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电压力锅煮饭时水从锅盖边喷出，可能是因为密封性不佳、排气孔堵塞或煮饭时水量过多。
首先，电压力锅在煮饭过程中需要形成一定的压力，如果锅盖或密封圈老化、损坏，导致密封性不佳，那么煮饭时产生的蒸汽就容易从锅盖边缘喷出。这种情况下，可以检查锅盖和密封圈是否完好，如有部件老化或损坏，应及时更换。
其次，电压力锅的排气孔是用来在煮饭过程中排出多余的蒸汽的。如果排气孔被食物残渣或其他杂物堵塞，那么蒸汽无法顺畅排出，就有可能从锅盖边缘喷出。因此，在煮饭前应确保排气孔畅通无阻，可以用清水或软刷子清洗排气孔，以确保其畅通。
此外，煮饭时加入的水量也是一个重要的因素。如果加入的水量过多，那么在煮饭过程中产生的蒸汽也会更多，容易从锅盖边缘喷出。因此，在煮饭时应根据米量和电压力锅的说明书来控制水量，避免加入过多的水。
电压力锅烧饭是一种快捷、方便的烹饪方法，但有时候会让饭煮得稀稀的，不够粘稠。这主要是因为烹饪过程中可能存在的一些原因所致。首先，可能是因为选择了错误的煮饭模式或时间设置不当。不同品牌和型号的电压力锅，可能需要略微调整煮饭时间和火力，以适应不同种类的米饭类型和个人口感偏好。另外，锅内水分的量也会影响饭的煮熟程度，过少或过多的水也会导致饭煮得太稀。因此，在使用电压力锅烧饭之前，最好仔细研究使用说明并进行试验。
此外，锅内压力的变化也会影响饭的煮熟效果。电压力锅通过加热水分形成蒸汽，产生内部压力，提高水的沸点温度，加快烹饪速度。但如果锅内压力不足或泄压阀没有正常关闭，就会导致锅内水分过早蒸发，造成饭煮得稀。在使用电压力锅时，确保锅子安全密封，并留意锅内的压力指示，以确保压力锅在烹饪过程中保持稳定的压力状态。
最后，电压力锅内部的配件和材质也可能影响饭的煮熟结果。一些电压力锅会配备不锈钢内胆或特殊涂层，而某些型号则使用铝制内胆。这些不同材质的内胆导热性能和热传递能力可能会导致锅内的温度分布不均匀。如果不均匀的热量分布导致锅内的地热不足，就会导致饭煮得稀。因此，在选择电压力锅时，可以考虑具有优异热传导性能和均匀加热效果的型号，以达到更好的烹饪效果。
1、清洗前先拔下电源插头。
2、用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3、将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。
4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
6、使用注意事项：使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。
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