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苹果范冰冰删除的15分钟，指的是范冰冰主演的电影《苹果》中，因为尺度过大而被删减的15分钟片段。
首先，这15分钟的删减片段主要是因为其中包含了大尺度的激情戏，这些戏份在当时的审查环境下被认为过于敏感，不适合公映。因此，为了电影能够顺利上映，导演和制片方决定对这些片段进行删减。这一举措也引起了观众和影迷的广泛关注和猜测，使得这15分钟删减片段成为了电影的一个悬念和话题。
其次，虽然这15分钟的片段被删减，但是范冰冰在电影中的表现仍然受到了广泛赞誉。她凭借出色的演技和敬业精神，成功塑造了一个生动真实的角色，赢得了观众和影评人的一致好评。这也证明了范冰冰作为演员的实力和影响力，使得她成为了当时娱乐圈的焦点人物。
最后，关于这15分钟删减片段的具体内容，由于涉及到敏感话题和审查问题，因此并没有公开披露。这也使得这段删减片段成为了电影的一个谜团，引发了观众的无尽遐想和猜测。不过，从电影的整体表现和范冰冰的演技来看，这15分钟的删减并不会影响电影的整体质量和观感。
范冰冰和佟大为主演的电影《苹果》是一部深度探讨现代都市情感纠葛的黑色幽默作品。影片围绕着一个朴实的洗脚妹刘苹果（由范冰冰饰演）展开，她凭借聪明才智赢得了老板陈东的赏识，然而命运的转折点在于一场阴差阳错的“强奸/通奸”事件。这一事件不仅打破了两个家庭原有的平静，引发了梁家辉和金燕玲、范冰冰与佟大为之间的矛盾冲突，也使他们的感情世界发生了戏剧性的错位。
范冰冰这个名字，总是令人浮想联翩。
她是范爷，是毯星。
也是范式演技三宝的一代宗师。
我们看她从金锁，变成范爷，再变成武皇，变成贵妃。
看着她秀恩爱，一步步走向演艺圈的营销女王。
看着她人气飙升，也看着她在一部部大制作电影里成为「口碑毒药」。
然而，十点君的心里，还藏着另一个「范冰冰」。
她是「苹果」里的洗脚妹，刘苹果。
这样的范冰冰，还是美
刘苹果被老板强行上位后怀孕了。
丈夫嫌弃她，老板百般耍赖。
在荒凉的一个街头，刘苹果仔细端详着墙上贴满的小广告，想找一家便宜的人流。
空空的马路，雾蒙蒙的背景，和一墙花花绿绿的纸片，把刘苹果的渺小和无知展现了出来。
而手持摄像机跟随她的步伐，侧脸写着她的迷茫不安。
当刘苹果穿着一件发皱的黄色外套，一手拿一套煎饼果子，嘴里一嚼一嚼的时候，眉眼间充满质朴的快乐。
即使后来住进老板家，他也脱不去那社会阶层属性带来的神态。
自卑，害怕，永远低着头。
在老板面前，她是下贱的。
在外头懦弱的丈夫，回了家也蛮横不已。她被发狂的丈夫掐住脖子。
此时，范冰冰充分利用了她「柔」的一面，将女性在身体上和社会地位上的脆弱，表现得极尽崩溃。
这是她和导演李玉的第一次合作。
一上来，李玉就让她演一个乡下女孩，从小县城来到北京讨生活，在洗脚城打工。
为了演好洗脚妹，范冰冰到洗脚店亲身体验生活，学习洗脚，和真的洗脚妹一起吃住。
在电影里，刘苹果刘海散乱地披在两边，掩着她深深的眼袋，加上那一件象征娱乐场所的红色制服。
这一身演绎，她做到了起码的「入戏」。而且完成得很出色。
凭借「苹果」，范冰冰获得了欧亚国际电影节、哈萨克斯坦电影节的影后，算是小小的肯定。
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