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福州吃素食的餐厅不少，好吃的更不用多说了。我来推荐几家：
阿弥陀佛珍素馆。有多个分店，其中浦上店，位于仓山区浦上大道306号阿弥陀佛大饭店一层；三宝宾邸店，位于三坊七巷通湖路251号正祥望园。人均68元，环境舒适，甜品精致，性价比很高。
我觉得最好吃的是饺子、薯条、土豆饼，都是高热量。水果不多，但是青菜还不错，有很多选择。由于都是碳水，吃得还是很开心的。
荷雅蓬莱素斋居。位于台江区上杭路，人均28元，推广台湾特色素食，这家的价格很亲民，味道也还不错，做的是台湾口味的素菜。重新装修后，招牌更新为【荷雅素莳】，装修明亮新潮。
积善斋。据说是福州素菜馆的No.1。人均57元，餐具很精致，素菜做得挺不错。特别要给你们推荐那个佛跳墙炖罐，里面放了十几种菌菇，还有荔枝肉，吃起来真的就是肉的感觉，但是上菜的师傅说都是素的，感觉好神奇
福州作为福建省的省会城市，拥有悠久的饮食文化和众多的美食选择。近年来，随着健康饮食观念的提升，素食逐渐成为了人们餐桌上的新宠。在福州，您可以找到一些味道不错的素食餐厅，它们不仅提供美味的素食料理，还能让您享受到健康与美味的双重体验。以下是一些值得推荐的福州素食餐厅：
素心食坊
素心食坊是一家深受当地素食爱好者喜爱的餐厅。这里的菜品种类丰富，从精致的点心到丰盛的主菜，每一道都是用心制作。餐厅的环境温馨宁静，是朋友聚会或家庭用餐的好去处。
绿野仙踪
绿野仙踪是一家集素食、养生、环保于一体的餐厅。这里的菜品注重食材的新鲜与健康，烹饪方式多样，既有传统的中式素食，也有融合了西式元素的创新菜品。此外，餐厅还提供各种健康饮品和养生茶，是追求健康生活人士的理想选择。
禅意斋
禅意斋位于福州市区的一个安静角落，以其精致的素食料理和优雅的就餐环境而闻名。这里的菜品不仅味道纯正，摆盘也十分讲究，每一道菜都像是艺术品。餐厅内还摆放有佛教文化元素，营造出一种宁静祥和的氛围。
福慧素食馆
福慧素食馆是一家老字号的素食餐厅，深受当地居民的喜爱。这里的菜品价格亲民，性价比高，无论是素食者还是非素食者都能在这里找到满意的味蕾体验。餐厅的服务亲切周到，是品尝地道福州素食的好地方。
悦素香
悦素香是一家新兴的素食餐厅，以其时尚的装修风格和创新的素食菜品吸引了众多年轻人。这里的菜品注重色香味俱全，无论是外观还是口感都能给人留下深刻印象。餐厅还经常推出新的菜品，满足不同顾客的需求。
在选择素食餐厅时，您可以根据自己的口味偏好和对环境、服务的要求来决定。以上推荐的餐厅都是在福州享有较高声誉的素食餐厅，无论是想要尝试地道的福州素食，还是追求健康养生的饮食方式，这些餐厅都能满足您的需求。
来源：台海网
19日，57岁的福州市民潘丹（化名）向记者反映，她在白马路万科广场的“素缘堂”餐厅充值了10万元，可餐厅近日突然关门，和她有同样遭遇的老人有几十名，大家合计上百万元的充值款不知去向。
一顿饭不到40元的素食餐厅，为何能吸引如此多的老人充值数万元甚至数十万元？其背后的套路何在？记者进行了采访。
“素缘堂”万科广场店大门紧锁，人去楼空。记者沐方婷摄
轮番攻势下
老人放下戒备充值
19日中午，记者来到“素缘堂”万科广场店，只见店门紧锁，门口的
不久前，这里刚发生过一场争执，几十名老人上门讨说法，称在该店“充值”了，金额初步统计达百万元。潘丹就是其中一员，她和丈夫共预存了10万元，其中5万元还是刷信用卡周转过来的。另一名老人甚至预存了30万元，感叹：“没想到吃素的也会骗人！”
当天一同来讨说法的，还有被拖欠了两个月工资的餐厅洗碗工。
据了解，“素缘堂”餐厅是福州中曦餐饮管理有限公司开的。老人手中，都有与这家公司签订的消费卡预存协议，里面提及了预存金额。
“我本来是在抖音上购买了19.9元的消费券，到店后，就有业务员加微信推介产品，说充值可以投资分红，每个月2分利，合同到期后退还本金。”潘丹说，起初不了解这家店，她也心有顾虑，但是在豪华的酒店活动和熟人推介后，她和一批老人动了心。
“素缘堂”专车接送老人们，来到闽侯甘蔗一家高档酒店，现场参观体验，除了砸金蛋游戏、免费吃喝外，还专门安排了充值老人现场领分红的环节，公司“总经理”现场分享艰辛却励志的创业经历，充值过的亲戚、朋友都称没问题……轮番攻势之下，上百名老人放下了戒备，憧憬着充值1万元，每月能分红200元，充值充5万元，每个月能拿到1000元……于是，他们纷纷交了定金，之后又交了尾款。
警方已受理
餐厅被列入异常名录
目前，台江公安分局经济犯罪侦查大队已受理该案。在前期尝试电话沟通却无人接听后，台江区上海市场监督管理所已将该餐厅列入企业经营异常管理名录，并进一步升级为内部预警。
根据消费者与中曦公司签订的《消费卡预存协议》，消费者预存一定消费金，公司每月向消费者支付2分月息，合同到期后退还本金。
对此，上海建纬（福州）律师事务所律师阙金凤说，消费者预存的消费金高达数十万，显然超出了正常的预充值经营行为。
“在以往的类似案件中，不法分子所称的‘预付消费’只是幌子，其本质上是来达到骗取消费者高额资金的目的，涉嫌构成非法吸收公众存款罪或集资诈骗罪。”阙金凤说，此类运作模式实际上是变相承诺高额回报，违背消费服务的价值规律，资金运转难以长期维系，一旦资金链断裂，参与者将面临严重损失。
案发后，老人们组建了一个维权微信群，呼吁受害者尽快报案。截至19日晚，该群内已有118人。
律师：
精准识别套路
保持理性投资
近年来，类似案件时有发生，其往往以销售返利、延期交付、溢价回收等方式开展经营活动，相关行为可能涉嫌非法集资，而且专挑老人等易受害群体入手。那么，如何识别商家利用预付消费等方式进行非法集资？
律师提示，有以下几个特征可以进行初步判断，一是非法性，集资人未经有关部门依法许可或者借用合法经营的形式吸收资金；二是公开性，通过购卡人员推荐、传单、
商家还会使出一些常见伎俩，一步步引诱消费者入套。例如抓住老年群体缺少陪伴等特征，通过业务员的“热情服务”、打造家境贫寒、出生不幸等人设，骗取老人同情心，让他们觉得不买点不合适，前期还会试探性地让受害人先投一小部分钱，受害人得到几笔利息后，逐渐对嫌疑人放松警惕，随后越陷越深。
“天上不会掉馅饼！”相关律师提醒市民，不要因高额回报丧失理性、盲目投资；应通过正规的平台和机构投资，保持理性投资观念；市民一旦发现非法集资违法犯罪线索，要积极向各地处非办或公安机关举报，避免更多群众受骗。（记者沐方婷）
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