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于老板不允许更改菜单，大厨的菜被美食评论家批评。后来，不会用网络社交工具的大厨和老板、美食评论家分别起了争执。为此，他失去了工作。
坏事情会变成好事情。大厨开了自己的餐车，在各地制作各种美食。他带着儿子还有好兄弟兼助手一路把流动的餐车的美食分享给顾客。儿子不仅利用社交软件报导、营销，而且记录了与父亲相处中的点点滴滴。
儿子的确应该多和自己的父亲在一起。一起认真地做一件事。影片中儿子受到父亲的教诲，不把烤焦的食物给顾客。父子情在期间越来越深厚，这不是周期性去游乐园机械性地度周末所能够比拟的。
最终，落魄大厨坚持着自己对美食的热爱，更是获得了美食评论家的合伙资助，开了家自己想烧什么菜就烧什么菜的餐厅。夫妻二人抛去了之前的不愉快而重新在一起。
我很喜欢妻子对丈夫的默默支持与坚守，很喜欢可爱的儿子有模有样地跟着父亲学做菜，很喜欢大厨对自己喜欢的烹饪事业的追求、创新、探索、坚持与执着。
电影《落魄大厨》观后感X
电影《落魄大厨》探讨了职场与个人关系中的不公与误解，以及主角如何在逆境中重生与成长。主角大厨因其评论家的批评与社交软件操作的不熟悉，导致与老板和评论家产生冲突，最终失去了高级厨房的工作，被迫转为流动餐车经营。这背后并非大厨个人的过失，实则是老板的干涉与不支持。老板两次试图阻止大厨创新菜品，用软硬兼施的手法施压，不仅未能解决问题，反而加剧了矛盾。评论家的批评更是一石激起千层浪，让大厨在舆论压力下爆发，最终对评论家表达了对食物与厨师尊严的尊重。
电影揭示了评论家与大厨之间的职责与立场：评论家为食客提供参考意见，指出餐厅菜品创新不足；而大厨则试图为餐厅和自己正名，却遭受误解与侮辱。两位角色看似矛盾，实则都站在自己的职责与情感立场上。老板的外行指挥与干涉，不仅导致大厨离职，还损害了餐厅的声誉。
大厨通过流动餐车的创业经历，展现了“本事才是硬道理”的主题。从高级餐厅大厨到街头小吃商贩，他的烹饪技艺并未因环境改变而褪色。大厨凭借小吃口味迅速获得认可，赢得第一批顾客，甚至吸引了回头客。最终，他与对手评论家化干戈为玉帛，合伙开设餐厅，实现了自我价值的提升与重生。
电影还揭示了逆境中的成长与转变。大厨在失去地位与厨房后，得到了亲情、友情与爱情的重新连接与加深。与儿子关系的回暖，与前妻的破镜重圆，与对手的和解，都成为大厨在逆境中获得的宝贵财富。
看电影《落魄大厨》最大的感触是，明明都是路边摊，为什么别人家的就那么有气质？！
最羡慕主厨Carl带着生命中几个最重要的人，载着一车美味，随时随地说走就走，找个人多的街角，安营扎寨，开火赚钱拉粉丝。
个性十足的餐车、热情火辣的音乐搭配自创的特色美味，“FoodTruck”就像城市里的游牧民族，随时融入又随时准备离开，巨酷！
后来才知道，原来电影《落魄大厨》取材于真人真事。而现实中的老板跟他的"FoodTruck"，人气一点不亚于电影。
《落魄大厨》剧照
入夜后的洛杉矶，夜生活拉开序幕，在这个以车代步的城市，路上的行人相比国内真的少太多，但也有例外的时候。
十点不到，加利福尼亚大学（洛杉矶分校）校门口不远处，已经聚集了一大堆人，除了在校生，更多的是从四面八方驱车赶来的人。
不早也不晚，十点整，一辆身量庞大，车身漆着一把火焰和“Kogi”几个大字的卡车向人群驶来，远远地，就能听见车上传来的非常带感的音乐声。
人们自觉让道，并迅速变换队形，排了个又长又直的队，这像要很长时间才能培养出来的默契。
点刹车，熄火，司机探出身子，对着排队的人们热络打招呼。虽然没有闪光灯闪成一片，但几乎人手一部的手机镜头正对准他。
走下车门的是个花臂壮汉，头戴鸭舌帽，穿着T恤和球鞋，亚洲面孔，个子不高，人群中，一身霸气侧漏，分外抢眼。
下车的人是餐车老板，他搬了把椅子在队伍旁的树下坐定，翘着二郎脚，对着卡车那边的工作人员指点江山。
不一会儿，一股浓郁的烤肉香从车窗内飘来，Kogi的夜宵时间到了，人群开始一点一点移动起来。人手一个的墨西哥玉米饼裹着韩式烤肉，所有香味集中在一起飘荡在空气中，估计方圆十里的人都能循着香味找过来。
当然，大多数人不是靠着敏锐的嗅觉找到这辆名为TheKogiKoreanBBQ的移动餐车，他们有组织有计划的。再此之前，你要先成为Kogi的15万Twitter粉丝之一，你才能知道他们的行程成安排。
在洛杉矶，Kogi深受欢迎，现在已经有四辆连锁餐车每日奔走在这个城市的各个角落。移动餐车能做到这个规模挺少见的，毕竟你见过连锁摆摊的吗。
Kogi能这么火，那真的是天时地利人和的造化。
老板RoyChoi是真的大厨，曾经以全班第一的成绩毕业于美国烹饪学院（缩写为CIA，跟美国中央情报局的缩写一模一样，是全美最好的烹饪学校）。
毕业后从学徒当到了四星主厨，供职于一所五星级酒店，还在2010年被评为“全美十佳主厨”。
在人生迈向巅峰的不惑之年，却突然止步，辞职做起了小本买卖。之前在厨艺上的造诣，都被用来捣腾这辆餐车了。
RoyChoi的父母都是韩国人，2岁的时候，他随父母移民洛杉矶。移民后，父母的珠宝生意做得风声水起，他自己的生活却放荡不羁——吸毒，打架，跟街头的混混拉帮结派……
RoyChoi对街头的理解跟别人不一样，年轻时过剩的荷尔蒙让他在街头渡过了那段迷幻又热血的青春岁月。
他始终觉得，“人们在街上的目的只是为了前往目的地，很少人愿意停下来，哪怕是闲晃。街头有它的文化和魅力”，所以他决定让他的餐车成为街头的一道风景。
Kogi餐车提供的菜属于自成一派的“混血品种”，韩国风味烧烤的墨西哥玉米面饼浇上RoyChoi秘制酱汁是本店主打，经常一开火就销售一空。
KogiDog也不错，烤得香香脆脆的圆面包，夹着烟熏辣猪肉和冒着油汁的热狗，撒上些生菜芝麻和秘制酱料，销量仅次于主打菜。
如果只是好奇这种“混血品种”的菜到底是个什么感觉，点个韩国泡菜玉米饼，就可以一探究竟。
Kogi餐车每周都会更换菜品，但是上文提到的这三个菜是销量“常胜将军”，如果运气不是太差，一般都能吃得到。
除了菜品风味的独树一帜，2008年，Kogi餐车开张的时候，还顺便搭上了社交新媒体的顺风车——Kogi是最早开始在Twitter上发布行程的移动餐车之一，目前已经积累了15万粉丝。
刚开始，Kogi跟别家的餐车一样，客户群瞄准日落大道白天上班的白领和深夜泡吧的人，从早到晚都停在一个地方，但销量并不是太好。
不久后，RoyChoi将Kogi转战大学城。他们先是在Twitter上发布要去加利福利亚大学卖夜宵的消息，没想到车还没停稳，原本在自习室自习的学生，一窝蜂地涌过去。
RoyChoi受宠若惊，一夜之间Twitter上的粉丝数飞涨，车开到哪都有一群人在目的地排队等候。
回过头总结下原因，学生们普遍不富裕，在社交媒体兴起的初期，大部分使用者都是大学生，而Kogi餐车，每个平均3美元的售价，既美味又实惠，看书看得饥肠辘辘的学生党，最需要这种能填肚子又美味的小吃。
有了第一批食客的追捧，越来越多的人在Twitter上知道了Kogi是辆四星级大厨开的餐车。这个噱头一打出来，就不止涨粉了。
一时间，洛杉矶城里的媒体记者开始猛挖RoyChoi的新闻，赚足了曝光度，Kogi的生意已经上了轨道。这时候，有人找上门来，想要把RoyChoi的人生经历添油加醋拍成电影。
2014年5月9日《落魄大厨》全美公映，这部电影由半个《钢铁侠》原班人马操刀，群星联袂。不仅电影火了，RoyChoi和他的Kogi也火了。
现在，人们尊称RoyChoi为美国餐车文化的驱动者之一，因为他将社交媒体的运用同美国餐车文化连接在一起，搭载互联网，掀起一股移动餐车美食新风潮。
在经济衰退期间，美国移动餐车数量大大增加，很多被解雇的高档餐厅主厨，纷纷经营起自己的小餐车，而RoyChoi比大家都早迈出的那一步。
当有人问起RoyChoi对Kogi的成功有什么要说的，这个花臂壮汉只是摊摊手，“没什么好说的，我们依然每天都在工作，要知道，在便宜又好吃之间得到大的利润空间，这点真的很难。”
来源：微信号BKP
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