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八仙粉，又称八宝粉，是一种源自中国的传统食品，主要由八种不同的食材制成，包括米粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉、花生粉、黑芝麻粉、白芝麻粉和核桃粉。这八种食材各有其独特的营养价值和口感，混合在一起后，既能提供丰富的营养，又能带来丰富的口感体验。
制作八仙粉的步骤如下：
准备食材：首先，需要准备好上述的八种食材。这些食材需要提前浸泡，然后煮熟，最后晾干，磨成粉末。
混合食材：将磨好的八种食材粉末混合在一起，搅拌均匀。这一步需要耐心和细心，确保每种食材都能均匀分布在混合物中。
制作八仙粉：将混合好的食材粉末放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，需要不断搅拌，防止食材粘锅或者糊底。
熬煮至浓稠：当八仙粉熬煮至浓稠状时，就可以关火了。这时的八仙粉已经呈现出一种深褐色，散发出浓郁的香气。
冷却和保存：将熬好的八仙粉倒入容器中，待其自然冷却后，就可以保存起来了。八仙粉可以冷藏保存，也可以冷冻保存，根据个人喜好选择。
食用：八仙粉可以直接食用，也可以加入糖、牛奶、蜂蜜等调料一起食用。此外，八仙粉还可以用来做糕点、糖果等食品。
准备材料：
黑豆、红豆、糯米粉、黑芝麻核桃粉
制作步骤：
1、黑豆和红豆提前浸泡一晚上，再放入电饭煲煮至软烂；
2、糯米粉加清水揉成面团，再分成小剂子，搓成汤圆，水开放入煮至浮起即可；
3、碗中倒入一包黑芝麻核桃粉，加热水搅拌均匀，放入煮熟的汤圆，加入黑豆红豆即可。
（如果觉得不够甜可以在煮黑豆和红豆的时候加入冰糖）
红豆有补血滋阴，润燥，止血的功效。多用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等病症。芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。核桃主治杀虫攻毒，治痈肿、麻风、疥癣、梅毒、白秃等疮，润须发。冰糖在中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
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