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一、马上停止食用这种“害人果”，比烟酒还伤身，建议尽早扔掉

马上停止食用变质发霉的水果、打蜡水果、切好的水果、红心甘蔗等这些“害人果”，建议尽早扔掉。

1、变质发霉的水果

很多人看到发霉变质的水果肯定会说，这样的水果谁还会吃，肯定是扔掉。但是在现实生活中还真的有人会吃，而这些人群往往就是一些中老年人，从小省吃俭用习惯了，水果发霉了也舍不得扔掉，经常把坏的地方削掉，然后继续食用。去除的部分虽然看起来并无大碍，但是细菌是肉眼看不到的。

2、打蜡水果

平常吃水果表面都会有一层油乎乎的东西，这就是果蜡，但是果蜡也分好几种，一种是天然果蜡，是水果生长过程中分泌出的脂类，工添加的食用蜡，是将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡，多用于高级水果和进出口水果的保鲜。有些不良商家为了降低成本会用工业蜡，这里面会含有一些重金属。

3、切好的水果

超市里会卖很多便宜的切好的水果拼盘，这虽然节省了切水果的时间，但这些拼盘中的水果往往却并不是新鲜的却早已切好，容易滋生细菌。

4、红心甘蔗

老话说“清明蔗，毒过蛇”，清明前后最好少吃甘蔗，因为甘蔗属于秋季成熟，这个季节的甘蔗都是属于存货，时间久了，有些甘蔗就会发霉或者变红，还有一种说法就是清明前后的温度比较适合病菌，而甘蔗中含有很高的糖分，这也很适合病菌的生长，这种甘蔗会产生霉菌。

吃水果的注意事项：

1、吃水果忌不卫生

很多人在吃水果的时候喜欢将水果搁一段时间然后再去吃，但是等再发现的时候水果上面会起斑点。

2、水果忌用酒精消毒

在很多时候会发现有些人食用水果的时候会喜欢用酒精去消毒，其实这样吃错误的做法，酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

3、生吃水果忌不削皮

很多人在吃水果的时候会喜欢性地将上面的皮也一起吃的，会认为果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

以上内容参考：百度百科-水果

二、马上停止吃3种水果

随着人们对健康的关注日益增加，食品安全问题变得尤为重要。尽管许多水果被认为是健康食品，但某些水果却可能隐藏着潜在的健康风险。本文将介绍三种应立即停止食用的水果，以确保健康。

首先，苹果是一种常被误认为有益健康的水果。尽管它富含纤维和维生素，但研究表明，苹果中含有高浓度的果糖。当摄入过量时，果糖会导致肥胖、糖尿病等慢性疾病。此外，为了保持苹果的外观和口感，许多生产商会在苹果上涂一层蜡。这层蜡通常是由工业级石油副产品制成，对人体健康存在潜在危害。因此，建议选择新鲜、无蜡的苹果，或者食用前先削皮。

其次，芒果是一种美味的热带水果，但研究表明，芒果中含有一种名为漆酚的化学物质。漆酚具有很高的过敏性，容易导致过敏反应，甚至引起呼吸困难。此外，芒果中的糖分含量也很高，过量摄入同样会增加患糖尿病的风险。因此，对于那些对芒果过敏的人，应立即停止食用芒果，而对于其他人，也建议控制芒果的摄入量。

第三种需要停止食用的水果是葡萄柚。葡萄柚因其酸甜可口的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。然而，研究表明，葡萄柚中含有一种称为柚皮苷的化合物。这种化合物具有抑制药物代谢酶的作用，会影响某些药物的疗效，甚至增加药物不良反应的风险。例如，对于那些正在服用降压药、降脂药等心血管药物的患者来说，同时食用葡萄柚可能会使药物在体内蓄积，增加不良反应的风险。因此，建议在服用药物期间避免食用葡萄柚。

马上停止吃这种水果，含致命毒素，现在正大量上市，很多人还爱吃

您是否曾听说过一种常见水果，外表诱人，色泽鲜艳，却暗藏危机？它正在各大水果市场大量上市，被许多人视为美味佳品，却极少有人知道其中隐藏的致命风险。

这种水果就是未成熟的青杏，其中含有的氰苷，在人体内代谢后会释放出剧毒的氰化物，严重威胁人体健康，甚至可能导致死亡。

青杏，作为我国北方地区常见的水果，每年4-6月大量上市。它酸甜可口，风味独特，深受消费者喜爱。

然而，许多消费者并不了解，未完全成熟的青杏中含有丰富的苦杏仁苷（又称氰苷），这是一种具有潜在毒性的物质。

当青杏被食用后，体内的酶会将苦杏仁苷分解为氢氰酸，这是一种强烈的细胞毒素。

食用未熟青杏的危害远超想象，它会迅速抑制细胞呼吸链中的细胞色素氧化酶，阻断人体细胞的氧气利用，导致组织缺氧，引发一系列严重的健康问题。

根据中国疾病预防控制中心的数据，每年因食用含有氰苷的植物性食物导致的中毒事件并不罕见。其中，青杏中毒在北方地区尤为突出，特别是在青杏上市初期。

中毒症状通常在食用后30分钟至3小时内出现，表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、心慌等，严重者可出现呼吸困难、心律失常、意识障碍，甚至休克和死亡。

在临床实践中，曾经遇到过一个10岁儿童因贪食十几颗青杏而导致急性氰化物中毒的案例，幸好送医及时，经过积极救治才转危为安。

值得注意的是，氰化物中毒的危险性与食用青杏的数量、个体差异以及青杏的成熟度密切相关。

一般而言风险不容小觑，特别是对于儿童、老人、孕妇以及肝肾功能不全的患者，摄入少量未熟青杏都可能引发严重后果。

据《中国食品安全》杂志报道，成人食用20-40颗未成熟青杏可能导致中毒症状，而儿童仅需5-10颗即可出现不适。这一数据令人触目惊心，却在日常生活中常被忽视。

从医学角度分析，氰化物中毒的机制在于它会干扰细胞的有氧呼吸过程。氰离子与细胞色素c氧化酶（呼吸链的末端酶）结合，阻断电子传递链，使细胞无法利用氧气进行能量代谢。

这一过程导致急性能量缺乏，特别是对氧需求高的器官如心脏和大脑影响最为严重。

临床表现极为复杂多样，轻度中毒可表现为头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐等；中度中毒可出现意识模糊、呼吸急促、血压升高；重度中毒则可能导致抽搐、意识丧失、呼吸衰竭甚至死亡。

中医理论认为，青杏性温、味酸涩，具有生津止渴、解暑除烦的功效，但同时也指出其"多食令人热渴"。《本草纲目》中明确记载青杏"生食损人，多食令人热渴"。

这与现代医学关于氰苷中毒的认识不谋而合。中医智慧与现代科学不谋而合，都提醒人们需谨慎食用青杏。

从中医角度看，适量成熟杏子可以益气养阴，但未熟青杏则属于"生冷之物"，容易损伤脾胃，特别是脾胃虚弱者更应避免食用。

那么，如何安全享用美味的杏子呢？首先，一定要选择完全成熟的杏子。成熟的杏子通常呈金黄色或橙黄色，质地柔软，有浓郁的香气。

此时，杏子中的氰苷含量已大幅降低，食用安全系数大大提高。其次，烹饪加热可以显著降低氰苷含量。加热处理是降低风险的关键，将杏子煮沸或蒸熟可以使氰苷分解，减少其毒性。

第三，适量食用，即使是成熟的杏子，一次也不宜过量食用，特别是对于儿童和老人。

在日常饮食中，我们还可以通过一些方法来解除青杏的潜在危害。例如，将杏子制作成杏干、杏脯或杏罐头，在加工过程中，氰苷会被大量分解。

杏仁中的氰苷含量远高于杏肉，因此食用杏仁时更需注意加工处理。传统的杏仁露、杏仁茶等食品，都经过了充分的加热处理，大大降低了氰苷含量，相对安全可靠。

除了青杏，生活中还有其他含氰苷的食物需要注意，如苦杏仁、桃仁、李子核、苹果籽等。这些食物如果未经适当处理就大量食用，同样可能导致氰化物中毒。

食品安全意识需要提高，尤其是对于这类潜在风险食物的认识。

从预防角度来看，除了避免食用未成熟的青杏外，还应该培养科学的饮食习惯。均衡营养是健康的基础，多样化的饮食结构可以减少单一食物可能带来的风险。

同时，要提高食品安全意识，对于不熟悉的食物，尤其是野生植物果实，应该谨慎对待，避免因好奇或贪食而引发健康问题。

一旦出现疑似青杏中毒症状，应立即停止食用，迅速就医是关键措施。在送医前，可以尝试催吐、饮用大量清水以稀释毒素，但这些措施仅为应急处理，不能替代专业医疗救治。

医院通常会采用洗胃、活性炭吸附、亚甲蓝或硫代硫酸钠解毒等方法进行治疗，必要时还需要使用氧气支持和对症处理。

健康的生活方式需要科学的指导与实践。青杏虽美味，但未成熟时的潜在风险不容忽视。

理性消费是健康保障，希望大家在享受美食的同时，也能保持对食品安全的高度警惕，用科学的态度对待饮食健康。

毕竟，健康的身体是享受美好生活的基础，而科学的饮食习惯则是健康的重要保障。

是否还记得那些因贪食青杏而导致的中毒案例？它们不应只是新闻报道中的惨痛教训，而应成

为我们日常生活中的警示。

当下一次看到那诱人的青杏时，请记住其中可能隐藏的风险，选择安全、科学的食用方式，才能真正享受到大自然馈赠的美味。

参考文献：
[1]王丽华，张建国，李明远，等.青杏中氰苷含量与中毒风险相关性研究[J].中国食品卫生杂志，2022，34(03):285-290.
[2]刘志刚，陈文辉，杨光，等.食源性氰化物中毒86例临床分析与救治经验[J].中华急诊医学杂志，2023，32(05):623-628.
[3]孙明亮，王晓红，李建军，等.植物性食物中氰苷检测与安全评估研究进展[J].食品安全质量检测学报，2021，12(07):2468-2475.

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