电话+V：159999-78052 ，欢迎咨询小米粥怎么换着样式熬，[python实用课程]，[C++单片机原理]，[C#网站搭建]，[Nodejs小程序开发]，[ios游戏开发]，[安卓游戏开发]，[教会用大脑用想法赚钱实现阶层跨越]
小米熬粥的做法有很多种，以下是几种常见的做法：
1.纯小米熬粥：将小米洗净后加入清水，煮至开锅后转小火熬煮，期间需要不断搅拌，熬至小米熟烂，粥变稠即可。
2.小米薏米熬粥：将小米和薏米混合洗净后加入清水，煮至开锅后转小火熬煮，期间需要不断搅拌，熬至小米和薏米熟烂，粥变稠即可。
3.小米南瓜熬粥：将小米和南瓜分别洗净后加入清水，煮至开锅后转小火熬煮，期间需要不断搅拌，熬至小米和南瓜熟烂，粥变稠即可。
4.小米红枣熬粥：将小米和红枣分别洗净后加入清水，煮至开锅后转小火熬煮，期间需要不断搅拌，熬至小米和红枣熟烂，粥变稠即可。
随着春天的到来，养生也进入黄金期。经过一整个寒冬的禁锢，我们的脾胃也需要吃一些暖洋洋的食物来慢慢调养，这个时候小米粥就成了最佳的选择。
我就常给我妈说，做饭的时候，别忘记先熬点小米粥，春天干燥风也大，多喝点小米粥，暖身暖胃，胃舒服了，一天上班都有精神。
小米粥虽好，想要熬香、熬浓、熬出油还真不简单，这5个窍门尤为重要，喝了20年的小米粥了，如今才知道正确煮法！难怪以前一直熬不出米油、也不香。
老一辈人最有经验，我爸种了大半辈子地，用他的话来说，陈米不如新米，更别说小米了，就是小麦粉新鲜的也比陈年的好，陈年的小麦粉蒸出来的馒头都没有新的好吃，发黑还没筋性。扯远了，咱还是说小米：
小米粥想要熬出油，第一个首要条件就是：选择当年的新鲜小米，陈年小米放置时间过长、香气流失严重，根本熬不出米油。
新鲜小米如何选？
想要熬出好喝的小米熬，别嫌麻烦，咱先把小米从柜子里拿出来，加水泡上半个小时，目的是让小米充分吸收水分、膨胀起来。这样在加热的过程中，米油很容易被释放出来，米粥也很容易煮粘稠，同时还能减少熬制时间、节约燃气。
第三个窍门：开水下锅煮
浸泡好的小米开水下锅，热气会促使小米以最快的速度开花，米油自然而然就出来了。很多人煮的小米粥，之所以稀汤寡水、干熬不出油，就是因为凉水下的锅。凉水慢慢加热，过程就有点类似于“温水煮青蛙”，小米的能量得不到激发，自然也就失去了活性。
煮小米粥最忌中途加水，所以水事先一定要加够，1：8的米水比例为最佳，也就是一份浸泡好的小米，加其重量八倍的水，这样熬出来浓度刚刚好。
如果你的小米粥一直都是十分钟、八分钟熬好的，那我真忍不住说一句“这多年的小米粥，你算是白喝了。”当然没有嘲笑的意思，只是觉得可惜，毕竟没有40分钟到1个小时的时间，小米粥最精华的部分根本出不来。先大火煮沸、再小火慢熬，再加上熬制时经常的搅动，均匀受热的同时才能把米油都熬出来，小米粥才能达到浓郁浓香顺滑的口感。熬好的小米粥不要着急喝，静置10分钟以上，会自动结一层米油，这也是小米粥最营养、最精华的地方。
喜欢原味小米粥的，直接烧水熬就可以了，如果想要更营养一些，还可以加一些时令蔬菜、鸡肉丝，好喝更养生。
1.首先我们准备一下食材：新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中清洗干净；小米提前用清水浸泡半个小时，让它充分吸水膨胀；胡萝卜半根切成丁；鸡肉切成细丝；生姜切成姜末，葱白破开切成葱花备用。
2.食材全部准备好以后我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝煸炒出香味，接着放入葱姜和胡萝卜，继续炒出葱香味，我们做的是咸的小米粥，喜欢原味的直接开水熬就行了。
3.然后加入适量的清水，注意水量是小米的8倍，一定要掌握好这个比例，大火把水烧开，然后倒入小米，继续保持大火，一直把小米煮至沸腾，这个步骤是出米油的关键。
4.开锅以后继续大火熬5分钟，然后转为小火进行慢熬，这一步是为了把米粥熬浓熬香，期间要经常搅动，均匀受热的同时防止糊底，小米粥想熬浓，时间最好在40分钟以上，不着急的话，一个小时也行，一直把小米粥熬制浓稠就可以出锅了。
小米粥也有大技巧，掌握不好真的很容易熬得稀汤寡水。
以上五个诀窍，也是我多年喝小米粥的经验总结，希望对大家有帮助，希望你也能熬出又浓又香油顺滑的小米粥。
一般喝小米粥都好就着咸菜，下面我再给大家送上两种常吃的咸菜做法，日常开个胃、解个腻都不错。
1.首先，我们准备几根黄瓜，洗干净以后切成均匀薄片放入盆中，多加一些食盐用手抓匀腌制30分钟，这一步主要是为了杀水、去青涩味，同时方便后期腌制的时候入味。
2.接着，我们熬一个腌料，碗中放入几片香叶、两粒八角、一小撮花椒，倒入260毫升生抽，倒入清水稀释一下，以免吃的时候过咸。然后把料汁倒在锅中，大火烧开以后转小火熬制5分钟，把料的香味熬出来。熬好以后倒出来，放在一边晾凉备用。
3.小米椒切成圈，大蒜切成片，生姜也切成片，一起倒在晾凉的碗料里面。
4.黄瓜片腌好以后倒在棉布里面，使劲摁压出里面的黄瓜汁，这样后期腌的时候更容易吸收料汁入味，吃起来更加清脆。
5.然后把处理好的黄瓜片装在无水无油的容器中，倒入晾凉的腌料汁，密封腌制2个小时就能取出来吃了，当然腌的时间越长越入味。
这是咱腌好的黄瓜片，切得越薄越薄入味，没胃口的时候来上几片，脆爽还开胃。
今儿这个腌糖蒜，是俺这老辈人经常用的传统方法，脆甜可口、里外一个味儿。
1.腌糖蒜最好是要用刚出土的新蒜，口感比较脆嫩，把蒜皮剥掉、留下里面两层就可以了方便入味，下面的根也要切掉，茎比较长的也要切掉一些，大概留1厘米就可以了。
2.全部处理好以后放入清水中，撒入一把食盐拌匀浸泡24个小时以上，这一步是为了充分去除大蒜中的杂质和辛辣味，泡的时候用盘子压一下，让大蒜全部浸入到水里面，中途每六个小时换一次水，只有充分去除辛辣味的大蒜腌出来才脆甜好吃。
3.然后把浸泡好的大蒜捞出来，用干净的毛巾擦干上面的水分，再放在有阳光的地方晾一下，一定要头朝下晾，把水分全部控出来，这是做腌糖蒜的第一要素，保证原料干燥无水。
4.下面，是做腌糖蒜的第二要素，所有的锅具器皿都要保持无生油、无生水，把锅用洗洁精多刷两遍，洗净以后加入清水，放入食盐、冰糖，先把冰糖熬化，冰糖的具体用量还要根据蒜的多少而定，但是要保证熬出来的汁甜味要比咸味重一点。冰糖全部熬化以后关火，倒在无水无油的干净盆中晾凉。料汁完全晾凉以后再倒入白醋，当然用香醋、米醋都可以，白醋的话腌出来更洁白亮丽，白醋的量以尝出来酸头为基础。
5.然后把晾干水分的大蒜，放入干净的坛子里面，再倒入调好的腌料汁，注意料汁的量一定要没过大蒜，腌出来味道才一致，最后淋入高度白酒封口，用保鲜膜密封一下盖上盖子，放在阴凉干燥处密封腌制10到15天就能食用了。
6.腌透的大蒜，每一个蒜瓣都浸满料汁，爽脆清甜、丝毫不辣口。
熬小米粥步骤如下：
1、 取出适量的小米用手淘干净后，先用冷水浸泡二十分钟左右，让米粒膨胀开来。这样熬出的粥酥软，口感也好，同时可以节省时间。
2、 锅里入水烧开，水烧开后倒入已泡好的小米。开水下锅比冷水下锅更节省时间。同时加少许色拉油（或者花生油都可以）然后顺着一个方向搅动，防止米粒粘在锅底。
3、大火煮沸以后改文火继续熬。大约需要三十分钟左右。同时在熬制过程中为防止小米溢出来需要不停的搅动。当小米粥成酥稠状出锅为止。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加枸杞、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
砂锅的导热性快，排热性慢，总体的隔热保温动能较为强，特别适合熬小米粥。并且用砂锅熬粥是一种比较健康且营养的一种饮食方式。熬制的时间上面有说明，一般需要三十分钟左右即可。
电话+V：159999-78052
机构由一批拥有10年以上开发管理经验，且来自互联网或研究机构的IT精英组成，负责研究、开发教学模式和课程内容。公司具有完善的课程研发体系，一直走在整个行业发展的前端，在行业内竖立起了良好的品质口碑。
