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林芝,位于中国西藏自治区东南部,被誉为“西藏江南”,因其独特的自然风光和丰富的文化底蕴吸引了大量游客。近年来,随着人们对健康饮食的重视,素食餐厅逐渐受到关注。在林芝,有一些人气超高的素食餐厅,为游客和当地居民提供了美味又健康的素食选择。
绿野仙踪素食餐厅
绿野仙踪素食餐厅位于林芝市区,是一家以中式素食为主的餐厅。这里的菜品丰富多样,包括各种蔬菜、豆腐、蘑菇等食材,烹饪手法独特,口味地道。绿野仙踪素食餐厅的环境优雅,装修风格简约大方,给人一种宁静舒适的感觉。此外,餐厅还提供各种素食饮品和甜点,满足不同顾客的需求。
莲花素食餐厅
莲花素食餐厅位于林芝市区的一处安静的小巷里,是一家以藏式素食为主的餐厅。这里的菜品以藏族传统的素食为主,如糌粑、酥油茶等,同时也融入了一些现代元素,如素火锅、素寿司等。莲花素食餐厅的环境宁静雅致,装修风格充满藏族特色,给人一种宾至如归的感觉。此外,餐厅还提供各种素食饮品和甜点,满足不同顾客的需求。
阳光素食餐厅
阳光素食餐厅位于林芝市区的一处繁华地段,是一家以西式素食为主的餐厅。这里的菜品丰富多样,包括各种沙拉、意大利面、披萨等,烹饪手法独特,口味地道。阳光素食餐厅的环境温馨舒适,装修风格简约时尚,给人一种轻松愉悦的感觉。此外,餐厅还提供各种素食饮品和甜点,满足不同顾客的需求。
素心素食餐厅
素心素食餐厅位于林芝市区的一处幽静的角落,是一家以创意素食为主的餐厅。这里的菜品以创新的方式呈现,如将传统的素菜与现代的烹饪手法相结合,打造出独具特色的美食。素心素食餐厅的环境宁静雅致,装修风格充满禅意,给人一种心灵的慰藉。此外,餐厅还提供各种素食饮品和甜点,满足不同顾客的需求。
如果说绝美的风景是朗县这张名片的包装,那么民俗特产就是这张名片的内容。拿着这张包装精美的名片,仔细阅读里面的内容,一定会给你惊喜。因为朗县不仅风光秀美,这里的民俗特产还像遗世宝物一样,等待着我们的探寻。
朗县民俗
朗县藏族服饰
朗县位于西藏自治区的东南部,地处喜玛拉雅山脉北麓,雅鲁藏布江中下游,地域面积4200平方公里,隶属林芝市,距首府拉萨420公里,离林芝市所在地八一镇240公里,朗县东与米林县相邻,西与山南地区加查县靠近。
金东藏纸
先说说这藏纸,藏纸的制造工艺在西藏已有一千多年的历史,因其复杂的制作工序和高昂的制作成本,如今已经从日常生活用品变为了独具特色的手工产品。在2006年,藏纸还被列入了国家级非物质文化遗产保护项目。
朗县的金东藏纸俗称:“金秀”。在藏族人的心目中,经书是极其珍贵与重要的,怎样妥善地保存经书,也成为了经书选材上需要考虑的问题。
因此,不管是用金东藏纸制作的经书还是钱币都有一个共同的特点:千年不损,这也是金东藏纸立于不败之地的优势所在。
金东藏纸有五大特点:
纸张上千年也不会生虫;
不会被虫类和老鼠啃食;
不会因为时间久远而自然老化分解,很多古老珍贵的经书都是经过世代相传而保存下来的;
纸张上写绘的字画不会模糊、淡化。无论多久远的经书,现在都可以拿出来念诵;
金东藏纸比其他任何纸张都轻,便于搬运至高楼存放。金东藏纸就是一种既不惧虫蛀,同时又不怕潮湿的纸中雅宝。
朗县特产
手工藏香
不管你是走进寺庙,还是拐进藏地民居都能发现藏香的存在。这香味在西藏已经弥漫了近千年的时光。一缕缕青烟就来自这一根根不起眼的香柱。藏香最早出现在寺庙之中,僧人们用其来敬佛或是静心。直到现在,很多庙宇依然保存着制作藏香的传统。
巴尔曲德寺的藏香具有800多年的历史,现在已被选为非物质文化遗产。这里的藏香以传统工艺生产为主,每根藏香都是手工制作而成。藏香的种类虽多,但因制作材料的不同也会有所区别,藏香的品质的秘密就藏在了所用材料之中。
巴尔曲德寺选用藏香材料时讲求因地制宜,主料为朗县特有的雅江巨柏枝叶,再配以藏红花、白“鳝”香、“山”香、冰片、丁香等30余种珍贵纯天然药材辅料,遵循巴尔曲德寺的秘方精制而成,所以巴尔曲德寺的藏香也就有了驱除异味、解毒、安神等特别的功效,它也就成了朗县人居家必备物品之一。
舌尖诱惑
朗县具有浓郁地方特色的“申木花椒”。“申木花椒”具有穗大粒多、色泽鲜艳、味浓香麻、营养丰富、纯天然无公害的特点,在西藏很有一定的知名度,深受大众喜爱,是上好的调味佐料。再加上朗县辣椒,组合成群众餐桌上不可或缺的一道家庭调味佐料。
而朗县种植核桃的历史,历来悠久,素有“千年核桃之乡”的美誉。朗县核桃具有个大、皮薄、果仁饱满、含有丰富的维生素和钙、铁、锌的特点。相传是在文成公主进藏时带入的。
西藏水果产地不多,朗县算一个,朗县的藏东桃果肉多、色红、味甜、口感上佳,含有多种维生素、营养丰富、深受大众欢迎。藏族群众俗称“夏精桃”,主要分布在沿雅鲁藏布江的3个镇,其中洞嘎镇的藏东桃品质上佳。除了香甜多汁的藏东桃,朗县产的苹果和葡萄也深受大家的喜爱。
奇石藏玉
一块石头是什么?一块石头可以是边角废料,也可以是一块沁人心脾的璞玉。当我告诉你们需要寻找的朗县第二种宝物是石头的时候,你可别不信。一块石头在一千个人眼里可能有一千种样子,但一块珍品的奇石却可以让一千个人为之驻足。
朗县境内的奇石资源非常丰富,再加上西藏独特的地理位置和气候因素,让这里的奇石更是形态各异,多泽多样。相比内地的一些奇石资源丰富的地区,朗县的奇石资源还算一块未开发的“处女地”,各种奇石静待着有缘人的认领,它们的观赏和收藏价值都非常的高。
奇石以奇闻名,但在朗县还有一种石头以朴实温润的质地吸引着像我们这样的寻宝人。这个东西就是朗县的金东藏玉,它的来头可不小,相传是文成公主途径朗县时,散落的项链形成的。不管传说的真伪,但金东藏玉的品相和玉质绝属上品。仔细看金东藏玉的质地细密、纹理清晰、晶莹润泽。玉本身就属通灵之物,无论佩戴或是赏玩也都是难得的宝物。从2009年开始,朗县已经开始建设藏玉加工厂,2011年工厂投入生产,古老的金东藏玉在现代工艺的打磨下,被越来越多的人所熟知。
朗郭红辣椒
朗敦辣椒素有“香‘辣”(口感好、味道鲜辣、富含维生素)的特点。是广大群众日常生活不可或缺的家庭美食。
朗县景区
拉多藏湖
拉多藏湖位于朗县拉多乡藏村,该湖面海拔高度3700米,藏湖一共由五个大小不一的小湖泊构成,分别是万鱼偏嘴湖、逢扎西湖、神马湖、圆环湖、尾湖。五个小湖泊通过小溪相互连接,形态各异,分别呈月牙状、圆盘状,平均深度3—4米,湖水清澈见底,微波荡漾,游鱼如织,野鸭、白鹭悠然其间,四周山坡松柏葱葱郁郁,五彩杜鹃争妍斗艳……
去往拉多藏湖的草场
拉多藏湖深秋
拉多藏湖秋色
水天一色的拉多藏湖
列山古墓群
列山古墓群位于朗县金东乡林邛公路旁,距列村东北约1.5公里的列山南坡上,海拔3200米。据考证古墓建于吐蕃时期。该建筑群气势宏伟,构筑奇特,是西藏境内难得一见的景观。
列山古墓
列山古墓
嘎贡瀑布
嘎贡瀑布位于朗县洞嘎镇嘎贡村,距县城57公里,距林芝市八一镇280公里,嘎贡河上游,瀑布落差150米,嘎贡瀑布如雷霆万钧,一倾而下,气势磅礴。瀑布上游牧场、森林和九个湖泊,犹如人间仙境。
措仁湖
嘎贡瀑布
嘎贡沟山中牧场
勃勃朗冰川
勃勃朗冰川是藏东环线上唯一的冰川,位于朗县洞嘎镇卓村境内距306省道12公里处,地处喜马拉雅山脉北坡,海拔6179米。巨大的三角形峰体终年冰雪、云雾缭绕、恰似蓝天下的盾牌、山峰如卧虎、如雄鹰展翅、四季冰川不化,雪花飞舞。是朝圣、探险、科考、登山爱好者向往的神山。
巴尔曲德寺
巴尔曲德寺位于朗县朗镇的堆巴村,距离朗县县城18公里。在雅鲁藏布江北岸的一座象鼻般伸入江中的山壁上,离十三世达赖的出生地冲康庄园不远。这是林芝规模最大的一座寺庙,因为原来该寺所在的台地,很像一叠印经书的印版,故称“巴尔曲德”(意为“一叠印经版”)。因藏文“塔”的发音也接近于“曲德”,而现在这座寺庙在山壁上高耸如塔,故也有人理解为“台阶上的白塔”。准确的含义,应是“画一般的寺庙”。
孜立寺
位于朗县登木乡,孜立寺人创建于1677年(藏历第十一绕迥),由扎囊县敏珠林寺第一任堪布吾杰·德达林巴仁钦久美多杰所创建,距今已有三百二十五年历史。
仁瀑圣水和邦玛洞穴
金东曲上游,有两个不同方向的大支流。东南的一支,名为“卡马普曲”,河边的“嘎木村”是有名的“金东藏纸”产地。这里最奇的是每年藏历五月十五日,会在三声雷鸣般巨响之后,山坡上流下的甘泉很快变成了乳白色的涌泉,这就是著名的“仁瀑圣水”。沿河盘山而上,山谷左侧山坡上“邦玛村”附近有一个神秘洞穴,被称为“邦玛洞穴”。这是当地人朝拜的一个圣地。
珍珠天池
冲康庄园
古朴的冲康庄园是十三世达赖喇嘛的出生地,庄园旁的林卡完好保存,保留着十三世达赖亲手栽种的各种果树,古树参天,春华秋实,景色非常宜人。
朗敦庄园
朗敦庄园位于朗县县城,是十三世达赖喇嘛的行宫,总面积800平方米。园内有十三世达赖喇嘛亲手种植的苹果、桃、梨树等,目前该庄园还保持着旧貌。
扎日莎巴山
朗县境内的扎日莎巴山为佛教圣山,又称杂日山,是闻名全藏的圣地,传说扎日山顶有位菩萨叫“西穹”,还有个鬼叫“碓”,每到猴年的四五月间,是转扎日山的黄金季节,传说转一次该圣山就可以有第二次生命,免受轮回之苦,来世可有幸福的生活。因此,“扎日日廊”早已是藏族重要的宗教活动之一。
来义村
邦玛村斜对面山坡上,就是来义村了。来义村最大的特色,是这里的牧民服、牧民舞和牧民节。村里人说,当年文成公主把歌本遗忘在了这里,所以这里的人们都会唱会跳。
朗县核桃主题美食
物产丰饶的林芝朗县素来有“两椒两桃”之说,分布在朗县朗镇曲江一带拥有千年核桃树百余株。由于朗县与藏文化发源地山南紧邻,光照时间较长,所以每年夏秋之交,林芝朗县核桃都会迎来大丰收。
朗县几乎每个藏族家庭都会做出一道令人眼前一亮的核桃美食来,他们摒弃了传统核桃的吃法,以核桃仁为原料,借助其含油量高的特点,将其磨成核桃粉,将其与藏民族最爱吃的红糖搅拌后放在炉上,烤制成红糖核桃酥,美味而不失营养,且最大限度地将林芝朗县核桃的功效发扬光大。
同时,在朗县开川菜馆的店内,游客还能品尝到以核桃为主题的川菜与主食,如西芹炒核桃、核桃蘑菇素炒饭等等,朗县核桃也借此经过改良后,被更多的内地游客发现并慕名而来。
朗县核桃与内地核桃相比,其维生素、钙、铁、锌等微量元素和氨基酸、赖氨酸含量均远远高出同类核桃,并在整个西藏享有盛誉,2008年9月,“朗县酥油核桃”还因参加云南楚雄州首届中国核桃大会评选而获得金奖。
目前,朗县推出了“贡布千年核桃仁”、“贡布千年核桃油”、“贡堆藏冬桃”、“郎敦红”、“朗香”等系列产品。去朗县,不妨带几箱酥油核桃、鸡蛋核桃回程,因为这不单是朗县的特产、林芝的礼物,更对于美食爱好者来说,这个味道,在别的地方,怕是再也品尝不到了。
其他注意事项:
辣椒成熟季为6-10月份
花椒成熟季为8月份
苹果成熟季为7~9月份
藏东桃成熟季为8~9月份
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