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一、抗氧化的水果和蔬菜有哪些

1.水果中的抗氧化明星包括山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子和橙子。柠檬以其高抗氧化特性而著称。

2.蔬菜中同样含有丰富的抗氧化剂，如藕、姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花和大葱，以及白萝卜等。

二、十大抗氧化水果排名

十大抗氧化水果有：蓝莓、山楂、红石榴、柚子、樱桃、葡萄、柠檬、猕猴桃、杏、小番茄。

1、蓝莓

蓝莓中蕴含生理活性物质，花青素含量丰富，可以带来强悍的抗氧化效果。而且蓝莓在果蔬界蓝莓被誉为第一号抗氧化剂，有助于保护细胞，避免受到过氧化物的损伤。

2、山楂

山楂中含有多种营养物质，而且含有多种有机物。山楂具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。

3、红石榴

根据研究证实，红石榴也具有超强的抗氧化效果。红石榴中的含有的鞣花酸，能够让细胞免受环境的污染、UV射线的伤害，清除肌肤多余自由基。

4、柚子

研究证实，经常闻柚子的味道就能让女性表面上比男性小6岁。柚子富含柠檬酸、多种维生素等，抗氧化能力也很强。

5、樱桃

樱桃的抗氧化效果也是非常不错的，是很多美白产品的最爱，并且樱桃中含有维生素C，以及铁元素，铁元素是山楂的13倍，苹果的20倍。

6、葡萄

葡萄中含有大量的葡萄多酚，同时还具有柠檬酸、单宁酸等多种物质。富含原花青素有抗氧化的作用。

7、柠檬

柠檬中含有大量的维生素以及有机酸、柠檬酸等，拥有超强的抗氧化效果。

8、猕猴桃

猕猴桃中的维生素C含量很高，维生素C是天然抗氧化剂，所以猕猴桃的抗氧化能力也是很强的。

9、杏

杏的营养价值也是非常高的，含有的维生素C和多酚类物质具有较强的抗氧化性。

10、小番茄

小番茄中蕴含丰富的茄红素以及维生素C，抗氧化能力很高。

这种抗氧化排名前十的水果，还不赶紧安排

冰冷的冬天必须得有冰糖葫芦的陪伴，今天来看看冰糖葫芦的原材料——山楂。

山楂的热量是102kcal/100g，100大卡大约能吃100g的山楂。

吃多少？

膳食指南建议，天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

一个山楂的个头在10~15g/个，200g大约能吃14-20个山楂。

有啥亮点？

1.富含膳食纤维，拉屎困难户可以吃点山楂，没准能缓解便秘。

2.高维C，含量是柑橘类水果的2~3倍，钾含量和香蕉不相上下。

3.抗氧化能力强，含有黄酮类化合物、原花青素等抗氧化成分。

4.有机酸特别丰富，有助于消化液分泌，起到开胃的作用。

注意啥？

1.山楂片、山楂球、山楂条等山楂制品的含糖量不低，不要大量吃。

2.肠胃不好的人不要贪吃山楂，容易出现腹胀、腹泻。

3.山楂的含糖量在水果中处于中等水平，约10%，可别因为它酸就以为含糖量很低。

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来源：食宿派ChestuntMates

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