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广西砂糖橘产自梧州、永福、荔浦、全州等地区。
其中,梧州地区的砂糖橘是该地的重要地理标志产品,果实扁圆端庄,果肉多汁清甜,一直以来都受到市场的欢迎。而永福地区是全国最大的富硒砂糖橘生产基地。
荔浦砂糖桔,广西壮族自治区桂林市荔浦市特产,全国农产品地理标志。荔浦砂糖桔种植地域范围内的河流属珠江水系两江支流,四面环山、周高中低、自西向东倾斜,全年四季分明,冬短夏长。温度、光线、雨量充足,非常适合荔浦砂糖桔的生长发育。
产品特点:
广西砂糖桔果实大小均匀、适中,果扁圆形,果顶微凹,果皮光滑有光泽,呈红色或橘红色,油胞明显,皮薄、果肉脆嫩、化渣、汁多、味清甜,风味浓郁,无核或少核,可食率高达75%-78%,有香气,品质优。
沙糖桔在果实正常成熟、果皮完全着色,呈现橙红或桔红色,口感香甜爽口时采收。采用“一果两剪”法,第一剪离果蒂1~2厘米处剪下,再齐果蒂剪平,采果时轻拿轻放,避免果实受机械损伤。通过清洗、风干、分级、包装或贮运保鲜等环节即可上市。
荔浦砂糖桔的基本介绍
当桔子树被包盖起来后,里面的温度和湿度非常适合桔子后期的保果条件,它不但能够使桔子表皮的毛孔变大,长出象“沙子”一样的颗粒(可以增强桔子外表的美感),而且使桔子的果肉非常地“砂”和爽脆,象蜜糖那样甘甜,这就是砂糖桔名称的由来。在荔浦,由于平均气温稍低,沙糖桔12月中旬才开始流向市场,大部分能在春节期间博得高价。
荔浦砂糖桔有什么营养价值?
砂糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结它,防治便秘。
荔浦砂糖桔的产品特点有哪些?
砂糖桔果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥,桔皮布满小砂点,手感较粗糙,果实扁圆,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,果肉色泽红润,没有白膜,肉脆多汁,吃起来清甜、核也较少。
荔浦砂糖桔的历史是怎么由来的?
荔浦县1995年开始引进砂糖桔,之后种植面积增速开始加快,2009年种植明显升温:2011年为3.7万亩,2012年达7.2万多亩。据估计,2013增长面积将达4万-5万亩(包括荔浦人到蒙山、平乐等周边县市所种面积)。该县农业部门一负责人以修仁镇为例说,该镇耕地面积3.2万亩,沙糖桔超过2万亩。荔浦县砂糖桔种植主要集中在修仁、青山、大塘、茶城等镇。
荔浦砂糖桔的品尝吃法
1.吃柑橘别丢橘络。中医认为橘络能通络化痰,顺气活血。对慢性支气管炎,冠心病患者有好处。橘络中含有一种叫路丁的物质,能使血管保持正常的弹性玫致密性,减少血管壁的脆性和渗透性,防止高血压病人发生脑溢血,糖尿病人发生视网膜出血的作用。
2.吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。
极目新闻记者李杨
今年春节,“没有一袋砂糖橘能过夜”成了网络热梗。然而,与网络上的热度相对,砂糖橘在现实中遇冷。受到供大于求、疫情及极端天气的影响,近日,广西多地出现砂糖橘滞销、果农亏本销售的现象:“中国砂糖橘之乡”西林县仍有1.9万吨砂糖橘待售,有果农亏损80万元,多地政府也在采取措施帮助果农售果……对此,业内人士呼吁产业洗牌。
广西是砂糖橘的主要产区之一(图源:网络)
广西多地砂糖橘滞销
“如果继续没人来收砂糖橘,我们就只能剪掉、扔掉了。”连日来,百色市西林县八达镇弄坝村村委委员罗先生都在为村子里滞销的砂糖橘发愁。他们村有7000多亩砂糖橘,目前还有三分之一的砂糖橘没有卖出去。
“最近也很少有果商来收果,村民的果卖不出去,我们都愁得要命。”罗先生说,最多到3月下旬,这一季砂糖橘售卖也将结束,希望外地果商能够多关注西林。
同样发愁的还有来宾市象州县中坪镇的果农陈伟(化名)。2017年,他在同村人的建议下,将多年打工的积蓄投入到砂糖橘产业。坚持了几年后,他有了放弃的打算,“从2020年开始砂糖橘就不太好卖,去年亏了几万块,今年目前还有1万多斤砂糖橘愁销路。”他表示,他身边有果农都直接邀请市民来免费摘果,“反正也卖不动,挂树上让人采还要成本,干脆让大家来摘。”
有果农在网上发出呼吁收购
西林县是广西砂糖橘大县,素有“中国砂糖橘之乡”的美称。据官方数据,截至2021年12月24日,全县砂糖橘产业种植总面积18.62万亩,年产量42万吨。3月1日,西林县农业农村局水果站工作人员告诉记者,今年当地出现了砂糖橘滞销的情况,“西林砂糖橘品质好,往年基本2月底就销售结束了。目前,全县还有1.9万吨砂糖橘待售,各个乡都有余果,西平乡和那佐乡比较多。”
价格低迷有果农亏损80万
3月1日,林永福县白寿镇新隆村砂糖橘果农黄继学刚刚卖完了自己果园里的砂糖橘。虽然种植园的砂糖橘销售完了,但他粗略一合计,今年亏了约80万元,“砂糖橘种植维护成本1斤也要1块3左右,但今年卖价也才1块二三甚至更低,肯定是亏本的。但我要回笼资金继续投产,不得不卖。”
黄继学种了13年砂糖橘,是入行较早的一批果农。他的种植园从最开始的十几亩,到巅峰时期的400亩,目前还有300亩左右。“今年打算再减产100亩,用来种植粮食。”他记得他刚开始种植时砂糖橘一斤能卖到6块多,今年一级果1斤才卖1块5左右,次果1斤就几毛钱。黄继学说,他还会继续种植砂糖橘,前期他们为种植砂糖橘已投资几百万元,不会轻易放弃,“其实农民没什么办法,主要还是看市场的好坏。”
陈伟则有些懊恼,他年前拒绝了1斤2块多的收购价,想着“捂一捂”年后价格会高一些,哪想年后砂糖橘价格持续走低,又遇到疫情和极端天气。目前他只想尽快脱手,尽量将挽回一点损失。
据农产品批发交易平台一亩田的行情数据显示,11月下旬开市以来,广西砂糖橘产地均价大部分维持在1-2元/斤左右,春节之前10天左右价格略有上涨,自2月份以来,价格持续下跌,最近一周价格在之间1.37-1.47元/斤之间,走货缓慢,有的地区甚至低至几毛钱,仍销售困难。
近几日砂糖橘收购价格一直在下跌
产量够全国每人吃10斤
“此前百色市因为疫情进行管控,外地的果商进不来,这边的水果加工厂也是停业状态。‘解封’后,疫情的影响仍在,果商也会有所顾虑。”西林县水果站工作人员称,疫情是今年西林砂糖橘滞销的原因之一,此后的极端雨雪天气则让果农“雪上加霜”,“砂糖橘不耐寒,一些未做好防冻措施的果在采摘打蜡之后会在3天之内慢慢腐烂;不采摘的话也会在7天左右慢慢腐烂,天气一转暖就自动掉落了。”
极寒天气下,广西桂林的砂糖橘变成“冰”糖橘(图源:网络)
黄继学认为,产能过剩也是砂糖橘滞销的重要原因。据媒体报道,2022年广西砂糖橘产量预计达685万吨。“仅广西的砂糖橘,全国每个人要吃10斤左右才能吃得完,这个量太大了,所以市场上总体是供过于求。”
为了解决砂糖橘的销路问题,罗先生也尝试过通过电商卖果,但效果并不理想。“邮费高,10斤果邮费20元。还不包括包装费用。此外,砂糖橘容易损坏,对包装要求高,不适合长途邮递。”此前,他将砂糖橘邮到重庆,结果寄过去砂糖橘损伤比较严重。结果买家没付钱,影响了口碑,他也很难要回损失。
业内人士呼吁产业洗牌
为了帮果农早日将砂糖橘销售完,各地政府也在采取措施。2月25日,象州县农业农村局局长陈政平在接受媒体采访时表示,目前主要时采取线上线下融合模式,发布水果信息,多渠道引进外地客商,力争把象州县的砂糖橘早日销售完毕。
业内人士周放(化名)认为,广西砂糖橘近几年的市场一直很低迷,产业亟待重新洗牌,也需要更加科学和理性。“今年估计有部分砂糖橘种植园难以坚持,坚持下来的种植园也需要进一步优化砂糖橘品质,以质量保价格。政府部门也需要从科学种植、采收、运输等环节多指导、多引导,帮助果农渡过难关。”
有果农倾倒砂糖橘(图源:视频截图)
西林县水果站工作人员表示,水果站将牵头组织专业人士为本县砂糖橘品种进行改良,目前已发文到各乡镇组织果农报名,“从重庆那边采购早熟良种枝条为本地砂糖橘进行嫁接。改良后砂糖橘可以更早成熟、更早上市。目前,我们计划改造1万亩,每亩补助1000元。”
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