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1.卖菜是否赚钱取决于多个因素，包括进货地点和销售对象。
2.如果直接从批发市场采购并在农贸市场销售，毛利润通常较低，大约在10-20%之间。
3.如果将蔬菜卖给餐馆，利润可能会多一些，而如果能够将产品销售给大酒店，利润会更高。
4.与大客户合作虽然利润潜力更大，但收款可能会较慢或更具挑战性。
5.建议新手在入行前进行市场调查，并向有经验的菜贩咨询，以便更好地了解行业动态。
在菜市场卖蔬菜的利润大约是40~50%，不过卖菜的损耗大，而且非常辛苦。另外，现在的生鲜蔬菜店越开越多，网上还有各种买卖生鲜蔬菜的商店，如每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜等，所以现在的卖菜生意竞争压力是很大的。
温馨提示：以上解释仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。
应答时间：2020-12-24，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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为了吸引更多顾客，大多数菜贩都会以优惠价格销售生鲜蔬菜，有时甚至不惜亏本。这种策略背后的目的是为了在激烈的市场竞争中占据优势。然而，这样的做法虽然能提升店铺的人气和客流量，却往往不足以带来可观的利润。
蔬菜的进货量难以精准控制是菜贩们面临的另一个问题。在一些社区店铺，由于周边居民数量有限或者同行业竞争过于激烈，很难把握合适的进货量。如果进货过多，剩余的蔬菜可能不得不以折扣价出售或丢弃，造成利润损失；进货过少，则可能导致供应不足，给竞争对手留下市场空间。
蔬菜的自然损耗也是不可忽视的成本。蔬菜在货架上的保质期有限，受店铺内部环境和蔬菜自身代谢的影响，未能及时售出的蔬菜可能会变质。此外，顾客在挑选蔬菜时会剥离多余的菜叶，有时还会对蔬菜造成损伤。这些因素都会导致损耗，影响销售利润。
人力资源成本的增加也是卖菜不挣钱的一个原因。为了保持蔬菜的新鲜度和供应量，需要增加采购和日常管理的人员。
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