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澳大利亚，这个位于南半球和东半球的国家，不仅以其壮丽的自然风光闻名于世，更因其独特的美食文化吸引了无数游客。澳大利亚的美食融合了本土特色与世界各地的风味，形成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
###一、传统美食
1.**肉饼**：肉饼是澳大利亚的传统特色食品之一，通常由牛肉或羊肉末加上洋葱、香料等调味料制成。这种肉饼外皮酥脆，内里多汁，口感丰富，是许多澳大利亚家庭周末聚会的首选美食。
2.**维真利亚馅饼**：这是一种传统的澳洲派，内馅通常是磨碎的肉和蔬菜，外面包裹着一层酥皮。这种馅饼在澳洲非常受欢迎，无论是作为正餐还是零食都是绝佳的选择。
3.**拉明顿蛋糕**：这是澳大利亚的一种传统甜点，由两层海绵蛋糕夹杂果酱和奶油霜制成，外面覆盖一层巧克力糖衣。拉明顿蛋糕甜而不腻，是下午茶的最佳伴侣。
4.**味美思鸡肉**：这是一道经典的澳洲菜肴，将鸡肉腌制在由柠檬汁、橄榄油和各种香草制成的味美思酱中，然后烤制而成。这道菜色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁，深受当地人喜爱。
5.**澳式烧烤**：澳式烧烤是澳大利亚人最喜爱的烹饪方式之一，尤其是在户外活动中更为常见。烧烤的食材多样，包括牛肉、羊肉、猪肉、海鲜以及各种蔬菜。烧烤时通常会涂抹上特制的酱料，使得食物更加美味可口。
###二、现代创新美食
1.**现代澳洲料理**：随着全球化的发展，澳大利亚的美食也逐渐融入了世界各地的元素。现代澳洲料理注重食材的新鲜和健康，同时也追求口味的创新和多样化。例如，使用当地的有机食材制作而成的健康沙拉、融合了亚洲风味的炒菜等。
2.**海鲜料理**：由于澳大利亚拥有广阔的海洋资源，海鲜料理也是其美食文化的重要组成部分。从新鲜的生蚝、龙虾到各种鱼类和贝类，都可以在澳大利亚的餐馆中找到。这些海鲜料理通常以简单的方式烹饪，以保留其原汁原味。
3.**素食料理**：随着人们对健康饮食的追求越来越高，素食料理在澳大利亚也逐渐流行起来。许多餐馆都提供丰富的素食菜单选择，包括各种蔬菜、豆类、坚果和谷物等食材制成的美味佳肴。
###三、饮品文化
1.**葡萄酒**：澳大利亚是一个葡萄酒生产大国，拥有众多知名的葡萄酒产区。澳大利亚的葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等。其中最著名的当属西拉子红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒。这些葡萄酒不仅在当地受到欢迎，也在国际上享有很高的声誉。
2.**啤酒**：澳大利亚的啤酒文化同样悠久而深厚。从传统的艾尔啤酒到现代的精酿啤酒，澳大利亚都有丰富的选择。许多啤酒厂都提供现场参观和品鉴活动，让游客能够亲身体验啤酒的酿造过程并品尝到新鲜的啤酒。
3.**咖啡**：澳大利亚人对咖啡的热爱程度不亚于任何国家。在澳大利亚的城市中，咖啡馆随处可见。澳大利亚的咖啡文化注重咖啡的品质和口感，同时也不断创新和发展新的咖啡品种和口味。例如拿铁、卡布奇诺、摩卡等都是澳大利亚人喜爱的咖啡种类。
###四、美食节与活动
1.**美食节**：澳大利亚各地都会举办各种美食节活动，如墨尔本美食节、悉尼美食节等。这些美食节不仅展示了当地的美食文化和烹饪技艺，还吸引了来自世界各地的美食爱好者前来品尝和交流。
2.**烹饪比赛**：为了促进烹饪技艺的交流和提升，澳大利亚还会举办各种烹饪比赛活动。这些比赛通常分为专业组和业余组两个级别，吸引了众多厨师和烹饪爱好者参与其中。通过比赛的形式，不仅可以展示参赛者的烹饪才华和创意，还可以推动澳大利亚美食文化的发展。
澳大利亚的标志性建筑物是悉尼歌剧院。
悉尼歌剧院（英语：SydneyOperaHouse），位于澳大利亚新南威尔士州悉尼市区北部悉尼港的便利朗角（Bennelong Point），1959年3月动工建造，1973年10月20日正式投入使用，是澳大利亚地标式建筑。
悉尼歌剧院占地面积1.84公顷，坐落在距离海面19米的花岗岩基座上，最高的壳顶距海面60米，总建筑面积88000平方米，有一个2700座的音乐厅，一个1550座的歌剧院和一个420座的小剧场，有展览、录音、酒吧、餐厅等大小房间900个。2007年，悉尼歌剧院被联合国教科文组织世界遗产委员会批准为文化遗产列入《世界遗产名录》。
澳大利亚特色美食
1、帕尔玛干酪鸡排
帕尔玛干酪鸡排其实起源于意大利和美国，它是澳大利亚几乎所有酒吧的主食。最开始这道菜用茄子制作的，后来变成了鸡排，上面放着番茄酱、奶酪等，有些还会有火腿，它通常和沙拉和薯条一起食用。
2、南瓜汤
澳大利亚也有很多素食菜肴，包括南瓜汤。南瓜汤很适合在寒冷的月份食用，越往澳大利亚的南部越容易找到。
3、澳洲帝王蟹
澳洲帝王蟹，素有“蟹中之王”的美誉，江湖上都是它的传说，它个头大，肉还多，肉质鲜美异常，特别简单的烹饪手法就可以将它的美味发挥到极致。完美的帝王蟹，就是贵了点。来到澳洲，可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。
以上内容参考：百度百科—澳大利亚
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现在人们的生活水平越来越好了，以前讲究吃得饱，现在看重吃得好。
于是就有人去寻找一些养生的方法，比如选择吃素。
但是吃素这事说起来，终究还是有争议的，
成年人自己选择也就算了，要是让婴幼儿也被迫承受，后果就不堪设想了。
在两年前的2018年8月，澳大利亚有位1岁女婴被父母送到医院急诊室。
经过检查，女婴皮肤变色全身青紫，身上有皮疹、多处未愈合的伤口。
医生还发现女婴有内出血，大便中也带血，需要用上生命支持设备。
最后，女婴被转入墨尔本儿童医院的重症监护室，在里面足足待了一个月。
（资料图）
这位1岁女婴的体重只有6.04公斤，比同龄孩子的平均体重少了约4公斤。
医生指出，孩子的身体状况非常糟糕，患有夸休可尔症（Kwashiorkor），处于严重营养不良的状态，该病症通常见于那些会发生饥荒的落后国家的新生儿身上。
由于长期严重营养不良，还造成了女婴永久性脑损伤以致脑瘫。
原来女童的父母是严格的素食主义者，父亲34岁，母亲32岁。
法院方面没有公开两人的名字。
在2017年女婴断奶之后，父母并没有准备配方奶粉，而是冲椰子水和粉的混合物给孩子喝。
尽管有护士多次发来邮件警示这对父母：“椰子水混合物绝对不适合用来喂养婴儿，单纯这些营养远远不够。”
但这对父母对此却不管不顾，拒绝带女儿去医院接受检查。
尽管女婴已经明显表现出不想喝椰子水，但父母还是没有放弃素食喂养的念头。
直到女婴被紧急送医的一周前，女婴的父亲还发邮件向美国一家草药保健俱乐部救助：
“我1岁的女儿不愿吃喝，哭闹不止还咳嗽。我能做的就是帮她平静下来，让她喝水。她没有发烧。她的餐点只有水果。请尽快提供帮助。”
那边所谓的“健康顾问”，给出的建议是可以给孩子喂些缓解胃部不适的“养胃茶”，不用带孩子去医院。
直到一周后女婴的身体状况糟糕到了极点，这对父母才不得不带着孩子去看急诊。
如今两年过去后，这对父母期间又生了第二个孩子，后来夫妻俩就分了手。
为人父亲者，自己也放弃了纯素食。
现年3岁的女宝，经过这两年的疗养后，病情已经有所改善，但未来的生活并不容乐观。
目前是由母亲照顾孩子的生活，
经历了惨痛的教训过后，母亲已经愿意配合医疗专业人士的工作。
9月28日周一，维多利亚郡法院判处这对不负责的父母完成12个月的社区矫正，并且需要接受精神治疗。
法官ClaireQuin在法庭上谴责了这对父母的荒唐行径，
同时也指出，女孩想要继续恢复健康，未来还有很长的路要走，需要有人照顾。
不靠谱的父母免于牢狱之灾，人生还可以纠正方向，
但是对于身体已经遭遇严重伤害的孩子来说，这辈子已经毁了。
无论如何，孩子都不该成为父母固执己见的牺牲品、“试验田”……
Ref:https://www.news.com.au/national/victoria/courts-law/vegan-parents-avoid-jail-for-starving-baby-of-nutrients/news-story/a8b1dccb7218547156986271ed90e89ahttps://www.dailymail.co.uk/news/article-8779687/Vegan-parents-starved-baby-nutrients-avoid-jail.html--------------------------------------AlexisMeng：人家有钱人素食，背后有一堆人去配给营养，咱们普通人就该吃啥吃啥吧，人家忽悠傻子，咱们别当傻子
Oo木婆婆oO：不知道老外为什么这么迷恋素食……我一个朋友每天抽烟好几根，然后跟我安利素食特别健康，我……想健康先戒烟好吗？
我就是旺仔本仔：一个是素食保护环境，另一个是他们素食也可以保证自己的营养，（普通人不吃肉蛋真的不行
唐二丫是吧：现在不仅有素食主义者，我看到还有博主也是极度推崇生酮饮食。就是只吃肉类，蛋白质都不算那种，不吃水果蔬菜。而且让自己的小孩也是吃这种生酮饮食。自己大人想吃啥没人管得着，但是要让小孩正常饮食啊，长大了再自己选择吃啥啊
Iceberg先生：生酮饮食不是不吃水果蔬菜，是不吃精碳水。如果你见到某人纯吃肉类的话，那这个人不是骗子就是邪教
IndyQueen_呵呵呵：个人认为极端的素食主义者精神都不太正常
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