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一、达美乐披萨和必胜客哪个更值得尝试
当谈到达美乐披萨和必胜客的口感对比,两者各有千秋。达美乐以其丰富的选择和外卖专长,提供性价比极高的披萨,特别是饼底略胜一筹。必胜客则以芝心披萨闻名,尽管价格相对较高,其堂食体验更像西餐厅,口味上两者相差不大。
在价格方面,必胜客通常会显得更为昂贵。然而,如果你寻求更为经济的替代品,达美乐披萨是一个不错的选择。通过周二周三的折扣,搭配小程序游戏优惠和咸鱼代金券,你可以在享受美食的同时节省不少开支。
在具体口味上,达美乐新品如大阪烧海陆风味披萨,肉多且搭配独特,意式肉酱披萨酸甜可口,小龙虾嫩鸡披萨辣味适中,都受到了食客的好评。而榴莲披萨和风情土豆牛肉披萨则是达美乐的特色招牌,让人回味无穷。
二、哪个品牌披萨好吃推荐一下
披萨的口味因人而异,但根据市场口碑和广大消费者的反馈,必胜客(PizzaHut)和达美乐(Domino's)是两个被广泛认可的披萨品牌。
1.必胜客(PizzaHut)
必胜客是全球最大的披萨连锁店之一,他们提供丰富多样的披萨口味。他们的披萨饼皮口感适中,既不会太厚也不会太薄,这使得它们能够承载大量的披萨酱和其他配料,而不会变得过于松软。此外,他们的配料新鲜且多样化,从传统的意大利香肠、蘑菇,到更独特的口味,如夏威夷披萨上的菠萝块,都有提供。因此,无论你是喜欢经典口味还是喜欢尝试新口味,必胜客都能满足你的需求。
2.达美乐(Domino's)
达美乐是另一个广受欢迎的披萨品牌,他们的披萨有着独特的口感和风味。他们的披萨饼皮稍微薄一些,口感酥脆,特别受欢迎的是他们的手工面团和新鲜配料。达美乐的披萨酱也是自家秘制的,口感醇厚,配上新鲜的蔬菜和肉类,味道非常美。他们的配送服务也很出色,保证了披萨在送达消费者手中时,仍然保持最佳的口感和温度。
达美乐披萨为啥在中国干不过必胜客?
原创2023-04-21 13:51·厨房人类研究所
大家好,我是小肥良
在过往cue到披萨的文章评论区,达美乐披萨永远被各位粉丝疯狂安利,堪称宝藏披萨。
达美乐官方甚至还在豆瓣开了个征询贴,统计哪些城市的小伙伴希望分店开过来。
尽管这是2020年开的贴,但3年间这个帖子一共收到了1200多条回复。
哪怕是在最近,也有网友在底下留言“怎么还没开到我家楼下?”
由此可见,达美乐的口碑是相当好的,至少比隔壁必胜客要好几个档。
但是为什么必胜客开得到处都是,达美乐还有很多一二线城市没覆盖呢?
从达美乐公布的招股书看,2022年我国披萨市场占有率,必胜客以13.2%的绝对优势高居榜首,其次是尊宝披萨,最后才到达美乐。
别说必胜客了,达美乐连尊宝都没干过,只能屈居国内老三的位置。
要知道在全球范围内,达美乐对必胜客那都可以说是“手拿把掐”。
截至2023年1月1日,达美乐在全球90多个市场拥有超过19800家门店,2022财年净收入超过45亿美元。
无论按营收还是门店数量计算,达美乐在披萨这块都是全球第一,甚至不逊色于其他领域的巨头。
图源:市值风云
为什么在国内,达美乐就是干不过必胜客呢?
要知道这个问题,我们需要从1960年开始说起。
1960年,汤姆·莫纳根为了赚大学的学费,和哥哥在美国密歇根州盘下当地一家小比萨店,开始了自己的创业之路。
凭借着兄弟二人每周工作将近100小时的毅力,门店生意很快就有了起色。
虽然中途遭遇过资金链危机、被加盟商起诉甚至一度濒临倒闭,但汤姆·莫纳根都扛了过来。
为了对付当时的披萨巨头必胜客,汤姆绞尽脑汁思考应对方案。
此时,他发现店里有将近80%的营业额都来自外卖,便萌生了将外卖作为发展重心的念头。
经过长达两年的市场调研,1979年,达美乐正式提出了“30分钟必达,否则免费”的口号,奠定了其往后60年的发展核心。
每个人都有惰性,谁都想自己点的外卖早日送达,既能早点吃上披萨,也能最大限度保证风味。
在80年代,能在30分钟内将外卖送达是非常了不起的事情,放眼今天也并非所有餐厅都能做到这点。
30分钟必达的外卖战略,让达美乐一步步朝着世界披萨巨头进发。
1983年,达美乐开始全球扩张;2004年,达美乐正式在纽交所上市。
为了践行“30分钟必达”战略,达美乐甚至化身为“黑科技”公司,用各种神奇发明来实现自己的诺言。
比如2012年,达美乐在英国就开始使用无人机配送。
去年十月,一款可以在车上烤披萨的“达美乐比萨专用快递车”投入使用。
一边开车一边烤你的披萨,就问你迪奥不迪奥:
今年三月,达美乐还在新西兰使用机器人送餐:
而中国作为一个大市场,达美乐一开始却显得“不够重视”。
必胜客在1990年就开出首店,比达美乐早了七年。
而且,必胜客还凭借着“先发优势”,迅速占领了消费者们的心智,直到现在,依然有不少人,将“披萨”和“必胜客”画上等号。
而达美乐此时在干嘛呢?它此时正在摆烂。
由于经营权较为分散,达美乐中国前期的发展速度一直较为缓慢,各个分店各自为战,根本比不过“训练有素”的必胜客。
直到2017年,达势股份成为达美乐独家特许经营商,才让达美乐开始在国内飞速增长。
这也是为什么大家好像近几年才听说过达美乐,其实它已经在国内存在很久了。
起步比必胜客慢是一个原因,“30分钟必达”战略在国内水土不服,则是另外一个原因。
因为这个战略,达美乐除了招聘全职、兼职配送员之外,员工还要在必要时候化身为骑手担负起送外卖的任务。
大量将资金投入到配送队伍的建设上,就导致人力成本的水涨船高。
招股书显示,人力成本是达美乐中国的主要成本之一。
2019年至2022年6月30日,门店的员工薪资分别是2.47亿、3.16亿、4.63亿、2.18亿和2.62亿。
这个数字占总营收比的29.6%、28.6%、28.7%、28.4%和28.9%。
而其他的披萨品牌,早就把外卖业务外包给了外卖平台,人力成本远没有达美乐那么夸张。
虽然达美乐的经营状况良好,但花出去的也多,这就让它没有办法更多的盈利,甚至还会亏损。
是不是该说达美乐实诚过头了呢?
最后一个原因,是特许经营费用过高的问题。
达势股份成为达美乐独家特许经营商后,还要持续给总部“输血”。
达势在国内每开一家门店,都需要向总部支付一次特许经营费。
除此之外,还有特许权使用费,即销售额分成,以及软件许可费和年度升级费用…
从上面的招股书数据上看,在门店经营和维护开支这一项中,特许权费用就占据了近一半。
不客气的说,达美乐总部这种吸血的方式,和内鬼没啥区别…
反观百胜,虽然旗下的儿子只有肯德基一家能打,但它却没怎么压榨过必胜客,反而屡屡用肯德基来反哺它,待遇可以说是差天共地。
这几点原因,就构成了达美乐披萨如今的困境:
尽管味道不错、盈利也丰厚,但是却难以大范围扩张,发展比较缓慢。
可是一个品牌为了保证顾客在30分钟内能吃上披萨而花多了钱,它又有什么大错呢。
希望达美乐日后能多多扩张,让更多的小伙伴能吃上好吃的披萨吧~【WINDRISES MINIPROGRAM PROMOTION】尊享直接对接老板
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