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淄博素以“水饺之都”闻名，各类美味水饺纷至沓来。但是，要说哪里的大水饺好吃，大众口味可不是那么好统一的，大家可以有自己的选择和口味。
对于爱吃肉的人，位于张店区塔山路东的“福地红坊大水饺”是一家不容错过的店铺。这里大水饺外形圆润可爱，入口肉质鲜嫩，汤汁浓郁，一口下去令人心满意足。
而对于素食主义者或是想要轻食口味的人们，则可以尝尝淄川区博山路的“夜明珠大水饺”。这家店是一家素食店铺，特色在于用各种蔬菜、豆腐等搭配出多种口感丰富的素馅，是一个契合现代健康餐饮的好选择。
最后，如果你对传统的味道薰染有独特偏爱，那么就可以去“金池渔府”尝尝一下他们的“三鲜大水饺”，这里的大水饺特别，它的皮子和馅料都有着自己独特的味道，尤其是美味的肉汁，在口感上增色不少。
淄博作为山东省的一个重要城市，近年来甜品文化逐渐兴起，尤其是芝士蛋糕因其独特的口感和丰富的层次深受年轻人的喜爱。以下是一些在淄博比较受欢迎的提供芝士蛋糕的网红甜品店：
甜心宝贝芝士蛋糕店（SweetHeartCheesecake）
甜心宝贝芝士蛋糕店是一家专注于制作各种口味芝士蛋糕的甜品店。这里的芝士蛋糕以其细腻的口感和不腻口的特点受到食客们的喜爱。店内装修风格温馨可爱，是拍照打卡的好地方。
悠悠奶酪坊（YoyoCheeseFactory）
悠悠奶酪坊是一家集中西式甜品于一体的网红店，其招牌产品就是各式各样的芝士蛋糕。这里的芝士蛋糕采用高品质的原料制作，口感丰富，层次分明。除了经典的纽约芝士蛋糕，还有草莓、蓝莓、抹茶等多种创新口味。
蜜语芝间（HoneyTalkCheese）
蜜语芝间是淄博当地年轻人非常喜爱的一个甜品品牌。这里的芝士蛋糕以其精致的外观和独特的风味而闻名。店里还提供DIY芝士蛋糕的服务，顾客可以根据自己的喜好选择不同的口味和装饰，体验亲手制作的乐趣。
芝士天堂（CheeseParadise）
芝士天堂是一家专门提供各种创意芝士蛋糕的甜品店。这里的芝士蛋糕不仅味道纯正，而且在造型上也颇具匠心，非常适合在特殊节日或聚会时作为甜点。
甜蜜工坊（SweetWorkshop）
甜蜜工坊是一家集烘焙、甜品、轻食为一体的综合性甜品店。这里的芝士蛋糕种类繁多，从传统的重芝士到轻盈的日式芝士蛋糕应有尽有。店内环境优雅，是朋友聚会或者享受下午茶的好去处。
芝士小镇（CheeseTown）
芝士小镇以其特色的迷你芝士蛋糕而出名，小巧的尺寸和多样的口味让人一次可以品尝多种风味。此外，店家还会根据季节和节日推出限定款的芝士蛋糕，吸引了不少忠实顾客。
凛凛冬日，临近佳节，家乡的“淄味”最能抚慰人们一年的疲惫。12月13日，在淄博市图书馆五楼传齐读者轻食餐厅“好吃淄博·有淄有味”发布会上，市文旅公司发布2023年新春“好吃淄博·有淄有味”齐品大礼包，大礼包集合本土的美食佳品，为冬日的城市增添了一抹暖人的烟火气。
为更好打造“好吃淄博·有淄有味”齐品淄博品牌，宣传淄博美食文化，市文旅公司在市委宣传部、市财政局、市文化和旅游局、市机关事务管理局指导下，依托“齐品”IP，连续三年推出“好吃淄博·有淄有味”齐品大礼包，联合淄博具有代表性的知名餐饮企业、名厨大师和优质美食资源，引领传统美食创新发展，让“老淄味”焕发新生机。
在发布会现场，酥锅、肴鸡、金丝鸭蛋、西河煎饼……一道道美食，勾起淄博人对儿时的回忆，更为来淄旅游的宾客奉上了独属淄博的味道。
“这是酥锅，我们淄博的‘火锅’，过年的时候家家都会做。每家的酥锅里面放的东西不同，但是都会铺上一层白菜。每次闻到带有白菜清香的蒸汽，我都有一种马上要过年的感觉。”来自博山的小陈一边品尝着酥锅一边对记者说。
一旁来自高青的小王则转过头接到：“我们高青的大米是真好吃，是芦湖春米。我在国外上学的时候天天吃汉堡薯条，真是特别怀念家乡的米香……什么酸甜苦辣，我看生活不过是一碗米饭的味道啊。”
除了亮相发布会的酥锅和有机春米，“好吃淄博·有淄有味”齐品大礼包还包括齐品一桌菜、齐品有礼、齐品优选三大系列，囊括十几个本土美食品牌的40余款产品，涵盖预制菜品、熟食、农副产品、休闲食品等品类，让广大市民和八方来客足不出户尽享“淄味盛筵”。
发布会上，各品牌负责人争相为大家介绍自己的产品特色。知味斋作为淄博市的本土老店，以弘扬鲁菜文化为己任，以鲁韵海味、风味十足而闻名，成为新派美食推动者和健康餐饮文化的倡导者。公司负责人介绍说，本次他们推出了风干鸡礼盒、肴鸡礼盒等六种产品供大家挑选。其中，风干鸡被称为是风的馈赠，是时间留下的美好回味。其易保存又不失新鲜，醇香、皮脆、肉嫩，老少皆宜。
“我们的西河煎饼不含任何添加剂，可保存60天。”记者听到工作人员的介绍，不禁好奇西河煎饼的保鲜秘方，西河好品负责人解释道：“我们的煎饼采用特殊发酵工艺，发酵后产生有益菌，是天然的防腐剂，而且不会像自己家做的一样带着酸味。”
一座城市深厚的美食文化往往能够直接助力城市的经济发展。近年来，市文旅公司不断发挥平台优势，坚持守正创新，成功打造“好吃淄博·有淄有味”这一推广和宣传淄博美食文化的品牌，成为展示淄博美食文化、提升城市形象的窗口。
责任编辑：姜健
来源：:35淄博日报
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