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灭鼠的方法和措施可以归纳以下几种：
器械灭鼠是常用的一种手段，包括使用鼠夹、鼠笼和粘鼠板等工具来捕捉老鼠。此外，还有利用电网的电猫等器械进行灭鼠。这种方法对于控制小范围的老鼠问题非常有效。
药剂灭鼠是另一种广泛采用的方法。国家禁止使用剧毒鼠药，如“毒鼠强”，而是推荐使用低毒、慢性的杀鼠药剂，如大隆、溴敌隆、杀鼠醚和杀鼠灵等。这些药剂不会引起老鼠警觉和拒食，因此能够更彻底地灭鼠。然而，长时间使用单一药剂可能导致老鼠产生耐药性和拒食现象，因此应避免长期使用。
在仓库和货架中，可以使用P-1害鼠拒避剂来有效驱避老鼠，减少损失。这种拒避剂能阻止老鼠进入特定区域，是控制仓库内老鼠数量的有效工具。
天敌灭鼠是一种生物控制方法，可以适量饲养家猫来协助灭鼠。但需要注意的是，在释放家猫前，应清理干净被毒死的老鼠尸体，以防家猫误食导致死亡。
除了上述方法，仓库管理也至关重要。采用密闭方法保管货物，及时清理垃圾和死角，减小老鼠的活动空间，并在老鼠出没的角落投放药剂，可以有效预防和控制老鼠问题。
老鼠是一种非常聪明的动物，其基因与人类有99%的相似度，这也是老鼠难以被有效灭治的原因之一。老鼠不仅是人畜共患病的传播媒介，还会对超市卖场造成商品损耗、线路破坏和环境卫生下降等危害，给卖场带来经济损失。因此，了解老鼠对卖场的危害以及如何防治老鼠显得尤为重要。
一、门店老鼠防治的原则
1.防止老鼠进入：重点封堵老鼠可能进入的通道，包括门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的缝隙等。
2.清除老鼠栖息地：清除门店内的老鼠栖息地，特别是库房、操作间、卖场死角、货架加高层上的纸箱等。
3.断绝老鼠的食物链：加强卖场卫生管理，清理卫生死角和垃圾，确保食物和残渣清理干净。
二、科学防治老鼠
1.物理学灭鼠法：使用捕鼠器等物理方法进行灭鼠。
2.化学灭鼠法：使用适合老鼠口味的毒饵进行灭鼠。
3.生物学灭鼠法：保护和利用老鼠的天敌，如家猫、野猫、黄鼬、狐、鹰、猫头鹰等。
4.生态学灭鼠法：通过改良生活环境，如防鼠建筑、断绝鼠粮、环境改造等，破坏老鼠的生存环境。
三、门店消灭老鼠的流程
1.鼠害实地勘查：确定老鼠的种类、数量、入侵途径和栖息地。
2.制定防治方案：根据掌握的情况和老鼠的生物学特性，制定防治方案。
3.改良区域环境：清除老鼠滋生场所，治理周边环境，堵塞老鼠通道。
4.分期分批分类实施：根据卖场规模和实际情况，实施灭鼠解决方案。
5.检验灭鼠效果：采用粉迹法或粘鼠板法监测鼠密度，了解老鼠活动场所和栖息地。
6.定期检查：检查鼠药、粘鼠板、鼠夹子等使用情况，及时补足鼠药，检查设备，移除死鼠。
7.巩固防治效果：实施化学药物或器械捕鼠，保证投放量足够。
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