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可以。
麻辣串可以放在展示柜里，串串香菜品预制（穿或摆盘）好后，需要放入0-4度的冷藏展示柜中冷藏。建议分类、整齐的摆放于菜品冷藏展示柜中，在摆放菜品时，还应该在盘子与盘子中间保留合适的间隙，以此便于，冷气流通和造型完整。饮料放在展柜中可以让顾客边选菜品边选饮料。
麻辣烫保鲜展示柜放置菜品时荤菜和素菜应分开放置，不同菜品调整方法如下：
1、放置素菜的展柜在非营业时间可保持在零度到十度之间，在营业时间应调整到零度左右；
2、放置荤菜的展柜在非营业时间可保持在零下五度到零度之间，在营业时间应调整到三度左右；
来源：环球网
【环球网科技综合报道】5月24日，海尔“超节能”商用立式冷冻展示柜于青岛发布。新品在节能、展示面积、储存容量、静音等方面实现大幅升维。
其中在节能方面，面向商用冷冻柜行业关注的“高能耗”问题，海尔制冷研发团队深耕产品创新和科技研发，推出绿色解决方案。基于31项国家专利的加持，海尔“超节能”商用立式冷冻展示柜原创制冷超节能科技——精控集流制冷节能技术，使耗电量降至4度/天，比普通商用立式冷冻展示柜能耗降低超70%，并大幅降低了用电成本。海尔相关负责人表示，在“双碳”目标下，海尔“超节能”商用立式冷冻展示柜也将助力国家节能减排战略的落地实施。
据该负责人介绍，此前，新品搭载的“商用陈列柜高效节能技术研究及应用”通过了中国轻工业联合会的鉴定，达到国际领先水平。在发布现场，CVC威凯为新品颁布了“陈列柜节能效果优品认证”，海尔商用冷柜获得节能效果类优品认证证书。据悉，经CVC威凯实验室测试，新品较国标1级能效提升72%。
此外，在展示方面，海尔“超节能”商用立式冷冻展示柜搭载嵌入式多层送风技术，使展示面占比从51.1%提升到60.2%，展示层数由5层增加到6层。展出的商品品类更多、排面更大，便于顾客选购。
在储存方面，海尔“超节能”商用立式冷冻展示柜的装载量增加了10%，可装下更多商品。对于经销商来说，更大的装载量有效减少了补货频率，减轻了日常理货工作量。而对顾客来讲，展示柜放下更多品类，可挑选的商品也有更多选择。
在静音方面，海尔“超节能”商用立式冷冻展示柜采用高效蒸发及冷凝风道设计，实现精准变速送风，使噪音值降低10dB(A)，同时消除了高频噪音，营造出更加安静、舒适的经营环境。
在业内人士看来，海尔商用冷柜不仅在节能降碳方面实现突破，还对商户的经营展示需求做出了更深度的回应，解决了展示面占比低、空间利用率低、运行噪音大等痛点，这也为行业的提质升级注入了新活力。
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