还能收获红薯。如果只食用茎叶在家里也可扦插种植，冬季室温不低于25度照样生长，可不断采收新鲜茎叶食用。

二、白地瓜的种植方法和时间

白地瓜的种植方法：种植时间、整地施肥、种子处理、种植养护、注意事项。

1、种植时间

白地瓜喜欢温暖湿润的环境，而且它的生长期很长，种植后需要7-8个月才能成熟，根据它的习性来看，通常早熟的白地瓜可以在3月份种植，晚熟品种的白地瓜种植时间可推迟些，通常在4-6月份进行。

2、整地施肥

白地瓜适合种植在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中，不宜种植到粘重土壤中，不然它的块根容易发育不良，选好地块后需要对土壤进行深翻，还需要在土壤里面施加腐熟的农家肥，以提高土壤的肥力。

3、种子处理

白地瓜的种子比较硬，需要做好催芽的处理，选择老熟、饱满而新鲜的种子，置于清水中浸泡10-12个小时，再置于25-28℃的温暖环境中催芽，期间每天漂洗一次，等到种子萌芽即可播种。

4、种植养护

将处理好的白地瓜种子播种到土壤中，行距为50厘米，株距为33厘米，每穴播种2-3粒种子，然后盖上一层2-3厘米的薄土，播种后保持土壤微微湿润，大概半个月就能出苗。

5、注意事项

白地瓜播种半月后就会出苗，等它长出2-3片真叶后要间苗、补苗，每穴留苗1-2株，最好选择阴天将幼苗带土团移栽，在苗高7厘米的时候进行中耕除草，中耕宜浅，切忌伤根。

这“地瓜”能剥皮生吃，亩产上万斤，曾是明星作物，如今少有人种

导读：这“地瓜”能剥皮生吃，亩产上万斤，曾是明星作物，如今少有人种

地瓜，这在不同的地方指代着不同的植物，有些地方把红薯叫成地瓜，有些地方则把土豆也叫做地瓜。虽然指代的植物不同，但是它们有一个共同的特征，那就都是薯类作物。

而在南方地区，还有一种豆科植物也叫地瓜，只是它和红薯、马铃薯不一样，这是一种可以直接剥皮生吃的，也就是能当水果吃，也能当蔬菜来食用。

虽然它是入侵物种，可是过去在南方却曾是明星作物，南方很多地区都有广泛种植。可如今，亩产上万斤的它，却在市场上难见踪影了。

不一样的“地瓜”这种能剥皮生吃的地瓜，它在民间也叫它土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯等，在我的家乡这边，它叫凉薯，而它的学名叫豆薯。

这是原产自热带美洲的一种藤蔓作物，虽然很多地方的俗称中带有“薯”字，但是它却并不是旋花科植物，而是豆科豆薯属的一年生植物。

有些地方把豆薯叫成地瓜，那是因为它地下的根茎也是膨大的纺锤状的，看起来很像是长在地下的一个“瓜”，但是这种地瓜有一层薄薄的但是很坚韧的皮，从它顶部能轻易的撕开，然后就可以如同吃水果一样直接生吃。

把地瓜剥皮以后，里面的果肉如同雪梨一样，不光是颜色一样，就连吃起来的口感也差不多，脆脆的且水分很充足，吃起来脆甜多汁。

曾是农村的明星作物在20多年前，地瓜在我的家乡这边，可是一种家家户户都要种植的粮食作物。每家每户都会栽种一两亩的地瓜，只因它是一种产量高、管理相对粗放，经济效益不错的农作物。

在春天的时候，播种好了以后，等到它出苗以后，长到半米高就要给它支瓜架了。就如同种植长豆角，黄瓜一样都是需要搭建支架的，这样它的藤蔓向上生长，才能更有利于管理和高产。

在种植地瓜的时候，还要定期给它摘顶、剪枝，就是为了避免藤蔓长得太高，吸收和消化掉太多的营养。而等到了九月份，地瓜也就成熟了。家家户户都会挖地瓜，把它用板车、自行车运送到县城去销售。

地瓜在当时可是非常受欢迎的一种蔬菜，它不光是可以当水果吃，也能当蔬菜来吃。很多的小孩子每天就是把它当梨子、苹果和零食吃，一天要吃好几个。而且它还可以用来煮菜、煲汤、凉拌等，吃法很多样。

也是因为男女老少喜欢吃，并且地瓜又很耐存储，常温下放上两三周都不会坏。所以很多人在购买的时候，都是按袋来买，一次性购买一大袋子，足足有几十斤，但是如果家里人员较多，几天时间也能吃光。

这种作物的产量很高，一般亩产都能有上万斤。虽然在当时也就是两三毛钱一斤，可是因为产量高，一亩地的经济效益也有几千元，这在当时可是一笔不菲的收入，这也是农民喜欢种植它的原因。

如今市场却少见了九月份又到了，意味着地瓜也成熟了，可是现在市面上却很难见到这种蔬菜了，只有在农村的集市，或者是一些比较大型的菜市场，偶尔才能遇到有些老农民在销售。

原因就是现在种植地瓜的人少了很多，多数人都是少量栽种一些，够自家人食用就足够了。

这种地瓜的管理相对简单，亩产量也不低，平均亩产可以达到一万斤以上，为何却很少人种植呢？

其实最主要的原因，就是现在它的市场需求量少了。现在生活水平提高了，水果在我们的日常生活中也很常见了。很少有人再把它当成水果来吃了。

以前的市场需求量大，是因为很多的水果都是很少见的，并且价格也比较昂贵。多数人都是吃不起的，也舍不得购买的。而地瓜的价格便宜，口感不错，男女老少都喜欢吃。

并且地瓜又耐存储，短时间卖不出去也不用担心烂掉。可是现在比地瓜好吃的蔬菜多得多了，就算是价格贵一些，很多人也支付得起。

同时这种作物虽然能做菜吃，可是喜欢用它做菜吃的人并不多。相比于土豆、白菜、辣椒等蔬菜，地瓜是一种比较小众的蔬菜。

另外还有一个很重要的原因，那就是它的产量很高，这种蔬菜的亩产量和白菜是不相上下的，但是它的市场需求量如今却远不如白菜了。种得多了，价格自然就会下跌。尤其是它的产量高，价格肯定不会太高。目前在市面上地瓜的价格也就是一元左右一斤，如果是在产地的收购价，也就仅仅三四毛钱一斤。

但是种植它虽然简单，可是采挖却要投入不少，尤其是人工成本近些年不断上涨。看似种植地瓜亩收入有三四千元，可是去掉种子、化肥、农药和人工成本等，根本就不怎么挣钱。

而比种植它经济效益更高的农作物多得多，所以现在农民种植地瓜的积极性大减，很少有人规模化种植，都是少量地栽种一些。

结束语这种剥皮就能吃的地瓜，在过去很长一段时间，可是农民充饥的粮食。食物短缺的时候，就可以用它来充饥。

特别是在几十年前，家家户户都有一个地窖，而在里面就会存放很多的红薯和地瓜，整个冬季都不会坏，直到第二年的四五月份，依然还能食用。

在当时最幸福的一件事，就是下地窖然后拿出地瓜来吃了。它在当时，可是一种很受孩子们喜爱的零食。

但是如今，很多的小孩子都只知道它能做菜吃，还有不少人根本不认识它。各位朋友们，你们喜欢吃地瓜吗？九月份到了，地瓜又熟了，在你的家乡还有人种植吗？欢迎大家留言讨论！

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