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一、青团买回来需要放冰箱吗

青团并非必须当天食用。超市购买的青团一般保质期为两到三天，建议尽快食用以保证最佳口感。如果当天无法吃完，应该将其存放在冰箱中，以防止细菌滋生导致变质。放置时，用保鲜膜包裹并放入冷藏室，保存时间建议控制在1-2天内，避免反复加热。

对于冰箱的使用，尤其在夏季高温时，将青团存放在冰箱中可以有效延长其保质期，因为新鲜的艾蒿和馅料在适宜温度下能保持新鲜。但是，长时间冷冻可能会导致口感下降，所以尽量在短时间内食用。

二、青团怎么撕掉保鲜膜

青团是常见的一种传统美食，制作方法和口味各异，有人偏爱甜味，有人偏好咸味。通常青团会使用保鲜膜进行包装，那么如何正确去除青团的保鲜膜呢？下面我们来详细了解一下。

首先，找到保鲜膜的封口处，撕掉上面的标签或胶带。然后，顺着保鲜膜包裹的方向，缓缓将其撕下。市场上售卖的青团通常会用保鲜膜单独包裹，这有助于延长其保鲜期。但是，在加热青团时，不建议保留保鲜膜。因为保鲜膜不耐高温，且会影响青团的透气性，这样蒸出来的青团口感和营养价值都会受到影响。通常建议在保鲜时去掉保鲜膜，将青团分开存放。

至于已经制作好的青团，如何正确保存是一个重要问题。如果青团可以在短时间内食用完毕，可以用保鲜膜包裹，常温下保存，一般可以维持2到3天。如果青团量大或者需要保存较长时间，可以用保鲜盒或者保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，这样一般可以保存5到7天。需要注意的是，青团保存的时间越长，口感可能会越差，建议尽早食用。此外，冷藏后的青团在食用前应加热，以免不易消化。

最后，让我们来看一下青团的具体制作方法。所需材料包括：糯米粉100克、软糖20克、温水50克、澄清粉30克、白开水40克、艾草叶50克、熟猪油10克、红豆沙120克。制作步骤如下：

1.将艾叶洗净，加盐烧水后放入艾叶中焯水，直至叶子变色后取出，放入冷水中冷却。

2.将艾叶打成泥，过滤出艾草汁备用。

3.糯米粉中加入软糖和温水，揉成半湿状，然后将澄清粉用沸水溶解后，与糯米粉混合，加入熟猪油，揉匀。

4.将揉好的面团放入容器中，加入艾草汁，揉至均匀，上锅蒸10到15分钟，直到面团变透明。

5.将过滤后的艾草泥加入蒸好的面团中，搅拌均匀，使面团变成绿色。

6.戴上手套，涂上少许油，将面团反复揉成均一的绿色团子。

7.将面团分成若干等份，包入红豆沙，揉匀。

青团可以带着保鲜膜加热吗？青团用微波炉加热几分钟-壹健康经验

　　壹健康小壹是一个十分爱吃青团的人，但一般超市或网购的青团，外面都包着一层保鲜膜，不知道这青团是否可以带着保鲜膜一起加热吃呢?

　　青团可以带着保鲜膜加热吗　　看保鲜膜的制作材料决定。

　　市面上的保鲜膜有分食品级用和普通用·，其制作材料有PE、PVDC、PVC三种类型，其中PVC保鲜膜的塑化剂含量高，塑化剂不溶于凉水，但在60摄氏度或以上，或是在油脂中它就会析出来，这种保鲜膜不可以加热食用，一般就是用于包裹下水果蔬菜，以延长保鲜时间，如果用来加热青团的话，加热后塑化剂会渗入食物，然后进入人体，可破坏人体内分泌系统和生殖系统，长期食用还会导致女性性早熟和男性不育。

　　食品用的保鲜膜是选用符合要求的食品级PE树脂，不会添加塑化剂，PVDC保鲜膜也类似，两者都可以用来加热，但买到的青团包裹的保鲜膜一般无法从外观判断其材质，为了安全起见，在加热食物时，最好是将保鲜膜撕开，单独加热青团为好，避免保鲜膜和青团直接加热接触，出现不良后果。

　　青团用微波炉加热几分钟　　根据青团的量决定，一般高火1-2分钟即可，具体做法如下：

　　1、首先准备一个可以进行微波炉加热的碗或者盒子。

　　2、然后将青团拿出，置于碗或者盒子中，表面撒一点点水，以防青团水分流失过多，导致表面变硬。

　　3、然后将青团放进微波炉中，盖上盖子加热。

　　4、最后启动微波炉，高火转1-2分钟就可以了，如果端出来后青团还不够热的话，可酌情再加30秒到1分钟。

　　青团不加热可以吃吗　　不建议吃，主要原因有以下几点：

　　1、青团刚从冰箱拿出来，凉性太重，容易刺激肠胃，引起肠胃不适。

　　2、凉的青团质地比较硬，艾草的清香味也不浓，吃起来口感很差。

　　3、青团的主要材料之一是糯米粉，当青团凉了之后糯米粉会反生，它本身就比较难消化，食用了凉的之后更容易引起消化不良，对肠胃健康不利。

　　因此，一般青团如果放凉后，最好是加热后再食用，尤其是冰箱冷藏或冷冻保存的青团。

　　青团可以放几天　　3-7天不等。

　　青团中含有丰富的糖类物质和水分，是一种很容易变质的食物，其保存时间与其保存方式有直接的关系，如果是置于常温下存放的话，建议在三天内食用完毕;而如果是将它放冰箱冷藏保存的话，冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生和繁殖，有助于延长食用期，一般可以保存5-7天，若是放冰箱冷冻保存可长达一个月之久，不过青团保存时间越长，口感越差，因此建议青团最好是尽早食用完毕。

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