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一、有人说种植西瓜的时候可以用白糖增加甜度，有科学依据吗?

买了好品种的西瓜种子，你种出来的瓜就不会差到哪里去。现在市面上能买到的瓜都挺甜的，因为西瓜含糖量是育种者考虑的一个重要因素，西瓜叶肥中含有西瓜生长和结瓜所需的多种营养，并含有一定量的植物生长调节剂，因此有利于西瓜果实正常发育，增加含糖量。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出来的蜜糖制成的精糖，是一种碳水化合物，含有少量的钙，主要成份是碳氢氧，而这些成份是不能增加西瓜的糖分的，种植西瓜增加甜度，只能通过增施磷钾肥促使增强光合作用和喷施植物生长调节剂促使快速成熟来增加甜度，否则是非常难的。

撒白糖虽说不见得能够提高西瓜含糖量，但是通过叶面喷施却可以提高不少。这里建议喷施红糖或者葡萄糖，不建议喷施白糖，白糖成分为蔗糖，在适当的时期浇水，控制水分用量，及时采摘西瓜，避免糖分流失；补充氮磷钾等肥料，或者施用增甜液、西瓜灵等都可以使西瓜变甜，但一定要注意有些增甜液的用量，大豆增添法倒是有这么一说，将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5～10kg，继续加热煮至水干，使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆。

西瓜要是有八九成熟了，建议你把它摘下来，放到室内储藏一段时间，这样水分大的瓜就会慢慢消耗自身水分，将来变成沙瓤，糖度也会增大，口感也就变好了。肥料的时候，不能只偏重上氮肥，还要上一些磷肥钾肥等。如果条件好的能上一些农家肥，效果会更好一些。总之就是，上肥料要注重营养均衡，不能只上一种肥料。冲施肥最好选高钾的冲施肥施用，但是西瓜在生长中一定要保持西瓜蔓生长均衡，根系发达的情况下结出的果实口感才好啊。

二、桃树施白糖桃能变甜吗

桃树在生活中十分常见，因其极易成活且结出的果实饱满多汁，很多人家里都会种个一两棵。但很多人在养植桃树的时候都存有桃树施白糖桃能变甜吗？怎样提高桃子的含糖量？一起看看吧。

桃树施白糖桃能变甜吗

桃树施白糖桃非但不能变甜还会招来蚂蚁类喜欢甜食的昆虫，反而对果树不好。果实的甜度，是由于果树的光合作用把其他的有机分子转化成糖，所以，果实甜不甜由果树品种，光照和肥水管理决定。

怎样提高桃子的含糖量

桃子含糖量低的原因有很多。品种的区别上，有的桃品种含糖量就高，有的桃品种本身糖含量就偏低。针对含糖量偏低的品种，我们可以通过高接品种改良的方法嫁接其他含糖量高的品种来改善桃子的甜度。其次要加强桃树的田间管理，修剪时做到高低疏密有致，保证每个枝条都能均匀受光，只有光照充足桃子才能甜度高。同时要加强水肥的管理，控制好水的供给，既要保证桃树生长期间所需要的水分营养，又不能太涝，要适度。在彭果期适度施入氮肥，也可增加桃子的甜度，同时也要及时修剪因肥料充足情况下的冒条。

桃树怎么增甜

桃子甜与不甜与糖分积累多少有关系，而糖分的积累又与养护和管理有关系，所以桃子在种植过程中合理的施肥，更有利于它对糖分的积累。建议大家最好在膨胀期为它施加高钾复合肥或是膨果专用肥。

罗汉果：比糖甜却能降血糖的自然甜味剂，3大功效详解

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参考文献：《中华本草》《现代营养学》

昨天我婆婆从老家寄来一包罗汉果，看到包裹我家老二立马兴奋地喊："妈妈，外婆又寄果果来啦！"是的，这"果果"指的就是罗汉果。作为一名营养师，我对罗汉果的神奇功效非常了解，尤其是它那独特的甜味却不增加血糖的特性，让我在家庭饮食中经常使用它。

儿子前段时间感冒咳嗽，嗓子又痒又干，喝了两天罗汉果茶后，症状明显好转。这让我想起很多人只知道罗汉果甜，却不了解它背后的营养价值和功效。今天就跟大家聊聊这个南方特产——罗汉果。

罗汉果：甜而不"糖"的天然甜味剂罗汉果是葫芦科植物罗汉果的干燥果实，主要产于广西桂林一带。我第一次接触罗汉果是在读大学时，室友从广西带来的。当时只觉得它泡水喝很甜，后来学习营养学才发现它的奥妙。

罗汉果的甜度约为蔗糖的300倍，可谓自然界中的"甜度之王"之一。更神奇的是，它含有的甜味成分"罗汉果苷"不会被人体吸收，热量接近零，不会升高血糖，对糖尿病患者特别友好。

上个月我爸查出血糖偏高，医生建议少吃甜食。我爸特别爱喝甜饮料，这可愁坏了我妈。我给他泡了罗汉果茶，他喝了直说："这比加糖还甜呢！"

罗汉果中的甜味物质主要是三萜类甙类化合物，它们不参与人体糖代谢，所以不会导致血糖波动。我经常用它替代家里的白糖，尤其是制作一些甜品和饮料时。

罗汉果的三大健康功效功效一：清肺润喉，止咳化痰中医认为罗汉果性寒味甘，具有清肺热、润肺燥、止咳化痰的功效。每到秋冬季节，我家的罗汉果茶就成了必备饮品。

去年冬天，我喉咙发炎说不出话来，连讲课都成问题。喝了两天罗汉果茶后，嗓子舒服多了。罗汉果确实对呼吸道问题有一定缓解作用。

现代研究表明，罗汉果中的多糖和黄酮类物质有助于减轻呼吸道炎症。不过需要注意的是，罗汉果性偏寒，体质虚寒的人不宜过多食用。

记得我婆婆就属于寒性体质，她每次喝罗汉果茶都会加点生姜来平衡，这也是一个不错的搭配方式。

功效二：抗氧化，延缓衰老罗汉果富含多种抗氧化物质，特别是黄酮类化合物和维生素C。这些成分能够中和体内的自由基，减少氧化损伤，从而起到延缓衰老的作用。

我已经40多岁了，很多同龄人都开始为皱纹和松弛发愁。我除了做好基础护肤外，也注重从饮食上调理。每周喝2-3次罗汉果茶，搭配均衡饮食和适当运动，皮肤状态保持得不错。

不过，罗汉果的抗氧化作用需要长期坚持才能看到效果，它不是什么神奇药物，而是一种健康的日常保健方式。许多顾客问我有没有立竿见影的抗衰老方法，我总是告诉他们：健康是日积月累的结果，没有捷径可走。

功效三：助消化，保护肠胃罗汉果中含有丰富的膳食纤维和特殊的萜类化合物，对促进胃肠蠕动、改善消化功能有一定帮助。

我丈夫经常应酬，胃不太好。我会在他饭后泡一杯罗汉果茶给他喝，他说喝完感觉胃里舒服多了。当然，这只是辅助作用，饮食规律才是保护胃的关键。

罗汉果茶温和不刺激，对于一些胃酸过多或者消化不良的人来说是不错的选择。我妈妈有时会胃酸反流，喝罗汉果茶后会感觉缓解不少。

罗汉果的正确使用方法1.罗汉果茶的制作制作罗汉果茶非常简单。我通常用1/4个罗汉果（约5克）加500毫升水煮开后，再小火煮10分钟左右即可。罗汉果不宜久煮，否则会变苦。

前几天我忙着照顾孩子，煮罗汉果茶时忘了关火，结果煮了半小时，倒出来尝了一口，苦得不行！只能重新煮一锅。

罗汉果茶可以根据个人口味添加其他材料。我家常用的搭配有：

罗汉果+枸杞：滋阴润肺罗汉果+菊花：清热解毒罗汉果+生姜：适合体质偏寒的人2.日常食用量尽管罗汉果好处多多，但也不能过量食用。一般成人每日食用量不超过10克（约半个罗汉果）为宜。

上周我表姐来我家，看我们都喝罗汉果茶，她也想尝试。结果一天喝了三杯浓浓的罗汉果茶，晚上肚子有点凉，第二天早上还拉肚子。这就是典型的过量食用导致的问题。

3.使用禁忌虽然罗汉果对大多数人来说都是安全的，但也有一些人群需要注意：

脾胃虚寒的人群要慎用。罗汉果性偏寒，脾胃功能不好的人饮用后可能会加重症状。

孕妇和儿童应适量。虽然没有明确证据表明罗汉果对孕妇和儿童有害，但为了安全起见，这两类人群应该控制使用量。

我怀二胎时也喝罗汉果茶，但会特意煮得淡一些，而且不会每天喝。

罗汉果虽小，功效却不少。作为一名营养师兼妈妈，我推荐它不仅因为它的营养价值，更因为它在日常生活中的实用性。无论是作为健康饮品还是天然甜味剂，它都能在不增加糖分摄入的前提下，满足我们对甜味的需求。

希望通过今天的分享，能让大家对罗汉果有更全面的了解，把这个天然的健康食材融入到日常生活中去。

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