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一、为什么烤鸭才20一只?怎么会这么便宜?

1.在江苏无锡，生鸭子的价格大约是每斤20元，一只两斤重的鸭子仅鸭肉成本就在40元左右，还未计算调料、电力和人工费用。

2.烤鸭店通常使用的是市内批发市场的“冷冻鸭”，一箱10只的冻鸭价格大约在70至80元，这意味着每只两斤左右的鸭子成本仅在7至8元。

3.这些价格低廉的“冻鸭”大多是“速成鸭”，一位浙江养殖基地的业内人士透露，速成鸭的饲料中添加了激素，且每三天就要注射一次激素针。

4.速成鸭在出生到出售的40天内，很少接触自然光和水，且能在短短40天内长到2至3斤，成为烤鸭的原料。

二、街边20元一只的烤鸭当真“物美价廉”?佰佰揭秘真相

每当我们在街边闲逛时，路边恐怕最诱人的，就是烤鸭店里的烤鸭了，而且不知何时起，这些烤鸭已经便宜到只有20元了，是物价下降了吗NO，那是绝对不可能的事。裕祥下面给大家分享一下这些烤鸭是从哪来的生活常识

，如果大家看完还敢“乱吃”，那裕祥真是爱莫能助了。

街边这些鸭子从哪儿来的

这些鸭子从哪儿来的有记者走访了一些农贸市场、养殖场。

农贸市场：NO!老鸭的价格是每市斤25元，仔鸭则是每市斤13元。便宜的也要老鸭每斤22元，仔鸭12元。按一只鸭3斤计算，一只老鸭子要70多元，一只仔鸭也在36元。

养殖场：NO!目前养殖的仔鸭批发价在每斤7-10元左右，7元属于速生鸭，大约30天左右就能上桌子，按照每斤7元的价格，一只鸭的批发价也在20元左右。

冻鸭OR死鸭：一家养殖场老板说：一只冻鸭净重2斤多点，烤出来后1斤多或几两，加上调料、摊位等，每只鸭子有两三元的利润，靠走量还是有利可图。如果用死鸭子的话，就是暴利了，成本仅3元!!!

街边烤鸭在烤制过程中可能加了各种添加剂

1、街边某些烤鸭看起来颜色诱人，可能是加了亚硝酸钠，亚硝酸钠有发色作用，可以产生红亮的色泽。有毒、多食致癌，这种烤鸭吃后食品安全隐患最大。

2、烤鸭专用香精、香料可能产生极其诱人的香气和口味，这就是为什么我们用自己家里正宗好油、好鸭，却根本制作不出黑店烤鸭香味的原因，正是这些特殊的香味吸引我们停住了逛街的脚步。

3、为了掩盖变质、病死鸭肉的不正常腐烂口味，很多烤鸭店家使用爆烤鸭香膏，消费者根本分辨不出。

4、红色素(主要上色作用，图为工商人员查获红色素调配现场)

5、地沟油(用来油爆烤鸭，高温炙烤“烤鸭油”用的地沟油，因为反复爆烧，多环芳烃等致癌物毒性加剧，比平时吃的地沟油，危害更大)

裕祥提醒，路边烤鸭虽美味，但大家一定要管好自己的嘴巴，以防吃了冻死鸭或者添加了无数添加剂的问题鸭，否则到时吃出病来后悔就晚了。更多街边烤鸭食用安全常识尽在本安全网

20元一只烤鸭？这背后究竟隐藏着什么秘密？

为了解开这个谜团，我们联系了这家店的老板。老板是一位爽朗的中年大叔，他笑着解释道：“其实啊，这鸭子品种很普通，就是那种规模化养殖的肉鸭。之所以价格这么低，主要是因为我们走的是薄利多销的路线。”

20元一只的烤鸭，你敢信？这价格，比肯德基的全家桶还便宜！不少网友纷纷表示怀疑：这鸭子不会是注水鸭、病死鸭吧？更有甚者，脑洞大开，猜测是某种神秘的“压缩鸭”，吃一口能顶普通鸭子三口！

此外，烤鸭的个头也比普通烤鸭小一些，大约只有普通烤鸭的三分之二大小。虽然个头小，但味道却并不差，老板自信地表示，他们的烤鸭采用独特的秘制配方，味道鲜美，肥而不腻。

老板还透露了更多细节：他们家的鸭子都是从正规养殖场进货，品质有保障。之所以能做到如此低价，是因为他们精简了运营成本，直接在网上销售，省去了店铺租金、人工费等支出。

当然，物美价廉的东西总有其局限性。老板也坦诚，由于成本控制，他们的包装和配送可能不如一些高档烤鸭店精致，但这并不影响鸭子的味道和新鲜度。

20元一只的烤鸭，并非什么“压缩鸭”或者“劣质鸭”，而是一种性价比极高的选择。它或许个头小一些，包装也相对简单，但胜在价格低廉，味道尚可，适合追求实惠的消费者。如果你对烤鸭的味道要求不高，只是想尝尝鲜，那么这20元一只的烤鸭，绝对是一个不错的选择！

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