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饲料防霉剂用途,苯甲酸、甲酸钙、二甲酸钾各有何优势

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一、饲料防霉剂用途

饲料防霉剂是饲料生产中常用的一种添加剂,主要用于抑制微生物的生长和繁殖,以保障饲料的质量和动物健康。以下是几种常见的饲料防霉剂及其特点:

1.苯甲酸和苯甲酸钠:这两种防霉剂通过抑制微生物细胞呼吸酶的活性,使微生物代谢受阻,对多种微生物有抑制作用。在饲料中,苯甲酸钠是主要选用的防霉剂,一般用量不超过0.1%。

2.丙酸及其盐类:丙酸是一种有机酸,具有腐蚀性,易溶于水。丙酸盐如丙酸钠、丙酸钙等被广泛用于饲料,其抗菌谱广,对霉菌、真菌和酵母菌有抑制作用,且对动物无害,是常用的饲料防霉剂。

3.富马酸及其酯类:富马酸酯如富马酸二甲酯,具有优良的防霉效果。它们不仅抗菌谱广,还能改善饲料口感和提高利用率,一般用量为0.2%左右。

4.脱氢乙酸:作为一种高效广谱防霉剂,脱氢乙酸对细菌、霉菌和酵母菌的发育有强力抑制作用,尤其对霉菌效果显著。它是一种低毒的防霉剂,使用量约为0.05%。

5.对羟基苯甲酸酯类:这类防霉剂对霉菌和酵母菌有极强的抑制作用,但需注意与淀粉共存可能影响效果,使用时需谨慎。

二、苯甲酸钠的作用

苯甲酸钠是一种在某些食物中自然产生的盐,但也可以化学产生,并添加到食品当中,因为它具有防腐的作用,那么除此之外,苯甲酸钠的作用有哪些呢?接下来倍领安全网来详细为大家介绍一下吧。

【用途一】主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等

【用途二】用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂

【用途三】防腐剂;抗微生物剂。

【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

苯甲酸、甲酸钙、二甲酸钾各有何优势

2023-11-06 14:04·龙昌华瑞甲酸也叫蚁酸,是结构最简单的有机酸。单从抑菌能力上来看,甲酸强于其他有机酸。但是,甲酸具有强烈的刺激性气味和腐蚀性,对运输和存储设备要求严格。所以,生产中很少以单一甲酸作为酸化剂使用,通常是与其他酸化剂复配或加工成有机酸盐的形式。


随着科技和工艺的发展,一些安全、无刺激的甲酸衍生物相继被开发,其中包括甲酸盐类、苯甲酸及其盐类和二甲酸钾三类。与甲酸相比,甲酸衍生物克服了甲酸的刺激性、腐蚀性和不稳定性,拓展了甲酸类酸化剂的应用范围。甲酸及甲酸衍生物理化性质见表1。


甲酸及甲酸衍生物理化性质

1、苯甲酸

苯甲酸分子亲脂性强,与细菌细胞接触能够干扰细胞膜结构或穿过细胞膜进入细胞内抑制细菌生长。苯甲酸抑菌范围广,对多数微生物均具有抑制作用。2003年,欧盟允许在猪料中添加不超过1%的苯甲酸作为酸化剂,2018年批准用作肉鸡和蛋鸡饲料添加剂。苯甲酸水溶性差,具有甲醛气味,会对动物采食量有一定影响。


2、甲酸钙

甲酸钙是一种新型的饲料添加剂,因其含有甲酸根可作为一种酸化剂使用;也是一种优质的钙源。甲酸钙溶于水,其水溶液为中性,因而不会造成饲料中氨基酸、维生素等营养成分的流失。甲酸钙稳定不易分解、无刺激、无腐蚀,可在各类动物饲料中作为酸化剂、防霉剂、抗菌剂使用。我国于2013年批准将甲酸钙作为防腐剂、防霉剂添加到《饲料添加剂品种目录(2013)》中;2014年欧盟批准甲酸钙作为饲料防腐剂使用,2018年批准作为肉鸡和蛋鸡饲料添加剂;2020年美国批准甲酸钙作为猪鸡饲料酸化剂。


8种酸化剂的最小杀菌浓度(MBC)单位:g/L

3、二甲酸钾

二甲酸钾是欧盟批准用于替代抗生素的饲料添加剂。2001年,欧盟批准二甲酸钾作为替代抗生素的饲料添加剂用于猪饲料中,2005年批准用于母猪料中;2005年,我国农业农村部批准二甲酸钾用于猪饲料中。二甲酸钾作为一种非抗生素饲料添加剂,具有绿色、无残留、腐蚀性低、刺激性小等优势,在动物消化道内释放缓慢,能够同时发挥甲酸和甲酸钾的功能,有效调节动物胃肠道pH值,改善肠道菌群,促进营养物质的消化吸收。


作为有机酸中分子量最小、结构最简单的酸,甲酸及其甲酸衍生物以极强的抑菌杀菌功能成为饲料酸化剂的重要一员,在饲料抑菌防腐、动物肠道酸化、动物促生长等领域发挥重要作用。

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饲料添加剂苯甲酸的作用是
发布人:ripu9091 发布时间:2025-03-21