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3月21日，千禾味业股价再度大跌，四个交易日内市值蒸发9.5亿元。这家曾被誉为"酱油茅台"的调味品龙头企业，正经历着资本市场的严峻考验。

千禾味业的股价暴跌并非偶然。2022年年报显示，公司营收增速放缓至10.4%，净利润同比下降15.1%。与此同时，海天味业、中炬高新等竞争对手却在加速抢占市场份额。在调味品这个传统行业，产品同质化严重，价格战愈演愈烈，千禾味业引以为傲的"零添加"概念正在失去市场吸引力。

更深层次的问题在于，千禾味业的经营策略出现了偏差。公司过度依赖单一产品线，在酱油之外的其他品类拓展乏力。同时，其高端化战略与市场需求脱节，在消费降级的背景下，高价产品难以获得消费者认可。

资本市场的反应总是敏锐的。机构投资者正在大规模减持千禾味业股票，北向资金连续多日净流出。这反映出市场对调味品行业整体估值水平的重新审视，也预示着行业洗牌即将到来。

千禾味业的困境折射出中国调味品行业的深层危机。在人口红利消退、消费升级遇阻的背景下，传统调味品企业必须寻找新的增长点。数字化转型、产品创新、渠道变革，这些都是摆在千禾味业面前的重要课题。

股价暴跌只是表象，背后反映的是企业核心竞争力的缺失。千禾味业需要重新思考自己的战略定位，在激烈的市场竞争中找到新的突破口。否则，"酱油茅台"的神话终将成为过去式。