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江苏盱眙县，位于江苏省中部，淮河下游，是中国著名的“鱼米之乡”，也是中国小龙虾的故乡。盱眙县的小吃特产丰富多样，既有传统的淮扬菜系，也有独特的地方特色小吃。
首先，盱眙小龙虾是该地区最为知名的特产。盱眙县的小龙虾以其肉质鲜美、营养丰富而闻名，是夏季消暑的最佳选择。盱眙小龙虾的烹饪方式多样，有红烧、清蒸、香辣等多种口味，其中最具特色的是盱眙十三香小龙虾，以其独特的调料和烹饪技艺，使得小龙虾的味道鲜美无比。
其次，盱眙的豆腐丝也是一道非常有名的地方小吃。豆腐丝是以黄豆为主要原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、压榨、切丝等一系列工序制成。盱眙的豆腐丝色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是一道非常受欢迎的素食菜品。
再次，盱眙的鸭血粉丝汤也是一道非常有特色的地方小吃。鸭血粉丝汤以鸭血、粉丝、鸭肠等为主要原料，配以独特的调料，煮制而成。这道菜汤汁醇厚，鸭血嫩滑，粉丝爽口，是一道非常受人们喜爱的美食。
此外，盱眙的糯米饭团、糖醋排骨、酱鸭、酱鹅等也都是非常有名的地方小吃。这些小吃以其独特的口感和丰富的营养，深受当地人民和游客的喜爱。
9月15日，有“中国龙虾第一县”之称的江苏盱眙，与中科院国家天文台、中科院紫金山天文台，在盱眙县境内的国家4A级景区——铁山寺?天泉湖国家森林公园举办了一场名为首届中国天泉湖天文高端论坛。
9月是全国科普月，盱眙官方称，这既是策应今年9月17日至19日首次在北京举行的“世界公众科学素质促进大会”，同时，也是为了在盱眙打造出国际一流的天文科学传播论坛。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从会议现场看到，不少国内外天文领域的重量级大咖受邀出席了该论坛。
来自海内外的四名专家学者进行讨论
比如，国家空间碎片中心主任、国家天文台原台长严俊，中科院国家天文台党委副书记石硕，中科院紫金山天文台副台长常进、毛瑞青等领导受邀参会，而中科院院士汪景，英国皇家科学院院士CarlosFrenk（卡洛斯·弗伦克），美国艺术与科学院院士DouglasN.C.Lin（林潮），美国科学院院士、美国艺术与科学院院士SandraFaber（桑德拉?费伯）等大咖先后在主论坛作主题演讲。
中国科学院国家天文台研究员李菂在演讲
中国科学院紫金山天文台研究员常进在演讲
江苏盱眙因盛产小龙虾而著称，为何要举办起看似与自己风牛马不相及的“天文科学高端论坛”呢？这会不会又是一起地方政府一时兴起、拍脑袋做出的“造节运动”呢？
事实并非如此。盱眙与我国天文科学有着诸多渊源，在其境内有重要的天文观测设施。
据介绍，有着将近百年历史的紫金山天文台，其中一个观测站就坐落于盱眙县铁山寺国家森林保护区的跑马山，山脚下即是苏州面积最大的山地湖泊——天泉湖。这里山清水秀，生态环境良好，古代地质运动形成了跑马山一带顶平坡陡的特殊地貌，山顶有平地数百亩，四周视野开阔。
由于该观测站周围没有居民点和工业设施，具有较理想的夜天光条件，盱眙观测站成为我国唯一的天体力学实测基地。如此绝佳的环境条件，让盱眙拥有了规模庞大的天文观测设施。
十多年来，盱眙天文观测站共发现临时编号小行星2300多颗、永久编号小行星541颗、彗星2颗、近地小行星17颗，其中4360号小行星被命名为“盱眙星”。
据淮安市副市长顾坤介绍，盱眙天文观测站目前已成为全国最重要的天文观测站之一，每年吸引着数十万名天文爱好者和旅游者前来参观游览，成为了盱眙县乃至淮安市著名的科普旅游示范基地。
鉴于此，盱眙县提出想将此地打造成为“星空旅游”的样板。盱眙县委书记梁三元说，盱眙龙虾已名扬海内外，而拥有丰富旅游资源的盱眙将大力发展全域旅游，希望把铁山寺和天泉湖作为盱眙旅游发展的两个核心之一。
“养心铁山寺，仰星天泉湖。盱眙将以本次论坛成功举办为契机，谱写天文科普旅游新篇章。”梁三元说，要倾力将天泉湖打造成为“梦中的星空度假天堂”，让“山水绿城、龙虾之都”的城市旅游形象更好地展现在世人的面前。
“盱眙的星星是不眨眼睛，这边的星空是亚洲最美星空之一。”盱眙县副县长董清表示，盱眙县与天文学的故事源远流长，早在公元前44年，一颗彗星划过星空，考古发现，盱眙当地至少发现两处记录这次天文现象的星象图，这比之前世人公认的“公元66年耶路撒冷彗星图”还要早一百多年。
董清对澎湃新闻说，经过近一年的策划，首届中国天泉湖天文高端论坛的成功举办，有利于强化盱眙的“天文IP”，推动相关旅游业发展。他表示，今后，每年都会在美丽的天泉湖举办天文论坛。
“我们要让全国乃至全世界知道，盱眙不仅仅是龙虾之都，更是星空之都。”董清说。
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