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核桃怎么去掉皮，一起来看看小编今天的分享吧。
1、热水泡
只需将核桃浸泡在热水中5分钟，你就可以很容易地把它们剥下来。然后用竹签把它们摘下来，这样你就能很容易地将衣服撕成碎片。如果你在沸水里放一些盐，效果会更好。
2、大锅蒸
将核桃放入锅中，蒸10分钟，立即放入冷水中浸泡3分钟，然后逐个取出核桃壳，完成核桃。然后把坚果放在沸水里，烫4分钟，用手轻轻拧，果皮就会脱落。
3、微波炉烤
将核桃仁放在微波炉里面烤熟，拿出来以后你会发现上面的皮可以轻松的去掉，这种方法不会耗费时间，操作也非常简单，需要的朋友可以尝试一下。
4、晾干
核桃仁取出来后，可以放到通风干燥的地方放几天，等到上面的那一层皮变干了以后，就比较容易将其剥离掉，这种方式简单而且非常省事。
拓展小知识：核桃皮有哪些药用价值
1、治疗须发早白
核桃皮能治疗须发早白，它含有一些天然染料成分。通常人们可以把新鲜的核桃皮和相同数量的蝌蚪一起磨成泥，然后直接涂抹在变白的头发上。60分钟后，用水清洗。如果你坚持使用三到五次，白发就会变黑。这种方法也可以防止健康人的头发变白。
2、治疗胃痛
胃痛是人类的常见病。它主要是由饮食不规律或炎症引起的。出现后，人们还可以用核桃皮来处理它。在处理过程中，新鲜核桃皮可以浸泡在400克烧酒中，密封保存13天。取出药酒，每天服用5毫升。胃痛的症状可以很快缓解。
3、治疗皮炎
核桃皮入药后可以消肿、止痛、止痒。它是治疗多种人类皮肤的常用药物。它不仅可以治疗皮炎，还可以治疗溃疡和皮肤癣菌。在治疗过程中，新鲜的核桃皮可以直接磨成泥，然后将汁取出。所得汁液可直接涂抹于皮炎部位，每天2-3次。
4、治疗毒疮
新鲜核桃皮也可以治疗溃疡，效果也很明显。新鲜的核桃皮含有大量的水，所以你可以压榨出它的汁液来药用。首先，清理有毒疮和皮肤癣的地方，用核桃皮汁涂抹患处，每天三次，涂抹2-3天后即可看到明显的疗效。
5、治疗口腔溃疡
核桃干皮的开水可以治疗口腔溃疡。取核桃皮干10g，加水煮成汤，每日三次口服，服用时口中3～5分钟后咽下，连续服用2～3天后口腔溃疡消失。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
用热水泡：将核桃在热水中浸泡5分钟，捞出后将壳剥开，然后用竹签剔，这样就可以轻易将内皮揭下，如果在热水中放点盐效果会更好。用大锅蒸：将核桃放在锅中，用大火蒸10分钟左右，然后立即放入冷水中浸泡3分钟，捞出后逐个去壳；将去壳后的果仁放在热水中泡4分钟，然后捞出用手轻轻一捻，内皮即可脱落。
一、核桃内皮怎么去除
1、浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟，加入适量食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开，用牙签将表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。
2、用锅蒸：将核桃放到蒸锅中，用高温蒸制，大约10分钟左右即可，取出以后直接放入冷水中，3分钟后取出去壳，将去壳后的果仁放在热水中泡4分钟，根据热胀冷缩的原理，核桃仁表面的表皮会马上萎缩，用手轻轻一捻，就可以把表皮去掉。
3、微波炉法：家里没有微波炉的，用烤箱也可以，将鲜核桃烤熟之后也能够很轻松的去皮。
4、静置法：把核桃多放一段时间，内皮会变薄，去皮就会很轻松了。
二、核桃的营养价值
1、核桃的营养价值丰富，有“长寿果”、“万岁子”、“养生之宝”的美誉，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含镁、铜、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有烟酸、纤维、铁、磷、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含脂肪31克、蛋白质7.2克和碳水化合物9.2克。
2、核桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和天冬氨酸，其中中性脂类占93.05%、中性脂类中三酰甘油占82.05%、游离脂肪酸占4.80%、甾醇脂占3.86%；总脂和中性脂类中的脂肪酸组成主要为油酸（13.89%-15.36%）和亚酸（64.48%-69.95%），三酰甘油所含的脂肪酸主要为亚麻酸（69.98%）、甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇、燕麦甾-5-烯醇、豆甾醇、豆甾-7-稀醇、糖类13%，以及多种游离的必需氨基酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。
1、把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。
2、把核桃仁放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。
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