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吃大闸蟹，首先要确定买哪些品牌。国内有名的大闸蟹还是很多的，但是真的很难选择哪种大闸蟹比较好吃，那么吃大闸蟹应该选择哪个牌子呢？
阳澄湖大闸蟹
产地：苏州三宝阳澄湖
基本特征：其体胖，壳青，腹白，爪金，毛黄，肉质滑腻，味道鲜美。
代表：阳澄湖、翁丁、碧波
固城湖大闸蟹
产地：南京市高淳区固城湖
基本特征：它的重量大，背壳结实，蟹黄厚，营养丰富，异常美丽。
代表：固城湖GCHCN
兴化红膏大闸蟹
产地：江苏省兴化市水域
基本特点：肥膏丰满纯正，肉质白嫩，蟹黄晶莹红油，入口鲜甜。
品牌名称：红膏、满堂膏。
洪泽湖蟹
产地：淮河下游的洪泽湖。
基本特征：它的壳脆而结实，肌肉丰满，体型巨大，丰满而营养丰富。
代表品牌：金水、清水。
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1.看产地，找产地。目前市场上流行阳澄湖、固城湖、兴化湖、洪泽湖产的大闸蟹；
二、看等级，最好选择特级或一级大闸蟹，公蟹不少于3两，母蟹不少于2.5两；
第三，看品牌，应该选择比较有名的大品牌，比如阳澄湖品牌，固城湖GCHCN，红高，质量有保证，比较有面子；
第四，可以直接送大闸蟹礼券，方便实用，更省心。
温馨提示：超级公蟹体重不得低于200g，母蟹不得低于150g一级公蟹体重不低于150克，母蟹体重不低于125克；二级公蟹体重不低于125克，母蟹体重不低于100克；需要注意的是，不符合二级标准的大闸蟹是不能上市的。
一般大闸蟹在每年的9月中旬上市。九月，母蟹壳里全是黄嫩的肉。10月份，公蟹膏浓腻，肉质鲜美，是吃螃蟹的最佳时节。当然，大闸蟹和其他美味的食物也应该与朋友和亲戚分享，而且现在是中秋节。不要只想着送月饼。一个意想不到的大闸蟹礼盒，肯定更受亲朋好友的欢迎。
螃蟹中好吃的品种有很多，以下是一些推荐：
阳澄湖大闸蟹：
南湖蟹：
莱州大蟹：
潮汕赤蟹：
红花蟹：
以上品种各有特色，口感鲜美，可根据个人喜好和地域特色进行选择。
一、大闸蟹哪个月份吃最好
每年九到十月份的时候，人们就会发现大街上卖大闸蟹的人多了起来，因为九到十月份正是大闸蟹成熟的时候，那个时候它们刚刚成熟，肉质鲜美，是吃起来最让人觉得美味的。因此大闸蟹哪个月份吃最好这个问题，相信大家也已经有了了解，那就是每年的九到十月份。
二、哪种大闸蟹出名好吃
阳澄湖大闸蟹全国闻名，在每年的九十月份，阳澄湖大闸蟹已经成长为正宗的大闸蟹了，也不是正在发育的小螃蟹了，因此在这已经成熟的季节里，它的肉质更为鲜嫩美味，人们吃的也就更多了。而且阳澄湖大闸蟹，每年的捕捞都有固定的数量，因此不用担心过度捕捞会让它们绝种的问题。
平时在大街上看到卖阳澄湖大闸蟹的只需要安心购买便可以，因为它们每一年都会产生很多的小螃蟹再一次长大，这种循环让人们每一年都能吃到新鲜的大螃蟹。而且它们营养丰富，肉质鲜美，人们吃了以后能够补充自己体内所缺的物质，而且还不用担心健康问题。
大闸蟹毕竟是人们平常吃的比较少的肉类，比起羊肉牛肉和猪肉，它的肉非常的少，但是营养却并不比其他肉类差，因此大闸蟹也慢慢的走进了大众的视野里，可见大闸蟹中所含有的营养物质是人们不能否认的，那也要在食用大闸蟹的时候一定要选择好的大的。
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