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一、车厘子新西兰的好还是智利的好

车厘子是冬季上市的一种水果，它的果肉香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。车厘子有新西兰的，也有智利的，这两个地方种植的车厘子是不一样的，相对比而言，新西兰的车厘子品质会更好一点。

车厘子新西兰的好还是智利的好

相对比而言，新西兰的车厘子品质会更好一点。

新西兰主要产区位于南岛奥塔哥中部地区，南纬45°，冬天非常长，植物在这段时间进入休眠期，所以不受虫害影响，也是唯一一个不使用农药种植的产区。光照时长达14小时以上，春夏季降雨少，可以让糖分充分累积。由于出口量较小，品质极高，因此被称为“世界上最贵的车厘子”。

一颗好吃的车厘子，要兼备口感和风味。大部分人偏爱硬脆爽利，汁水丰足的口感。至于味道，并不仅仅是“甜”，更重要的是酸与甜之间的完美平衡，以及车厘子特有的那种饱满馥郁的风味。

车厘子新西兰和智利的区别

智利的地理位置也非常优越，因为纬度与新西兰相近，而车厘子产量也非常高。但是由于智利相对新西兰较为落后，生产的标准很难统一。每个批次的产品品质会有巨大差异。出口标准较低，运输途中容易出问题。花了大价钱，你买的的车厘子好不好，可能真无法预测。运输途中容易出问题。从运送时间上来说，市场上的智利利车厘子基本船运进口，一个多月后才到中国，为了保证外观及品质，所有的水果表层涂有防腐剂以维持一个月，这就是为何智利车厘子都感觉像打了蜡的浆果。而新西兰的车厘子基本会采用空运，从采摘到送到客户手中，或者到达中国的商场和超市，基本都保证在72小时内，不含防腐剂。

车厘子怎么挑选

1、首先是要选择枝绿的车厘子，因为越绿就是说明保鲜越好，说就是越新鲜了。

2、择表皮比较光泽的车厘子，车厘子的光泽如果是比较好的话就是比较新鲜了，而且随着时间的增加车厘子的颜色是会越来越容易失去光泽的。

3、尽可能是选择果实比较硬的车厘子，硬的车厘子是比较的新鲜。

4、挑选车厘子也是要看枝连接的部分，如果是有褶皱或者软状况，就是说明车厘子的时间比较长了。

二、新西兰车厘子，澳大利亚车厘子和智利车厘子有什么不同

1.产地环境差异显著：新西兰车厘子产自南岛，远离海洋，位于南阿尔卑斯雨林带之外，是新西兰最干燥的地区之一。夏季高温可达30度，车厘子树每天接受至少14小时的光照，干旱的气候条件有利于果实糖分的积累。澳大利亚车厘子种植面积虽大，但土壤质量、空气含氧量和负离子含量相对较低，且光照时间不及新西兰车厘子。智利车厘子则受益于肥沃的火山土壤、充足的阳光、较大的昼夜温差和纯净的水源，拥有超过400年的栽培历史，品质上乘。

2.产量各有高低：新西兰车厘子产量较少，每年仅有两个月结果实，其余时间用于开花、长叶和冬眠，年产量自然无法与澳大利亚和智利相比。澳大利亚由于种植面积广阔，产量虽不及智利，但较新西兰一年一熟的产量要高。智利的车厘子产量极高，源于其狭长的产地面积。

3.口感甜度各异：新西兰车厘子甜度高达18度以上，远超智利和澳大利亚车厘子。新西兰车厘子通常通过空运，确保在72小时内从采摘到客户手中，不添加防腐剂，保持新鲜。澳大利亚车厘子的口感品质与新西兰有所不同，而智利的车厘子通过海运到中国，运输时间约一个月，为保持新鲜通常使用防腐剂，口感相对新西兰车厘子而言略有不足。

参考资料：

-百度百科-车厘子

-凤凰网-智利车厘子销量同比暴涨32倍车厘子为什么这么“红”

【车厘子评测】新西兰、智利、澳大利亚车厘子大PK

目前能出口到我国的车厘子国家有美国、加拿大、新西兰、智利、澳大利亚、阿根廷、土耳其、乌兹别克斯坦等国家，市面上常见的为智利(智利车厘子产期长达4个月，产期在我国的冬季)、以及美国（产期在我国的夏季）、澳大利亚（空运高端）、新西兰（空运高端）等。今年的车厘子价格其实与往年区别不大，而此刻车厘子非常火热，价格也很稳定。

车厘子品种分早中晚期，不同品种颜色、口感都有不同。今天果哥带给大家一份贵贵的车厘子测评，主要来自三个产地：智利、新西兰、澳洲

本次测评品种

智利科迪亚Kordia

智利桑提娜Santina

智利瑞吉娜Regina

智利拉宾斯Lapins

新西兰科迪亚Kordia

新西兰Korvic

澳洲科迪亚Kordia

本次测评指标（测评仅供参考，数据仅针对本次样品）

客观指标：果实糖度、大小均为2J

主观指标：果皮色泽、果肉、口感等

颜色之间的区别

这次的品种无论是智利、澳洲还是新西兰，整体甜度都偏高，品质也不错。除了这些品种以外，还有很多品种。其实水果光凭甜度来评判是否好吃，还是有失偏颇的。

好品质的水果，往往不是单一的口味，而是在品尝中能感受到多层次口感。比如风味是否浓醇，口感是否扎实深沉，有如香水有前、中、后调。这也是为什么新西兰、澳洲的空运车厘子能成为顶级车厘子的原因。

车厘子的口感除了品种之间的差异外，能影响口感的因素有下面几点原因。

①产地（包括气候、地理因素）

（新西兰＝澳洲＞智利）

②种植方式（比如有机种植及其他种植）

③运输方式（论新鲜肯定是空运＞船运）

④产量（智利＞澳洲＞新西兰）

⑤采摘时间（比如早中晚期的话，中晚期的口感肯定会更好一点。采摘的晚，挂果期长，吸收的养分日照更多，甜度也会更高。）

本次测评仅供参考，数据仅针对本次样品。因为不同的购买渠道，以及水果的非标品性质，价格和品质都会有所不同。而口感本身就因人而异，众口难调。

整体来说，论性价比，毫无疑问智利肯定排第一。论口感风味及新鲜度，新西兰及澳洲排第一，是追求高品质的客户的选择。

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