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正常
大家都知道现在去外面吃一顿火锅，没个几百块是吃不饱的。而且火锅其实也就一个底料的问题，其他都可以自己买好新鲜食材煮，考虑到在外面吃饭不划算，于是小编请了同事到家里吃。
首先提前去外面采购了一番，主要是一些火锅所需要的必备食材：海底捞底料、丸子、羊肉、甜不辣、豆腐、金针菇、粉丝、小青菜、白菜、粉条、玉米、鹌鹑蛋、藕、香菇等。当然这个可以根据自己喜欢，我主张就是多种样式，少份量，基本上每样都有，这样可以满足不同人的需要啦！
搞定好了食材，我们就回家煮料了。这锅底很简单，放进去，基本是用清水煮好的。接下来就是处理食材了，素的清理好再切好，基本上就是切片片，煮起来也很方便。
那么等锅开始沸腾了，可以下火锅。原则就是把难熟的先煮，比如玉米这种，容易煮的后下，比如白菜这样的。当然羊肉片这样特别薄的涮十几下就全熟透了，不要煮太久，容易老了，变硬，口感不佳。
如果你有时间，还可以自己调个酱汁。放点老干妈、辣椒、葱、蒜、香油、芝麻等调个辣椒酱是不成问题的。很多都可以根据自己的需要进行调整，就看自己的口味啦！
一切准备好了后，就慢慢等着吃了！其实自己在家里吃火锅，随便麻烦一点，但是真的很实惠，一般一百多块可以有四五个人吃！对于工资不高的人来说，真的很划算啦！
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