电话+V：159999-78052，欢迎咨询东北白菜炖粉条五花肉炖着吃好吃吗，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]
东北猪肉白菜炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口味鲜美，营养丰富。下面是制作这道菜的详细步骤：
材料准备：
猪五花肉：500克
白菜：一颗（约750克）
粉条：200克
姜：一小块
大蒜：几瓣
大葱：一根
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
花椒：少许
八角：1-2个
油：适量
清水：适量
步骤：
准备食材：五花肉切成大块，白菜洗净切成宽条，粉条提前用温水泡软，姜切片，大蒜拍碎，大葱切段。
焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血沫。
炒肉：锅中加入适量油，油热后放入五花肉煸炒至表面微焦，出油。
加香料：放入姜片、大蒜、大葱段、花椒和八角，继续翻炒出香味。
加调味料：加入适量的酱油，翻炒均匀，让五花肉上色。
加水炖煮：加入足够的清水，水量要能没过肉块。大火烧开后转小火，慢炖约30分钟至肉块变软。
加白菜：将切好的白菜条加入锅中，继续炖煮，直到白菜变软。
调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。
加粉条：将泡软的粉条放入锅中，与肉和白菜一起炖煮，直到粉条完全熟透，汤汁浓稠。
出锅：检查味道，调整到满意的口味后，关火，撒上葱花增香，即可出锅装盘。
小贴士：
五花肉可以先用开水焯水去除腥味和多余的油脂。
炖煮时要保持小火，使肉质更加鲜嫩。
粉条的煮制时间不宜过长，以免过于软烂，失去口感。
可以根据个人口味在炖煮过程中适当添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
东北白菜猪肉炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，味道鲜美。下面是一种比较常见的做法：
材料：
新鲜白菜一颗（约500克）
五花肉200克
干粉条100克
姜几片
大蒜几瓣
青蒜或葱适量
食用油适量
盐适量
鸡精或味精适量
生抽酱油适量
老抽酱油少许（可选，用于上色）
清水适量
做法步骤：
准备材料：将白菜洗净后切成大块；五花肉切成薄片；姜切片，大蒜拍碎；青蒜或葱切成小段；干粉条提前用温水泡软备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温五成热左右。
爆香调料：下入姜片和大蒜炒出香味。
炒肉：将五花肉片放入锅中，翻炒至肉片变色，出油。
加白菜：将切好的白菜块加入锅中，翻炒均匀，让白菜与肉片充分混合。
调味：加入适量的盐、鸡精或味精、生抽酱油调味，如果喜欢颜色更深可以加入少许老抽酱油。
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过所有的食材。大火烧开后转小火慢炖。
炖至白菜软烂：盖上锅盖，炖煮大约20分钟左右，直到白菜变软烂。
加粉条：将泡软的粉条加入锅中，继续炖煮5-10分钟，直到粉条完全熟透。
收汁：待粉条熟透后，开大火收汁，使汤汁浓郁。
出锅前加葱：加入切好的青蒜或葱段，翻炒均匀后即可出锅。
装盘：将炖好的白菜猪肉炖粉条装入盘中，即可上桌享用。
这道菜的关键在于火候的控制和调味品的适量使用。炖煮过程中要注意火候，避免烧干。调味品的使用要根据个人口味适量增减。此外，还可以根据个人喜好添加其他配料，如木耳、香菇等，增加菜品的口感和营养。
白菜猪肉炖粉条这样做真好吃，天冷了炖上一锅，上桌家人都爱吃
俗话说冬吃白菜萝卜保平安，天气越来越冷了，白菜也就变成了冬季饭桌上最常见的家常菜了。白菜的做法也非常多，煎炒炖凉拌，包包子，饺子，还可以腌着吃。白菜和很多菜都能搭配在一起，真的是丰富了整个冬天的餐桌，在我们这边最常见的吃法也就是白菜猪肉炖粉条了，这是一道家家户户都非常常见的一道菜，一般都是以猪肉，白菜，粉条，等食材一起下锅炖，无论搭配米饭还是馒头都超级下饭，北方的天气慢慢变冷了，来上这么一锅炖菜，吃得心里暖呼呼的，不管是老人孩子都非常的喜欢，今天我就来给大家分享一下我家经常做的一种做法。
【白菜猪肉炖粉条】
食材：白菜粉条五花肉大葱生姜辣椒八角花椒
首先准备一些红薯粉条用温水提前1个小时泡一下，泡过的粉条下锅很容易就煮软了。
再来准备一颗大白菜清洗干净后把水分控干，然后把白菜切成宽条，切好的白菜梗和叶子要分开来放。
我一般都喜欢选瘦肉多一点的五花肉，五花肉切成薄一点片装入盘中备用。
我们在来准备一些葱和姜，能吃辣的朋友可以备点干辣椒或者是小米辣。好了所有食材准备好后我们下一步来烹饪，锅烧至冒烟后加入一点食用油，把肉片放入锅中翻炒，肉片煸香煸出油，加入一点料酒去腥，在加入一点酱油提一下色，然后把炒好的肉放至锅边。这个时候锅底会出很多油，把切好的姜丝和葱段，放进去炸香，然后我们在把白菜茎加进来。开大火翻炒白菜茎微微变软后加入粉条，在加入1大碗纯净水，开大火煮开。
煮开后这个时候就可以加入白菜叶子了，白菜叶子煮软后就说明已经熟了，出锅前加入食用盐，鸡粉。
好了一道猪肉白菜炖粉条就完成了，冬季的首选菜，喜欢的朋友赶紧动手试试吧！
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
电话+V： 159999-78052
专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题
