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1.产地差异明显，红皮萝卜普遍种植于我国各地，而胭脂萝卜特指涪陵区的地理标志产品。
2.形态上，红皮萝卜的根皮呈现红色，内部肉质则为白色，胭脂萝卜的详细形态数据缺乏具体描述。
3.口味方面，红皮萝卜提供轻微的辛辣口感，适合生食和烹饪。胭脂萝卜的口感特点未见详细记录，但预计与红皮萝卜有所不同。
4.用途上，红皮萝卜广泛应用于日常饮食，而胭脂萝卜除了作为食材外，还能用于提取红色素，并在加工行业中有专利技术的支持。
1.胭脂萝卜的表皮至内部均呈现鲜红色，其肉质根部形状类似葫芦，单个重量通常在60至80克之间。
2.这种萝卜拥有须根，当横切时，其截面呈现出放射状结构。
3.其肉质细腻而脆弱，口感微辣带有回甘，因其色泽艳丽、口感鲜香脆嫩、营养价值高以及耐盐水浸泡的特性而闻名。
4.营养价值方面，仪陇产的胭脂萝卜含有高量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌和膳食纤维，以及维生素B1和B2等营养成分。其不溶性膳食纤维含量≥1.4%，这也是其能够在盐水中长时间浸泡而依旧保持脆嫩的原因。
5.根据《本草纲目》的记载，胭脂萝卜生食有助于解渴和消除胀气，腌制后则能帮助化瘀和促进消化。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，这反映了胭脂萝卜在防治疾病方面的潜在效用，因此深受消费者喜爱。
好日常在，新冬不寒。20日，在四川省广元市昭化区卫子初级中学的菜园里，胭脂萝卜、大白菜等各种冬季蔬菜长势喜人。学生们正在老师的带领下除草灌溉，沉浸式体验劳动实践带来的乐趣和魅力。
劳动教育是国民教育体系的重要内容，是学生成长的必要途径，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。近年来，昭化区坚持教育与劳动实践相结合，积极推进劳动教育内容的规范化、多样化，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质，促进学生全面发展。
“垦荒、播种再到收获的整个过程，我和同学们都会参与进来。劳作虽然辛苦，但也很快乐，菜园子里有‘惊喜’！”卫子初级中学学生杨薪怡说。
据介绍，从今年9月份开始，该校将少年宫旁的一块闲置空地开辟为由师生共同管理的校园菜地，按照班级划分为6块种植区，主要用于组织学生开展丰富多彩的劳动实践活动，培养学生的动手能力和实践水平。
“种植区分别由各班‘承包’落实种植责任，每周劳动课，专业老师引导孩子从‘走近劳动’跨越到‘走进劳动’，做劳动明白人。”卫子初级中学教师冯红梅介绍。
为进一步抓好做实新时代的劳动教育，实现以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳润心。2024年，昭化区出台了《实施“菜园子+”工程，全面加强新时代劳动教育工作的意见》。各校因地制宜，按照“校校有菜园，班班有地块，人人都参与”要求，就近就便利用校内空地或租用校外土地，打造菜园子。
“学校菜园子实施绿色种植，严禁使用农药化肥，并规范作物标识，让学生掌握不同作物的播种、除草、浇水、施肥等方法，推动知识与实践深度融合。”昭化区教育局教育股工作人员强步财说。
除了亲身实践，体验丰收喜悦的同时，射箭镇小学还依托悠久的传统农耕文化，积极构建多元化的劳动体验场所，让学生们在校内也能接受内容丰富的农技教育，进一步培养学生热爱劳动、勇于创造的美好品德。
“我们不断加强学校文化阵地的建设，通过展示劳动工具、农作物等，让学生可知、可感、可践行。打造药园区、种植区、果园区‘一园三区’实践基地，实现‘亲自然细观察勤动手创思维’教学目标，诠释劳动最光荣。”射箭镇小学党支部书记、校长冯克武说。
“我参与了种植的各个环节。除了能了解农作知识，大家的相互配合，还让我感受到了团队的力量，这是非常有意义的事。”射箭镇小学学生王星瑶分享劳动心得。
劳动即生活，生活即教育。接下来，该区将继续把劳动教育作为重要抓手，让学生树立正确的劳动观念，提高劳动素养，进一步促进德智体美劳“五育融合”，奋力推进全区教育高质量发展。
孟洋王菲菲西南商报源点新闻记者魏彪
编辑丨张天一责编丨陶岚冯丹
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