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营养价值高的水果排名
1.山楂：含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，有助于提高免疫力。
2.西瓜：含有大量水分和电解质，有助于保持身体水分平衡。
3.梨：富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和抗氧化。
4.菠萝：含有独特的蛋白分解酶，有助于蛋白质的消化吸收。
5.苹果：含有丰富的矿物质和膳食纤维，有助于心血管健康。
6.香蕉：含有钾和其他矿物质，对维持正常血压和心脏功能有益。
7.芒果：富含维生素A和C，有助于视力和免疫系统健康。
8.木瓜：含有木瓜蛋白酶，有助于消化蛋白质，同时富含维生素C。
9.猕猴桃：含有大量的维生素C和E，以及膳食纤维，有助于抗氧化和消化。
10.草莓：含有丰富的抗氧化剂，如花青素和维生素C，有助于减少炎症和预防疾病。
11.红提：含有丰富的维生素C和花青素，对心血管健康有益。
12.哈密瓜：含有维生素A和C，以及纤维，有助于皮肤健康和消化。
13.橙子：富含维生素C，有助于免疫系统和皮肤健康。
14.西柚：含有柚皮苷，有助于降低胆固醇和维持心血管健康。
15.火龙果：富含纤维和抗氧化剂，有助于消化和减少慢性疾病风险。
福建水果排名前十名（以下排名不分先后）主要包括以下几种：
荔枝：
龙眼：
枇杷：
柚子：
香蕉：
菠萝：
橄榄：
柿子：
杨梅：
芙蓉李：
以上这些水果都是福建地区的代表性水果，以其独特的口感和营养价值赢得了广大消费者的喜爱。
来源|丁香医生
ID|DingXiangYiSheng每年夏秋季节，最开心的事莫过于吃水果了！
但无奈腰包缩水，总想买点又好吃又划算的水果来解解馋。
别急，我们这就来了！
这回我们研究了27种水果，其中包括苹果等25种常见水果，以及「水果蔬菜傻傻分不清」的黄瓜和番茄。
帮你花最少的钱选到最合心意的水果！
赶快接着往下看吧~
图片来源：giphy.com
少花钱吃更多「肉」
该买谁？
吃水果嘛，当然首先要满足自己「吃」的欲望对不对！
西瓜清凉甘甜，草莓香甜柔软，葡萄酸甜多汁……我们曾经边流口水边思考，到底要怎么把「好吃」的感觉量化出来，最后发现自己做不到。
于是我们退而求其次，决定研究一下它们的「肉肉」：不管口感如何，能尽量多吃点总是好的。
水果一般由可食部和不可食部组成，可食部是指果肉、果汁等能吃的部分，不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。
图片来源：丁香医生
根据《中国食物成分表（第2版）》，草莓和番茄的可食部占比都达到了97%，黄瓜和李子也都在90%以上。
表现「垫底」的是椰子，一只买回来的椰青，可以吃的椰肉只占32%，这感觉有点亏啊！
就算你再把椰子水喝完了，大概也只占整个椰子的40%左右。
其实，一个完整椰子的单价在这27种水果里面不算贵，只排在第16位。但是因为能吃的部分（椰肉）实在太少了，所以它的可食部单价排到了第6位。
因此，如果你想花最少的钱吃到最多的果肉和果汁，满足口腹之欲，那么可以优先考虑下图中可食部单价比较低的水果，比如黄瓜、番茄、蜜桔、柿子和菠萝。
图片来源：丁香医生
少花钱补更多营养
该买谁？
满足「吃」的欲望之后，下一步就要考虑营养了。
我们把水果的主要营养素含量分别与可食部单价做了个对比，得到了下面这张图：
图片来源：丁香医生
如果你想花最少的钱补充最多的不溶性纤维，那么可以优先考虑梨和蜜桔；
如果你想花最少的钱补充最多的胡萝卜素，那么可以优先考虑蜜桔和番茄；
如果你想花最少的钱补充最多的维生素C，那么可以优先考虑枣和柿子。
不过在此友情提醒，补充营养素一定要适度哦。
举个例子，假如你一次性补充了太多胡萝卜素，你就可能变成小黄人（此处特指肤色）。
性价比之王是谁？
我们发明了一套打分系统，分别给这27种水果的热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E含量打分，再把这五项得分加总得到「营养总分」。
图片来源：丁香医生
从下图可以看到，营养总分最高的水果是芒果和猕猴桃；营养总分最低的是椰子、龙眼和荔枝。
最引人注目的水果是樱桃，价格虽然「傲视群雄」，但营养总分也就只比平均线高了一丢丢。
图片来源：丁香医生
接着我们计算了27种水果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比最高的水果居然是：
黄瓜、番茄、蜜桔和柿子！
这四种水果，不仅营养总分高于平均水平，价格还很便宜，性价比爆棚。
只想说两个字：买它！
图片来源：丁香医生
图片来源：giphy.com
不过我们也发现，性价比高的水果整体没有性价比低的水果的口感丰富。
万事总难两全。性价比高的不够「好吃」，「好吃」的性价比又比较低。具体怎么选购，还是看大家的需求啦~
最后来做个总结：
?如果你追求性价比
请吹爆：黄瓜、番茄、蜜桔、柿子
请远离：杨梅、枇杷、椰子、荔枝、樱桃、龙眼
?如果你早已实现所有「水果自由」
请转发给追求性价比的朋友
?如果你热爱的恰好是
性价比不太高的水果
请热爱下去
努力生活的你值得这份小小的「奢侈」。
参考文献：中国食物成分表（第2版）.北京大学医学出版社.2009年
作者简介：本文授权转载自丁香医生（DingXiangYiSheng)，二次转载或合作请联系health@dxy.cn。有知识、有意思、有态度。丁香医生，新一代大众健康媒体。责编：Murphy，科学审核：兰晓芳。
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