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医院的集中供水系统在各个科室中承担着特定的净水任务，以满足其特定的卫生和实验要求。以下是各个科室的净水用途及相应的水质标准：
1.血透室:这里的水主要用于血透病人血液净化，冲洗透析器及配制透析液，需符合YY0572-2005标准和美国AAMI血透用水标准。
2.手术室:手术前的无菌水用于医护人员洗手和器械清洗，需满足美国冲洗用水标准。
3.生化检验室:高纯水用于检验分析、试剂配液、生物培养等，需达到GB6682-92规定的10MΩ·cm(或≤0.1μS/cm)的电阻率。
4.中心实验室:配液和化验用水要求无菌，电阻率分别要求大于5兆欧·厘米和16兆欧·厘米。
5.消毒供应室:用于精洗器械和机器的无菌水需符合供应室清洗机用水标准，电导率控制在≤20μS/cm。
6.病理科:主要用于造影洗片、分析化验和机器用水，同样需达到GB6682-92规定的水质标准。
7.DSA、内窥镜:导管清洗的无菌水需符合美国冲洗用水标准。
8.口腔科:用于口腔清洗的无菌水同样遵循美国冲洗用水标准。
9.制剂室:需要大输液用水和无菌高纯水，严格遵循中国药典医药用水标准，内毒素含量小于0.25EU/ML。
10.产科:手术前的无菌水使用标准与手术室相同，需符合美国冲洗用水标准。
11.饮用纯净水:医院内部供应的水需符合GB17324-2003的饮用水质量标准。
1、认清水质
由于各地的水质不同，因此在选购净水产品时，应提前与当地的相关部门咨询或向大品牌公司在当地的服务商询问水质情况。以便有针对性的选购净水产品。
2、估算用水量
现有的净水产品都有制水能力这个指标，并且拥有不同制水能力的产品。在购买前，估算日均用水量能准确选择净水产品，避免选择不当造成浪费或用水量不足。
3、相信认证
在选购净水设备时必须认识产品质量的重要性。选择经过技术监督部门鉴定，获得《卫生许可批件》的产品。
4、选择优质售后服务
目前，净水行业鱼龙混杂，有很多小厂没有完整的维修服务也在市面上销售产品。因此造成很多消费者购买，找不到维修服务电话或者维修服务公司的地址。净水设备售后主要集中在滤芯的更换，如滤芯长期不更换的话，会污染水源，净水设备也会成为“污水器”。选择净水设备一定要选择拥有完善售后服务的公司产品，通常他们都会有专人提示客户更换滤芯等。
5、选购高性价比
净水设备不是万能的产品，因此消费者在购买净水设备前，需要清楚自己的需求。
据统计，川渝火锅占全国火锅业60%左右的市场份额。近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准《火锅类餐饮企业加工操作规范》川渝区域地方标准并公布，适用于火锅类餐饮企业的食品加工操作与管理。
文件要求，不应重复利用火锅底料和不应回收菜品再使用。并针对火锅底料、鲜切水果、自制饮品等加工作出了明确的规定，例如──
火锅底料：原料的清洗、处理和储存应符合卫生要求，以防止污染。炒制完成后，应适当地包装和贮存，店内加工完成后需加盖暂存。
凉菜：应由专人在专间制作，制作间应有专用工具和容器，用前应消毒，用后洗净并在专用保洁设施内存放。凉菜间必须做到“五专”（即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒），每天定时进行空气消毒，并有消毒记录。
自制饮品：加工制作现榨果蔬汁、食用冰等用水，应为预包装饮用水、使用符合相关规定的水净化设备或设施处理后的直饮水、煮沸冷却后的生活饮用水。
鲜切水果：应以分离或分隔形式设置鲜切操作台（操作区），应专区专用，不应存放与即食鲜切水果无关的原物料。
文件指出，服务人员应熟悉火锅底料及各种菜品的食用特性，在顾客堂食时讲解各种菜品达到最佳食用品质的加热（烫、涮、煮）和食用时间，避免消费者食用未煮熟的食品带来安全风险。从业人员宜提醒就餐人员适量点餐，避免过量点餐产生食品浪费。
文件规定，从事接触直接入口食品工作（清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒）的从业人员（包括新参加和临时参加工作的从业人员，下同）应取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查取得健康证明，必要时应进行临时健康检查。患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，应主动向食品安全管理人员报告，暂停从事接触直接入口食品的工作，必要时进行临时健康检查，待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗。
文件指出，接到消费者投诉食品感官性状异常时，应及时核实。经核实确有异常的，应及时撤换，告知备餐人员做出相应处理，并对同类食品进行检查。以及，在就餐区公布投诉举报电话等。
转自：四川发布
来源：四川观察sctv
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