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海底捞正在亏空家底儿亏损延续，导致全国多个城市的门店不断减少，海底捞并不会彻底关门。因为海底捞作为一个火锅产业的龙头老大，生产火锅的过程中，还是会有一定的口碑，也会吸引一些消费者继续吃海底捞。如今面对郑州多个地区海底捞的门店逐渐减少，记者在采访海底捞的工作人员的时候，工作人员就说到，在郑州当地就已经关闭了四五家门店。
海底捞亏空家底儿，其实也只是因为受到疫情的影响，导致生意不是那么好做，之前很多人在去海底捞里面吃饭时都需要一两个小时排队时间才能够等到吃饭的地方。而如今多个地区的海底捞门店空无一人，一些人在吃火锅时，大多数并不会考虑去海底捞。也主要是因为海底捞的人均消费会比普通的火锅店要高出很多，如果海底捞在售价上能够适当的降低单价，也一定会吸引大批消费者。
同时当代的年轻人大多都会容易出现社恐的现象，年轻人都害怕和陌生人在一起交流，可是海底捞的服务有些过度服务。让一些年轻人表示难以接受，所谓的过度服务，其实就是服务员有着很好的培训经验，能够更好的服务顾客。可是当代的年轻人在去海底捞里面吃饭时，都巴不得直接找一个地洞钻下去，甚至根本就不需要海底捞服务员的服务。
不光是海底捞的火锅比较好吃，其实海底捞也会从事线上销售，从线上销售卖代金券。让一些人员可以去到各大城市海底捞的门店里面直接消费，这样的模式也会持续一段时间，而且海底捞不仅卖火锅还卖火锅底料。对于喜欢吃海底捞火锅底料的人，就可以直接在家里面买海底捞的火锅底料，在家里面自制海底捞火锅。
提及海底捞或许大家再熟悉不过了，海底捞的服务让我们真的找不出问题，但是在前几日海底捞却发布了重要公告，在2021年预期净亏损了几十亿元。那么谁在抢走海底捞的生意？海底捞为什么生意不好了？下面小编带来介绍。
谁在抢走海底捞的生意
没有人抢走海底捞的生意，这其实是一种必然，绝大部分的饮食文化和品牌本身也是一种快销产品，说白了这么多年来消费者已经厌倦了，不再有吸引力了。
之前海底捞吸引消费者的是什么?是服务吗?当然不全部是。而是海底捞背后所代表的一种文化内涵，从大山走出来的创业者，带着一帮穷困的孩子共同创业共同致富的故事。可是自从海底捞的总部搬到了新加坡，海底捞的老板移民到新加坡，成为新加坡的首富之一之后，这个背后的品牌故事和文化内涵就崩塌了，海底捞的形象就没有了。这就注定了，海底捞一定会走向衰败，走向死亡。
说实话，海底捞的火锅并不比街头大排档的火锅强多少，而且还非常贵。那为什么之前还有那么多人来吃呢?是因为背后的故事，现在背后的故事没了，那自然都去吃大排档了。
海底捞为什么生意不好了
众口难调!还是因为大众消费的差异化，菜品、口味、服务等都可以成为优势，但也并不会一直成为谁的优势。
都说海底捞的服务是不错的，但是别人又能差到哪去呢?有些路边的小馆子，不是一样生意兴隆嘛，有时就是想换个口味，换个环境。
所以，消费者的差异需求，决定了餐饮是需要百花齐放的。
火锅行业不能只火个海底捞，其他的品牌也应该火起来，这样对消费者来说才能是最好的。
在近几年的疫情状态下，虽然各大门店都开始出现不同程度的亏损且有些门店第一时间关停，但是能够坚持下来的都已经满血了，而对于海底捞的在成功的时候是有一定的运气加成的，在短短的一段时间内凭借自身的服务出圈，但是海底捞的扩张速度属实是有些快，这也让人们对于海底捞有了新的定义只是在卖服务。
其实对于谁抢了海底捞的生意这一问题，想必圈内的店铺都有可能，毕竟这个时代是全面共同发展的阶段，仅有一家服务类的餐饮是不可能一直站稳的，再加上不确定因素的影响，出现这样的亏损也是正常的现象。
关店80家，亏损近3亿！海底捞为什么亏损这么多首先就是海底捞的竞争能力在减弱，其次就是现在有很多的火锅品牌，再者就是海底捞的网红模式知识暂时的策略，另外就是海底捞应该从全方位的角度来建立一个消费者的粘度，需要从以下四方面来阐述分析关店80家，亏损近3亿！海底捞为什么亏损这么多以及网红模式真的不行了。
一、海底捞的竞争能力在减弱
首先就是海底捞的竞争能力在减弱，对于海底捞而言竞争能力不断地在减弱主要就是海底捞自身的一些管理制度出现了问题，并且员工的积极性不高，同时店内的卫生情况也存在一定的问题。
二、现在有很多的火锅品牌
其次就是现在有很多的火锅品牌，对于现在的社会而言有很多的火锅品牌店可以选择不一定要吃海底捞，这是非常没有必要的，很多时候对于消费者而言他们更倾向于尝试一些更经典的火锅。
三、海底捞的网红模式知识暂时的策略
再者就是现在有很多的火锅品牌，对于海底捞而言他们的商业模式应该修正一下这样子可以使得他们的店铺生意更加红火，因为对于海底捞而言很多时候他们的一些迭代更新没有跟上社会发展的节奏。
四、海底捞应该从全方位的角度来建立一个消费者的粘度
另外就是海底捞应该从全方位的角度来建立一个消费者的粘度，对于海底捞而言应该从全维度的方式来看待对应的消费者的消费需求，并且主动加强消费者的粘度，这样子可以起到利用品牌效应管更好的盈利的目的。
海底捞应该做到的注意事项：
应该加强多渠道的合作。
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