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海带粉条的做法,凉拌海带丝时,记住用这“1料”,香软无海腥味,好吃解腻特鲜美

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一、海带粉条的做法

海带丝烧粉丝的做法流程


1猪瘦肉滚刀块,葱蒜末切完预留。


2我的干海带泡发了一晚上,能够无需焯水,外边买的鲜海带丝太硬要先煮一会,粉条或其他粉泡软。


3葱蒜进行爆香,可放置点花椒粉,放肉粒炒过,加少量生抽,我喜欢吃辣椒,放了一点豆瓣酱,不要吃辣的不必放,天赋加点糖一起炒。


4肉沫炒出香味后放水,放进粉丝和海带丝,加适当盐,粉丝煮开就可以。




海带丝烧红薯粉条


主要材料


海带丝200g红薯粉条200g


酱油适当八角茴香3颗


小辣椒1个植物油适当


盐适量植物油小量


海带丝烧粉条的做法流程


1.将海带丝泡好切成片


2.将红薯粉丝洗好,泡在水里,预留


3.锅中加点油,文火放进3瓣八角茴香,出香气,入小辣椒,葱,倒进酱油,在加水多一些,盐,改火灾,由于红薯粉条吸湿大,放海带丝,我的是鲜海带丝,再入红薯粉条,沸腾后文火,烧置水份也有还会继续小量,就可以起锅。起锅后红薯粉条再次吸汤。

二、潮汕清蒸粉丝海带做法

1潮汕清蒸粉丝海带准备的材料有,海带6个粉丝适量香菜适量蒜适量2准备材料海带洗干净沥水备用蒜粒提前炸到金黄香菜切碎,粉丝提前用开水泡软泡熟3泡软的粉丝均匀铺在海带上面粉丝用剪刀剪断容易操作。

1大葱去根洗净切成葱花姜洗净去皮斩剁成末大蒜去皮洗净捣成蒜茸海带洗净切成细丝,放入开水锅内煮透捞出水发粉丝剪成10厘米长的段青菜叶洗净,切成细丝,用开水烫一下,放入凉水内过凉,挤干水分2海带丝。

1第一步锅中放油,爆香葱姜,放入准备好的虾头2然后倒入开水,大火煮开换成小火煮15分钟3把海带洗净切丝4然后放入锅中,继续煮5加入准备好的番茄,提鲜6当锅内的汤沸腾后,把粉丝放入7。

锅里放适量油,葱姜爆香,加水烧开,放入海带粉丝,烧开,放点香菜盐等调料,盛出再放胡椒粉,鲜香可口的海带粉丝汤就做好了。

第一步,准备虾头少许,番茄罐头或者鲜番茄一个,海带和粉丝第二步,锅内放少许油,放入葱花爆香,下入虾头炒出虾油第三步,倒入开水,大火煮沸后转小火煮15分钟第四步,趁煮虾头的时间,把海带洗净切丝,第。

海带丝烧粉条的做法流程1将海带丝泡好切成片2将红薯粉丝洗好,泡在水里,预留3锅中加点油,文火放进3瓣八角茴香,出香气,入小辣椒,葱,倒进酱油,在加水多一些,盐,改火灾,由于红薯粉条吸湿大,放海。

做法1将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝2锅内放入开水,加豆腐丁海带丝葱花3水沸放菠菜4煮片刻加盐味精胡椒粉香油即盛入碗内做法四,排骨粉丝海带汤材料主料猪排骨大排500克,粉丝100克。

步骤1锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味2倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟3趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝4煮好的虾头汤,过滤点渣子5开火煮汤,同时把海带放入6。

海带粉丝汤的做法1锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味请点击输入图片描述2倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟请点击输入图片描述3趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝海带切时比较滑手。

主料海带鲜100克粉丝100克调料大蒜10克醋10克酱油15克盐5克味精2克制作工艺1大蒜去皮捣成蒜泥备用海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出粉丝煮熟放凉2海带丝粉丝装入盘中加。

六粉丝海带丝主料海带鲜100克,粉丝100克调料大蒜白皮10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克特色鲜香脆爽,酸辣可口做法1大蒜去皮捣成蒜泥备用海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出。

材料粉丝1两,水发海带4两,胡萝卜3两,青辣椒2个,葱1根辣椒油2汤匙,盐,醋,麻油,味精各适量做法粉丝用水泡开,海带洗净切丝,飞水沥干水分,胡萝卜去皮洗净切丝,青椒洗净去蒂切丝,葱洗净切段把粉丝海带胡萝卜混合,放入。

这个时候就准备一盘干净的水,然后将蒸好的海带放入水中,稍微浸泡一分钟左右水的量尽量多一点,这样海带放入里面泡的时候,就可以轻松浸泡到每一个角落步骤三浸泡一分钟过后,就会发现海带表面的白霜很多都已经到了。


1把干海带蒸二十五分钟左右取出,放热水浸泡三十分钟,后用凉水洗净泥砂,切成细丝2再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内3而后勺内放油,用葱花姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒。

回答可以炒,可以凉拌,可以炖还有海带面不晓得你听过没,没有面粉添加剂的,就是海芝宝深海小海带面,不错~还有火锅面,下火锅的,很刁~他们的深海小海带速拌菜口感超好,还有饮品深海海带含碘量可是比普通海带要高。

食海带,饮汤功效滋补肝肾,益胃消食营养分析海带不但是人们补充营养的优良食品,而且还有较高的医疗保健作用海带黄花蛋汤原料鸡蛋100克,黄花菜100克制法1将泡好的海带切丝2黄花菜切段3粉丝泡涨。

海带丝针对我们而言是较为普遍的一种食材,干海带丝的口味很好,并且含有多种营养元素及其营养元素,常常服用对身心健康很好,并且还能够补充人体所需要的碘等,而干海带丝粉丝的做法也是有很多种多样,能够制做成凉拌海带丝。


凉拌海带丝时,记住用这“1料”,香软无海腥味,好吃解腻特鲜美

原创2021-01-11 22:30·爱吃大盘鸡的猫

凉拌海带丝时,记住用这“1料”,香软无海腥味,好吃解腻特鲜美。

冬天,大家常会吃各种谷物,肉食,还有高蛋白的食材,但我们很多人不知道的是无论五谷,肉类,还是蛋白类都属于酸性食物,要想人体酸碱度更加平衡,也要吃些碱性食物,除了平常的水果,茶叶,牛奶等之外,海带是种碱性的食材,它有“碱性食物之冠”称号,餐桌上搭配它,不仅好吃还有解腻的效果,因此,冬天海带可要常吃呦。

海带热量低,矿物质含量丰富,是理想的天然海食品,也是小编最早吃过的“海鲜”了,并且价格低廉,耐储存,是大众菜篮子里的熟客。一到冬天,小编家里最多的干货就是粉条和海带,每次吃海带,都要提前把干海带泡在水里,因为干海带上沾着很多固化的海盐,直接下锅焖炒,不仅海腥味重,还特别的咸,难以下咽。

不过即便如此,有时烹饪出来的海带口感依然比较生硬,后来一位大厨朋友来家做客,顺便露了一手,做了盘凉拌海带丝,入口香软清爽,并且吃不出海腥味,小编立马就请教他怎么把海带做得这么好吃?大厨朋友告诉我,办法其实很简单,那就是在煮海带的时候,滴入1种调味料,海带就能变得香软可口,还没有海腥味,吃着开胃又解腻,味道特鲜美。

海带的做法多,无论我们用来煮汤,炖菜,或是凉拌前,都要把海带先煮一下,这窍门就在煮海带上,这时就需要用到1种调味料,醋。

做凉拌海带丝时,先将海带在凉水里浸泡2小时清洗干净,随后把煮好的海带沥水后切成细丝,用烧开的沸水煮上10分钟左右,在煮海带时滴上适量陈醋,在煮海带时滴上适量醋(陈醋或白醋皆可),使海带更加柔软,因为海带是碱性的,而醋是酸性的,酸碱中和之下,海带就比较容易煮软,同时营养也不会流失,变得香软可口又能去除海腥味。

煮好的海带丝放入盘中,搭配些其他食材,加入适当调味料调拌匀,就可以端上餐桌食用了,这样拌出来的海带丝比外面卖得还好吃,喝粥还是配馒头,那是特开胃的小菜了。

凉拌海带丝制作方法

食材:干海带丝1把,粉丝1把,香菜6根,小米椒5个,老姜1块,白芝麻少许。

用料:米醋半汤勺,味极鲜酱油半汤勺,香醋1/3汤勺,陈醋2茶勺,白糖2茶勺,香油2茶勺,辣椒酱2茶勺,盐适量。

第一步,干海带丝简单冲洗下,用剪刀剪成5到8厘米长的小段,放入没过海带丝的冷水里,浸泡2个小时,泡到海带丝完全发胀捞出,洗净沥干水分。

第二步,锅中添加2大碗清水,用大火烧开,水煮沸后放入海带丝,再滴入2茶勺陈醋搅匀,煮上8到10分钟至海带丝变软变熟,捞出用凉水冲洗干净,沥干备用。(关键一步)

第三步,粉丝剪成和海带丝长度一样的小段,放入煮开的沸水中焯熟捞出,泡入冷水中。小米椒切丁,老姜切末,香菜择去根须洗净切段。

第四步,取大点的碗盆,放入煮熟的海带丝和粉丝抓散,加入小米椒,香菜,姜末,辣椒酱搅拌均匀,辣椒酱根据个人喜好来选择放入就行。

第五步,加入味极鲜,米醋,香醋,白糖,香油以及适量盐调味,撒上少许白芝麻拌匀,静置10分钟让食材入味,装入盘子里这道凉拌海带丝就做好了。

叨叨一下:

海带的确好吃,营养丰富,但就是不太容易煮软,所以吃起来的口感就比较硬,我们在家做凉拌海带时,可以在下锅煮海带的时候滴入些陈醋,不仅能让海带变得又香又软,还可以有效的去除海带自身的海腥味。

1,制作这道菜我选用的是干海带丝,如果是家里的海带是成片的,泡发清洗后直接切丝就可以了。

2,干海带的外表泥沙污垢非常多,避免吃起来硌牙,要来回仔细的清洗干净,我们也可以先将海带提前泡发好,这样操作时就省去不少时间了。

3,粉丝煮熟后一定要泡入冷水中,这样不会粘连在一块,操作起来也方便,吃着利口。

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粉条海带丝凉拌菜怎么做
发布人:q2004317 发布时间:2024-12-10