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现在的人们，开饭店的人是越来越多了，大家都知道开饭店离不开厨具，所以说这种厨具叫商用厨具，那么在选购的时候，商用厨具价格是多少，还有怎样正确选购厨具，但是对于这些我们都不太了解，接下来我们为大家来介绍商用厨具价格是多少和怎样正确选购厨具，希望大家在选购厨具的时候参考。
一.商用厨具价格是多少
1.T商用保鲜工作台冰柜平冷操作台冷藏冰箱冷冻冷柜厨房奶茶店，参考价1468.00元。
2腌制机商用小型电脑自动真空腌料机汉堡烧烤店定时腌肉机滚揉机，参考价999.00元。
3.智凌真空腌制机商用腌制机腌肉机滚揉机腌菜机汉堡店腌制车，参考价1588.00元。
4.新款大功率商用洗碗机超声波洗碗机小龙虾清洗机酒店厨具用品，参考价2700.00元。
5.架子置物商用饭店厨房用品不锈钢厨具设备酒店用具后厨餐饮餐馆用，参考价144.76元。
6.架子置物商用饭店厨房用品不锈钢厨具设备酒店用具后厨餐饮餐馆用，参考价1750.00元。
二.怎样正确选购厨具
1.我们在选够厨具的时候，在市面上有着各式各样的厨具，它不仅品牌多，还有而且材质也多。但是一般不建议选购铝制的厨房用品，如果它容易被氧化和腐蚀;而铁制的易锈蚀，还有不锈钢制的则不氧化，耐腐蚀。
2.接下来说说，但是还有就是铝的强度低，这样比较容易走形;搪瓷制的质地虽然坚硬，其实它很脆，不经摔;而不锈钢制的则不怕任何的碰撞，也不易变形。
3.还有的是，还有铝制的厨房用品易吸附着物，还有利细菌的滋生，而且氧化后容易发黑，但是长期用来装食物，这样会对人的健康产生影响;而不锈钢制的，但是由于质地坚硬，光洁度好，它很少会有附着物，卫生方面非常不错。
超声波清洗小龙虾是目前最高效最环保的方法。超声波的原理是高频声波在水中以每分钟上万次的频率振荡，产生大量细小气泡，这些气泡又在瞬间破裂而作功，使用水形成空化效应，产生非常大的能量。这种能量具有穿透力，不仅能把虾身表面的污垢基本清洗完，而且还能把各个缝隙间的大多数污垢也都清除掉。使用超声波清洗小龙虾建议使用5%左右浓度的盐水，既能辅助除垢又能在一定程度上杀菌，还有短时的保鲜防腐作用。
超声波清洗方法虽然好，但不适合家庭采用，因为超声波设备比较贵，家庭里一般也不会三天两头吃小龙虾，自购设备性价比不高。这种方式比较适合饭店，处理量大，均摊成本低超声波清洗机的清洗原理，是可以全方位的去除污垢及物品表面的细菌等，目前已经有很多餐饮店在使用超声波清洗机进行食材清洗了，平时可以用来清洗蔬菜，肉类，海鲜，且机器全自动清洗，可以节省很多的人力成本和时间成本。
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